Recebendo proposta
39
de 211 publicadas
Valor em disputa agora
R$ 68,5 mi
somando as abertas
Valor médio estimado
R$ 1,6 mi
por contratação
Órgãos compradores
121
116 cidades
Atualizado com a última publicação de 24/08/2026 · dados oficiais do PNCP em Bahia.
Como funciona a contratação de merenda escolar pelo poder público
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que o edital costuma exigir
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Verifique se o objeto social da sua empresa
cobre a atividade antes de disputar — CNAE incompatível é motivo de inabilitação, e a correção no
contrato social leva alguns dias.
Como se preparar para disputar em Bahia
Comece acompanhando as publicações diariamente: entre a divulgação do edital e o encerramento do
prazo costumam existir oito dias úteis, e boa parte desse tempo vai para reunir documentos. Baixe o
edital e o termo de referência pela ficha de cada licitação desta página, confira a especificação
item a item e calcule o seu preço mínimo antes da sessão de lances — incluindo impostos, frete,
prazo de pagamento e a margem que torna o contrato viável.
Se a sua empresa é microempresa ou de pequeno porte, lembre-se do tratamento diferenciado:
empate ficto, prazo para regularizar certidões e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Veja o passo a passo completo em como participar de
uma licitação.
Perguntas frequentes
Quantas licitações de merenda escolar estão abertas em Bahia?
Agora há 39 licitações de merenda escolar com prazo aberto para envio de proposta em Bahia, de um total de 211 já publicadas. A lista desta página é atualizada várias vezes ao dia a partir do PNCP.
Quanto o poder público costuma gastar com merenda escolar?
O valor médio estimado dessas contratações é de R$ 1.587.503,61, e as licitações abertas em Bahia somam R$ 68.473.164,46. O valor estimado é a referência do órgão — o preço final costuma ficar abaixo dele depois da disputa de lances.
Quem compra merenda escolar em Bahia?
121 órgãos diferentes publicaram contratações dessa categoria: prefeituras, câmaras, autarquias, fundos municipais de saúde e educação, além de órgãos estaduais e federais. A lista dos que mais compram aparece nesta página.
O que preciso para vender merenda escolar ao governo?
Além da habilitação comum (CNPJ com CNAE compatível, certidões de regularidade federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal, e balanço patrimonial), esta categoria costuma exigir: Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal; Transporte adequado para perecíveis; Amostras e laudos; Entrega semanal ou quinzenal. O edital de cada licitação é a palavra final.
Preciso ser de Bahia para participar?
Não. A licitação eletrônica é aberta a empresas de todo o país e a Lei 14.133/2021 proíbe exigir sede no município como condição de participação. Na prática, porém, frete, prazo de entrega e assistência técnica local pesam no preço — por isso fornecedores da região costumam ser competitivos.