Registro de preços para a aquisição de carnes e derivados (almôndegas, carne bovina em cubos e moída, coxa e sobrecoxa, peito de frango, linguiça, pernil suíno em cubos, entre…
MUNICIPIO DE SAO JOAQUIM DE BICAS · São Joaquim de Bicas
Documentos do edital
Itens da contratação (27)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | COSTELINHA DE PORCO Em pedaços de 60gramas cada unidade, com ossos , resfriado; cortes magros , embalado em sacos , embalado em saco polietileno , hermerticamente fechado conforme legislaçãMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kilograma | 100 | R$ 32,26 | R$ 3.226,00 |
| 2 | FILE DE PEITO DE FRANGO CONGELADO não temperado, de primeira qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kilograma | 200 | R$ 29,83 | R$ 5.966,00 |
| 3 | FRANGO INTEIRO CONGELADO Inteiro, eviscerado, sem penas; congelado, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-lo oMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kilograma | 200 | R$ 19,48 | R$ 3.896,00 |
| 4 | LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos embutido em enMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kilograma | 150 | Não informado | Não informado |
| 5 | LINGUIÇA DE FRANGO CONGELADA 1ª qualidade, preparada com carne de frango; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; Não deverá conter coMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kilograma | 80 | Não informado | Não informado |
| 6 | LINGUIÇA SUÍNA TOSCANA CONGELADA Preparado com mistura de carne suína picada, toucinho e condimentos. Não será permitido o emprego de carnes e gorduras provenientes de outros animais. Não dMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kilograma | 200 | Não informado | Não informado |
| 7 | ALMONDEGA BOVINA CONGELADA Almôndegas de Carne Bovina moída, constituição (com sal, proteína vegetal, farinha de rosca, condimentos e sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles, cMaterial | Kilograma | 6.075 | R$ 31,86 | R$ 193.549,50 |
| 8 | CARNE BOVINA EM CUBO A carne deve ser acém bovino, e deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, de acordo coMaterial | Kilograma | 7.590 | R$ 33,49 | R$ 254.189,10 |
| 9 | CARNE BOVINA MOÍDA A carne deve ser acém bovino, RESFRIADA, com temperatura de - 2 a - 7ºC, com no máximo 10% de gordura e 3% de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boaMaterial | Kilograma | 12.150 | R$ 33,49 | R$ 406.903,50 |
| 10 | COXA E SOBRECOXA "COXA E SOBRECOXA Coxa e sobrecoxa de frango RESFRIADA com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isentaMaterial | Kilograma | 6.150 | R$ 25,98 | R$ 159.777,00 |
| 11 | ISCA BOVINA Acém bovino, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas aoMaterial | Kilograma | 7.613 | R$ 33,36 | R$ 253.969,68 |
| 12 | ISCAS DE FRANGO Peito de frango, cortado em iscas, sem aditivos, limpo, sem pele, sem osso, RESFRIADA, sendo tolerada a variação de até 5% no peso líquido do produto descongelado em relaçãoMaterial | Kilograma | 6.113 | R$ 28,51 | R$ 174.281,63 |
| 13 | LINGUICA TOSCANA FRESCA Linguiça toscana frescal, carne suína, preparada com pernil e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve estaMaterial | Kilograma | 4.613 | R$ 30,00 | R$ 138.390,00 |
| 14 | PERNIL SUINO EM CUBOS Aspecto, cor, cheiro e sabor próprio RESFRIADO com ,temperatura entre - -02 a -07ºC sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaMaterial | Kilograma | 6.150 | R$ 29,03 | R$ 178.534,50 |
| 15 | SALSICHA CONGELADA Produto preparado com carnes, toucinhos e condimentos, perfeitamente triturados e misturados, embutido em tripas finas de suínos novos, ovinos e caprinos ou em plásticosMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kilograma | 2.300 | Não informado | Não informado |
| 16 | ISCA SUÍNA Pernil suíno, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas aoMaterial | Kilograma | 4.613 | R$ 28,00 | R$ 129.164,00 |
| 17 | PEITO DE FRANGO Peito de frango sem osso RESFRIADA, com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta de aditivos ou substMaterial | Kilograma | 7.500 | R$ 29,91 | R$ 224.325,00 |
| 18 | COXA E SOBRECOXA "COXA E SOBRECOXA Coxa e sobrecoxa de frango RESFRIADA com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isentaMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 2.050 | R$ 25,98 | R$ 53.259,00 |
| 19 | ISCA SUÍNA Pernil suíno, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas aoMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 1.537 | R$ 28,00 | R$ 43.036,00 |
| 20 | ISCAS DE FRANGO Peito de frango, cortado em iscas, sem aditivos, limpo, sem pele, sem osso, RESFRIADA, sendo tolerada a variação de até 5% no peso líquido do produto descongelado em relaçãoMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 2.037 | R$ 28,51 | R$ 58.074,87 |
| 21 | PERNIL SUINO EM CUBOS Aspecto, cor, cheiro e sabor próprio RESFRIADO com ,temperatura entre - -02 a -07ºC sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 2.050 | R$ 29,03 | R$ 59.511,50 |
| 22 | PEITO DE FRANGO Peito de frango sem osso RESFRIADA, com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta de aditivos ou substMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 2.500 | R$ 29,91 | R$ 74.775,00 |
| 23 | LINGUICA TOSCANA FRESCA Linguiça toscana frescal, carne suína, preparada com pernil e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve estaMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 1.537 | R$ 30,00 | R$ 46.110,00 |
| 24 | ALMONDEGA BOVINA CONGELADA Almôndegas de Carne Bovina moída, constituição (com sal, proteína vegetal, farinha de rosca, condimentos e sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles, cMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 2.025 | Não informado | Não informado |
| 25 | ISCA BOVINA Acém bovino, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas aoMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 2.537 | R$ 33,36 | R$ 84.634,32 |
| 26 | CARNE BOVINA EM CUBO A carne deve ser acém bovino, e deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, de acordo coMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 2.530 | R$ 33,49 | R$ 84.729,70 |
| 27 | CARNE BOVINA MOÍDA A carne deve ser acém bovino, RESFRIADA, com temperatura de - 2 a - 7ºC, com no máximo 10% de gordura e 3% de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boaMaterialCota reservada para ME/EPP | Kilograma | 4.050 | R$ 33,49 | R$ 135.634,50 |
| Total estimado dos itens | R$ 2.765.936,80 | ||||
Objeto completo
Registro de preços para a aquisição de carnes e derivados (almôndegas, carne bovina em cubos e moída, coxa e sobrecoxa, peito de frango, linguiça, pernil suíno em cubos, entre outros), destinados ao atendimento das demandas da Secretaria de Desenvolvimento Social e da Secretaria de Educação do Município de São Joaquim de Bicas.
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE SAO JOAQUIM DE BICAS
- CNPJ
- 01.612.516/0001-50
- Unidade
- São Joaquim de Bicas
- Código da unidade (UASG)
- 2263
- Local
- São Joaquim de Bicas - MG
- Poder
- Não se aplica
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 80/2026
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 01612516000150-1-000140/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 12/05/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Minas Gerais ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 2.765.936,80 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Minas Gerais: é maior que 91% delas. Na amostra de 1.816 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.917.031,70, variando de R$ 129,69 a R$ 374.123.057,33.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE SAO JOAQUIM DE BICAS publicou 292 contratações no PNCP desde 01/12/2025, com 21 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 2.109.204,63, e o total já movimentado soma R$ 352,2 mi.
O que esse comprador mais contrata: medicamentos, obras e serviços de engenharia, eventos, locação de estruturas e shows, merenda escolar e gêneros alimentícios, material médico-hospitalar. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 80/2026/2026?
O recebimento de propostas vai até 12/05/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 2.765.936,80, distribuído em 27 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL__CARNES_ATUAL.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de São Joaquim de Bicas - MG?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE SAO JOAQUIM DE BICAS, em São Joaquim de Bicas - MG. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Procurando outras oportunidades?
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 01612516000150-1-000140/2026 · Última atualização do órgão: 23/04/2026 às 10:51. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.