[Portal de Compras Públicas] - AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (PÃES E FRIOS)
MUNICIPIO DE SAPUCAIA DO SUL · Prefeitura Municipal de Sapucaia do Sul
Documentos do edital
- 76-2025 PREGAO ELETRONICO RP PAES E FRIOS.PDF Edital · publicado em 26/11/2025 Abrir ›
- Of_cio_21-2025_PARECER_DAS_AMOSTRAS_PERP_76.2025.pdf Outros Documentos · publicado em 15/12/2025 Abrir ›
- Of_cio_20-2025_PARECER_DA_QUALIFICA__O_T_CNICA_PERP_76.2025.pdf Outros Documentos · publicado em 15/12/2025 Abrir ›
Itens da contratação (9)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CREME DE LEITE FRESCO PASTEURIZADO (NATA) -Embalagens com peso líquido entre 280 g e 500g. Ingrediente obrigatório: creme de leite. Isento de sal e glúten.Podendo conter espessante natural. Não deverá conter condimentos que alterem o sabor (tipo cheddar, por exemplo). Versão integral, sem redução de gorduras, contendo de 45 a 50% de gorduras.O produto deve ser resfriado entre 0 e 5ºC e transportado na mesma temperatura. Com registro naDivisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) ou no Serviço de Inspeção Federal (SIF), que podem constar na própria embalagem. Embalagem: pote plástico ou de vidro. Prazo de validade mínimo: 40 dias.Material | Quilo | 2.810 | R$ 35,76 | R$ 100.485,60 |
| 2 | CREME DE RICOTA - Embalagens com peso líquido entre 180 g e 500g. Ingredienteobrigatório: Ricota fresca. Isento de glúten. Não deverá conter condimentos que alterem o sabor (tipo cheddar, por exemplo). Versão integral, sem redução de gorduras. O produto deve ser resfriado entre 0 e 5ºCe transportado na mesma temperatura. Com registro naDivisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) ou no Serviço de Inspeção Federal (SIF), que podem constar na própria embalagem. Embalagem: pote plásticoou de vidro. Prazo de validade mínimo: 40 diasMaterial | Quilo | 2.060 | R$ 37,17 | R$ 76.570,20 |
| 3 | CUCA DOCE COM FAROFA SEM RECHEIO - Pacotes com 500g. Isento de leite e derivados. Isento de gordura trans. O produto deverá ser entregue fatiado. As fatias deverão pesar em média 25 gramas. Cada pacote deverá conter, em média, 20 fatias. Deverá apresentar cor externa amarelada, amarelo-pardacenta e cor interna (miolo) deve ser de cor branco-pardo. Embalagem: sacos de polietileno. Data de fabricação: máximo no dia anterior à entrega. Prazo de validade mínimo: cinco dias.Material | Quilo | 3.600 | R$ 14,57 | R$ 52.452,00 |
| 4 | CUCA DOCE COM FAROFA SEM RECHEIO–Embalagem unitária de 50 g à 80g. Isento de leite e derivados. Isento de gordura trans. Deverá apresentar cor externa amarelada, amarelo-pardacenta e cor interna (miolo) deve ser de cor branco-pardo. Embalagem: sacos de polietileno. Data de fabricação: máximo no dia anterior à entrega. Prazo de validade mínimo: cinco dias.Material | Quilo | 5.000 | R$ 17,19 | R$ 85.950,00 |
| 5 | PÃO DE MILHO TIPO FORMA/SANDUÍCHE - Pacotes com 500g. Isento de leite e derivados. Isento de gordura trans. O produto deverá ser entregue fatiado. As fatias deverão pesar em média 25 gramas. Cada pacote deverá conter, em média, 20 fatias. Deverá apresentar cor externa amarelada, amarelo-pardacenta e cor interna (miolo) deve ser de cor amarelo-claro. Embalagem: sacos de polietileno. Data de fabricação: máximo no dia anterior à entrega. Prazo de validade mínimo: sete dias.Material | Quilo | 7.640 | R$ 14,83 | R$ 113.301,20 |
| 6 | PÃO TIPO FORMA/SANDUÍCHE - Pacotes com 500g. Isento de leite e derivados. Isento de gordura trans. O produto deverá ser entregue fatiado. As fatias deverão pesar em média 25 gramas. Cada pacote deverá conter, em média, 20 fatias. Deverá apresentar cor externa amarelada, amarelo-pardacenta e cor interna (miolo) deve ser de cor amarelo-claro. Embalagem: sacos de polietileno. Data de fabricação: máximo no dia anterior à entrega. Prazo de validade mínimo: sete diasMaterial | Quilo | 10.760 | R$ 13,90 | R$ 149.564,00 |
| 7 | PÃO TIPO MASSINHA (CACHORRO-QUENTE) COM 50 GRAMAS - Pacotes com 500g. Isento de leite e derivados. Isento de gordura trans. Deverá apresentar cor externa amarelada, amarelo-pardacenta e cor interna (miolo) deve ser de cor amareloclaro. Embalagem: sacos de polietileno. Data de fabricação: máximo no dia anterior à entrega. Prazo de validade mínimo: seis diasMaterial | Quilo | 10.600 | R$ 19,40 | R$ 205.640,00 |
| 8 | QUEIJO MUSSARELA FATIADO INTERFOLHADO – Embalagens com peso líquido de 1 kg.Devem apresentar o mínimo aceitável de sal; cor e aspecto adequados e ter bom paladar. O produto deverá ser entregue fatiado. As fatias deverão pesar em média 25 a 30 gramas, separadas individualmente por folhas de papel/plástico (interfolhadas). O produto deve ser resfriado entre 0 e 5ºCe transportado na mesma temperatura. Com registro naDivisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) ou no Serviço de Inspeção Federal (SIF), que podem constar na própria embalagem. Embalagem: plástica. Prazo de validade mínimo: 45 dias.Material | Quilo | 2.800 | R$ 55,10 | R$ 154.280,00 |
| 9 | REQUEIJÃO CREMOSO -Embalagens com peso líquido entre 180g e 500g. Não deverá conter amido, tampouco condimentos que alterem o sabor (tipo cheddar, por exemplo). Versão integral, sem redução de gorduras. O produto deve ser resfriado entre 0 e 5ºCe transportado na mesma temperatura. Com registro na Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) ou no Serviço de Inspeção Federal (SIF), que podem constar na própria embalagem. Embalagem: pote plástico ou de vidro. Prazo de validade mínimo: 120 dias.Material | Quilo | 3.040 | R$ 46,38 | R$ 140.995,20 |
| Total estimado dos itens | R$ 1.079.238,20 | ||||
Objeto completo
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Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE SAPUCAIA DO SUL
- CNPJ
- 88.185.020/0001-25
- Unidade
- Prefeitura Municipal de Sapucaia do Sul
- Código da unidade (UASG)
- 01
- Local
- Sapucaia do Sul - RS
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 22582
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 88185020000125-1-000299/2025
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 09/12/2025 às 13:45. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Rio Grande do Sul ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 1.079.238,20 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Rio Grande do Sul: é maior que 89% delas. Na amostra de 1.553 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 921.873,04, variando de R$ 100,00 a R$ 334.457.581,58.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE SAPUCAIA DO SUL publicou 194 contratações no PNCP desde 24/11/2025, com 5 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 57.144.782,46, e o total já movimentado soma R$ 11 bi.
O que esse comprador mais contrata: eventos, locação de estruturas e shows, cursos e treinamentos, merenda escolar e gêneros alimentícios, medicamentos, uniformes e epis. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 76/2025?
O recebimento de propostas vai até 09/12/2025 às 13:45 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 1.079.238,20, distribuído em 9 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 3 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: 76-2025 PREGAO ELETRONICO RP PAES E FRIOS.PDF, Of_cio_21-2025_PARECER_DAS_AMOSTRAS_PERP_76.2025.pdf, Of_cio_20-2025_PARECER_DA_QUALIFICA__O_T_CNICA_PERP_76.2025.pdf.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Sapucaia do Sul - RS?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE SAPUCAIA DO SUL, em Sapucaia do Sul - RS. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 88185020000125-1-000299/2025 · Última atualização do órgão: 26/11/2025 às 13:28. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.