Aquisição de gêneros alimentícios para o preparo de refeições servidas as pessoas privadas de liberdade e servidores deste Estabelecimento Penal, para os meses de setembro a…
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA · ESP-PENIT.TACYAN MENEZES DE LUCENA - MARTINOP
Documentos do edital
- EDITAL_PUBLICAR.pdf Edital · publicado em 12/08/2026 Abrir ›
- 44/2026.pdf Outros Documentos · publicado em 12/08/2026 Abrir ›
- 18/2026.pdf Estudo Técnico Preliminar · publicado em 12/08/2026 Abrir ›
- 33/2026.pdf Termo de Referência · publicado em 12/08/2026 Abrir ›
- 11/2026.pdf Mapa de Riscos · publicado em 12/08/2026 Abrir ›
Itens da contratação (75)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Legume In Natura tipo: abobrinha de pescoço / meninaMaterialNão se aplica | Quilograma | 700 | R$ 4,20 | R$ 2.940,00 |
| 2 | Açúcar tipo: refinadoMaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 160 | R$ 3,15 | R$ 504,00 |
| 3 | Açúcar tipo: cristalMaterialNão se aplica | Embalagem 5 KG | 160 | R$ 13,80 | R$ 2.208,00 |
| 4 | Verdura In Natura tipo: acelgaMaterialNão se aplica | Quilograma | 420 | R$ 4,38 | R$ 1.839,60 |
| 5 | Carne Processada variedade: almôndegas, tipo: bovino, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 140 | R$ 17,58 | R$ 2.461,20 |
| 6 | Carne Processada variedade: almôndegas, tipo: frango, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 140 | R$ 11,70 | R$ 1.638,00 |
| 7 | Condimento tipo: alho, apresentação: pastaMaterialNão se aplica | Quilograma | 150 | R$ 10,52 | R$ 1.578,00 |
| 8 | Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: descascadoMaterialNão se aplica | Quilograma | 120 | R$ 18,95 | R$ 2.274,00 |
| 9 | Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 5 KG | 1.400 | R$ 14,52 | R$ 20.328,00 |
| 10 | Fruta tipo: banana nanica / banana d'água, apresentação: naturalMaterialNão se aplica | Quilograma | 1.050 | R$ 4,15 | R$ 4.357,50 |
| 11 | Legume In Natura tipo: batata inglesaMaterialNão se aplica | Quilograma | 2.400 | R$ 4,73 | R$ 11.352,00 |
| 12 | Legume In Natura tipo: berinjelaMaterialNão se aplica | Quilograma | 400 | R$ 5,31 | R$ 2.124,00 |
| 13 | Legume In Natura tipo: beterrabaMaterialNão se aplica | Quilograma | 1.500 | R$ 5,13 | R$ 7.695,00 |
| 14 | Biscoito apresentação: quadrado, sabor: cream cracker, características adicionais: sem recheio, classificação: salgado, aplicação: alimentação humanaMaterialNão se aplica | Pacote 400 G | 500 | R$ 3,74 | R$ 1.870,00 |
| 15 | Biscoito sabor: maizena, tipo: sem recheioMaterialNão se aplica | Pacote 400 G | 500 | R$ 3,70 | R$ 1.850,00 |
| 16 | Embutido tipo: linguiça calabresa, tamanho: grossa, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 500 | R$ 14,80 | R$ 7.400,00 |
| 17 | Tempero tipo: caldo, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: carneMaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 30 | R$ 6,12 | R$ 183,60 |
| 18 | Tempero tipo: caldo, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: galinhaMaterialNão se aplica | Quilograma | 30 | R$ 6,24 | R$ 187,20 |
| 19 | Carne Bovina In Natura tipo corte: paleta (pá), apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 1.950 | R$ 27,08 | R$ 52.806,00 |
| 20 | Carne Bovina In Natura tipo corte: cupim, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 500 | R$ 30,34 | R$ 15.170,00 |
| 21 | Carne Suína In Natura tipo corte: pernil, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, sem pele, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 1.350 | R$ 17,21 | R$ 23.233,50 |
| 22 | Carne Suína In Natura tipo corte: sobrepaleta (copa lombo), apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 1.200 | R$ 13,81 | R$ 16.572,00 |
| 23 | Legume In Natura tipo: cebola amarelaMaterialNão se aplica | Quilograma | 700 | R$ 3,86 | R$ 2.702,00 |
| 24 | Legume In Natura tipo: cenouraMaterialNão se aplica | Quilograma | 280 | R$ 4,10 | R$ 1.148,00 |
| 25 | Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: triturado, características adicionais: sem açucarMaterialNão se aplica | Pacote 1 KG | 4 | R$ 20,23 | R$ 80,92 |
| 26 | Condimento tipo: urucum, apresentação: póMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 50 | R$ 6,78 | R$ 339,00 |
| 27 | Verdura In Natura tipo: couveMaterialNão se aplica | Quilograma | 300 | R$ 10,18 | R$ 3.054,00 |
| 28 | Legume In Natura tipo: chuchu verdeMaterialNão se aplica | Quilograma | 700 | R$ 5,44 | R$ 3.808,00 |
| 29 | Condimento tipo: cebola, apresentação: cremeMaterialNão se aplica | Quilograma | 25 | R$ 7,40 | R$ 185,00 |
| 30 | Creme De Leite teor gordura: até 20% de gordura, processamento: uht, tratamento: homogeneizadoMaterialNão se aplica | Embalagem 200 G | 120 | R$ 3,30 | R$ 396,00 |
| 31 | Doce Confeitado tipo: goiabada, ingredientes: goiaba madura, açúcar, água, características adicionais: embalados individualmenteMaterialNão se aplica | Quilograma | 400 | R$ 7,46 | R$ 2.984,00 |
| 32 | Doce Não Confeitado tipo: massa, sabor: doce de leite, forma apresentação: palito, característica adicional: pingo de leiteMaterialNão se aplica | Embalagem 30 G | 10.000 | R$ 0,35 | R$ 3.500,00 |
| 33 | Carne Processada variedade: nugget, tipo: frango, sabor: temperado, tipo preparação: pré cozido, empanado, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 140 | R$ 15,53 | R$ 2.174,20 |
| 34 | Legume Em Conserva tipo: ervilhaMaterialNão se aplica | Embalagem 200 G | 40 | R$ 3,27 | R$ 130,80 |
| 35 | Verdura In Natura tipo: escarolaMaterialNão se aplica | Quilograma | 400 | R$ 6,13 | R$ 2.452,00 |
| 36 | Massa De Tomate tipo: extrato concentrado, composição: tradicional, apresentação: cremeMaterialNão se aplica | Embalagem 4.1 KG | 100 | R$ 19,30 | R$ 1.930,00 |
| 37 | Fermento tipo: químico, apresentação: póMaterialNão se aplica | Embalagem 100 G | 15 | R$ 3,19 | R$ 47,85 |
| 38 | Farinha De Mandioca grupo: seca, subgrupo: branca, classe: fina, aspecto físico: tipo 1, acidez: baixa acidezMaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 80 | R$ 5,71 | R$ 456,80 |
| 39 | Farinha De Trigo grupo: doméstico, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólicoMaterialNão se aplica | Quilograma | 180 | R$ 3,03 | R$ 545,40 |
| 40 | Mistura Alimentícia ingredientes: farinha de trigo, sal, estabilizante etxxv, enzi -, sabor: natural, aplicação: pão francêsMaterialNão se aplica | Saco 25 KG | 90 | R$ 63,74 | R$ 5.736,60 |
| 41 | Leguminosa variedade: feijão carioca, tipo: tipo 1MaterialNão se aplica | Quilograma | 2.000 | R$ 7,02 | R$ 14.040,00 |
| 42 | Leguminosa variedade: feijão preto, tipo: tipo 1MaterialNão se aplica | Quilograma | 70 | R$ 6,97 | R$ 487,90 |
| 43 | Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: coxa e sobrecoxa, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele, sem ossoMaterialNão se aplica | Quilograma | 2.000 | R$ 12,47 | R$ 24.940,00 |
| 44 | Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: fubá, característica adicional: transgênico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólicoMaterialNão se aplica | Quilograma | 160 | R$ 4,25 | R$ 680,00 |
| 45 | Carne Processada variedade: hamburguer, tipo: bovino, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 140 | R$ 12,55 | R$ 1.757,00 |
| 46 | Fruta tipo: laranja pera, apresentação: naturalMaterialNão se aplica | Quilograma | 1.600 | R$ 3,85 | R$ 6.160,00 |
| 47 | Leite Condensado tipo: integral, ingrediente básico: leite in naturaMaterialNão se aplica | Caixa 395 G | 50 | R$ 5,80 | R$ 290,00 |
| 48 | Leite Fluido origem: de vaca, tipo: a, teor gordura: integral, processamento: uhtMaterialNão se aplica | Caixa 1 L | 4.250 | R$ 5,46 | R$ 23.205,00 |
| 49 | Fruta tipo: limão taiti, apresentação: naturalMaterialNão se aplica | Quilograma | 49 | R$ 3,98 | R$ 195,02 |
| 50 | Embutido tipo: linguiça toscana, tamanho: grossa, tipo preparação: fresca, estado de conservação: resfriado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 240 | R$ 14,61 | R$ 3.506,40 |
| 51 | Fruta tipo: maçã fuji, apresentação: naturalMaterialNão se aplica | Quilograma | 1.400 | R$ 9,40 | R$ 13.160,00 |
| 52 | Legume In Natura tipo: mandioca / aipimMaterialNão se aplica | Quilograma | 42 | R$ 5,17 | R$ 217,14 |
| 53 | Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: mínimo de 80% de gordura, sabor: com salMaterialNão se aplica | Embalagem 15 KG | 20 | R$ 100,17 | R$ 2.003,40 |
| 54 | Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: espagueteMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 200 | R$ 3,34 | R$ 668,00 |
| 55 | Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de sêmola/semolina, apresentação: ave maria/pai nossoMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 150 | R$ 3,29 | R$ 493,50 |
| 56 | Legume Em Conserva tipo: milho verdeMaterialNão se aplica | Embalagem 200 G | 40 | R$ 3,03 | R$ 121,20 |
| 57 | Frios variedade: mortadela, tipo: bologna, tipo preparação: defumado, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 50 | R$ 19,47 | R$ 973,50 |
| 58 | Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: soja, tipo qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 900 ML | 800 | R$ 6,97 | R$ 5.576,00 |
| 59 | Condimento tipo: orégano, apresentação: desidratadoMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 3 | R$ 7,68 | R$ 23,04 |
| 60 | Ovo origem: galinha, grupo: branco, classe: a, tipo: grandeMaterialNão se aplica | Bandeja 12 UN | 2.200 | R$ 7,03 | R$ 15.466,00 |
| 61 | Peixe In Natura variedade: merluza, tipo corte: filé, apresentação: sem pele, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 400 | R$ 22,21 | R$ 8.884,00 |
| 62 | Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: filé de peito, apresentação: fatiado, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele, sem ossoMaterialNão se aplica | Quilograma | 900 | R$ 19,06 | R$ 17.154,00 |
| 63 | Legume In Natura tipo: pepinoMaterialNão se aplica | Quilograma | 280 | R$ 3,32 | R$ 929,60 |
| 64 | Condimento tipo: pimenta do reino, apresentação: póMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 2 | R$ 5,17 | R$ 10,34 |
| 65 | Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: peçaMaterialNão se aplica | Quilograma | 56 | R$ 34,50 | R$ 1.932,00 |
| 66 | Verdura In Natura tipo: repolho branco / verde, apresentação: orgânicaMaterialNão se aplica | Quilograma | 490 | R$ 4,83 | R$ 2.366,70 |
| 67 | Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, características adicionais: teor mínimo cloreto de sódio 98,5%MaterialNão se aplica | Quilograma | 450 | R$ 2,33 | R$ 1.048,50 |
| 68 | Suco apresentação: pó, sabor: tangerina, tipo: artificialMaterialNão se aplica | Pacote 1 KG | 120 | R$ 5,05 | R$ 606,00 |
| 69 | Suco apresentação: pó, sabor: abacaxi, tipo: artificialMaterialNão se aplica | Pacote 1 KG | 120 | R$ 4,98 | R$ 597,60 |
| 70 | Suco apresentação: pó, sabor: laranja, tipo: artificialMaterialNão se aplica | Quilograma | 80 | R$ 5,40 | R$ 432,00 |
| 71 | Embutido tipo: salsicha hot dog, tipo preparação: cozida, estado de conservação: resfriado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 500 | R$ 6,44 | R$ 3.220,00 |
| 72 | Farinha Quibe composição: grãos de trigo selecionados e moídos, tipo: crúMaterialNão se aplica | Quilograma | 50 | R$ 6,32 | R$ 316,00 |
| 73 | Legume In Natura tipo: tomate salada, apresentação: orgânicoMaterialNão se aplica | Quilograma | 420 | R$ 4,45 | R$ 1.869,00 |
| 74 | Carne Suína In Natura tipo corte: toucinho, apresentação: em manta, estado de conservação: congelado(a)MaterialNão se aplica | Quilograma | 150 | R$ 19,53 | R$ 2.929,50 |
| 75 | Vinagre matéria-prima: álcool cana de açúcar, tipo: neutro, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitosMaterialNão se aplica | Frasco 750 ML | 100 | R$ 2,35 | R$ 235,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 368.735,51 | ||||
Objeto completo
Aquisição de gêneros alimentícios para o preparo de refeições servidas as pessoas privadas de liberdade e servidores deste Estabelecimento Penal, para os meses de setembro a dezembro de 2026.
Dados da contratação
- Órgão
- SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA
- CNPJ
- 96.291.141/0001-80
- Unidade
- ESP-PENIT.TACYAN MENEZES DE LUCENA - MARTINOP
- Código da unidade (UASG)
- 380162
- Local
- Martinópolis - SP
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto-Fechado
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 006.00334045/2026-63
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 96291141000180-1-005012/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 26/08/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em São Paulo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 368.735,51 está acima da metade das contratações de merenda escolar em São Paulo: é maior que 58% delas. Na amostra de 821 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.884.176,00, variando de R$ 102,09 a R$ 380.528.615,45.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA publicou 943 contratações no PNCP desde 29/06/2026, com 91 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 19.900.521,88, e o total já movimentado soma R$ 17,8 bi.
O que esse comprador mais contrata: merenda escolar e gêneros alimentícios, manutenção de equipamentos, manutenção de veículos e peças, manutenção predial e reparos, ar-condicionado e refrigeração. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 60/2026?
O recebimento de propostas vai até 26/08/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 368.735,51, distribuído em 75 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 5 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL_PUBLICAR.pdf, 44/2026.pdf, 18/2026.pdf, 33/2026.pdf e outros.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Martinópolis - SP?
A contratação é conduzida por SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA, em Martinópolis - SP. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 96291141000180-1-005012/2026 · Última atualização do órgão: 12/08/2026 às 10:54. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.