Registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios do grupo de pães para a Secretaria de Estado da Administração, seus fundos e órgãos vinculados.
SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO · Diretoria de Gestão de Licitações e Contratos
Documentos do edital
Itens da contratação (12)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: de cachorro quente REGIÃO 2Material | Kg | 7.804 | R$ 20,24 | R$ 157.952,96 |
| 2 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: de leite Apresentação: Fatiado REGIÃO 2Material | Kg | 10.725 | R$ 19,43 | R$ 208.386,75 |
| 3 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: integral Apresentação: Fatiado REGIÃO 2Material | Kg | 8.757 | R$ 20,93 | R$ 183.284,01 |
| 4 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: massinha. REGIÃO 2Material | Kg | 7.804 | R$ 20,11 | R$ 156.938,44 |
| 5 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: sem glúten e sem lactose Apresentação: Fatiado REGIÃO 2Material | Peça | 23 | R$ 28,54 | R$ 656,42 |
| 6 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: caseiro Apresentação: Fatiado REGIÃO 2Material | Peça | 25.349 | R$ 9,89 | R$ 250.701,61 |
| 7 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: de cachorro quente REGIÃO 2MaterialCota reservada para ME/EPP | Kg | 2.601 | R$ 20,24 | R$ 52.644,24 |
| 8 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: de leite Apresentação: Fatiado REGIÃO 2MaterialCota reservada para ME/EPP | Kg | 3.574 | R$ 19,43 | R$ 69.442,82 |
| 9 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: integral Apresentação: Fatiado REGIÃO 2MaterialCota reservada para ME/EPP | Kg | 2.918 | R$ 20,93 | R$ 61.073,74 |
| 10 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: massinha. REGIÃO 2MaterialCota reservada para ME/EPP | Kg | 2.601 | R$ 20,11 | R$ 52.306,11 |
| 11 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: sem glúten e sem lactose Apresentação: Fatiado REGIÃO 2MaterialCota reservada para ME/EPP | Peça | 7 | R$ 28,54 | R$ 199,78 |
| 12 | PRODUTOS DE PANIFICACAO PRODUTOS DE PANIFICACAO - Descrição: Pão Tipo: caseiro Apresentação: Fatiado REGIÃO 2MaterialCota reservada para ME/EPP | Peça | 8.449 | R$ 9,89 | R$ 83.560,61 |
| Total estimado dos itens | R$ 1.277.147,49 | ||||
Objeto completo
Registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios do grupo de pães para a Secretaria de Estado da Administração, seus fundos e órgãos vinculados.
Dados da contratação
- Órgão
- SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO
- CNPJ
- 82.951.351/0001-42
- Unidade
- Diretoria de Gestão de Licitações e Contratos
- Código da unidade (UASG)
- 78
- Local
- Florianópolis - SC
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto-Fechado
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 26594
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 82951351000142-1-000287/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 01/06/2026 às 13:15. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Santa Catarina ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 1.277.147,49 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Santa Catarina: é maior que 81% delas. Na amostra de 860 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 968.026,91, variando de R$ 100,00 a R$ 41.678.720,00.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO publicou 531 contratações no PNCP desde 24/11/2025, com 35 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 7.314.962,02, e o total já movimentado soma R$ 3,7 bi.
O que esse comprador mais contrata: medicamentos, serviços de saúde e credenciamento, exames e insumos de laboratório, material médico-hospitalar, obras e serviços de engenharia. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 302/2026?
O recebimento de propostas vai até 01/06/2026 às 13:15 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 1.277.147,49, distribuído em 12 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 4 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: Edital 0302 2026 e TR assinado.pdf, TR.pdf, ETP.pdf, MINUTA ARP e CT.pdf.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Florianópolis - SC?
A contratação é conduzida por SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO, em Florianópolis - SC. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 82951351000142-1-000287/2026 · Última atualização do órgão: 19/05/2026 às 11:00. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.