Registro de Preços para futura e eventual aquisição de produtos de panificação, padaria e correlatos, destinados ao atendimento das necessidades das Secretarias Municipais de…
MUNICIPIO DE VARJAO DE MINAS · Unidade Única
Documentos do edital
Itens da contratação (18)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Biscoito de polvilho, produzido fresco, produto artesanal e tradicional, Produzido com ingredientes básicos( polvilho doce ou azedo, óleo vegetal ou gordura animal, ovos, leite e sal) Produto assado crocante, sem queima ou excesso de umidade, aerado, com aroma característico de panificação artesanal. peso por unidade entre 100g e 500g. Embalagem individual ou em porções, com proteção contra contaminações. Com identificação do produto, data de fabricação, validade e origem. Produzida com ingredientes de qualidade.Material | Quilograma | 40 | R$ 35,89 | R$ 1.435,60 |
| 2 | Biscoito de Queijo, produzido fresco, produto artesanal e tradicional, Produzido com ingredientes básicos( polvilho doce ou azedo, queijo, óleo vegetal ou gordura animal, ovos, leite e sal) Produto assado crocante, sem queima ou excesso de umidade, aerado, com aroma característico de panificação artesanal. peso por unidade entre 100g e 500g. Embalagem adequada para transporte e conservação, com proteção contra contaminações. Com identificação do produto, data de fabricação, validade e origem. Produzida com ingredientes de qualidade.Material | Quilograma | 330 | R$ 43,33 | R$ 14.298,90 |
| 3 | Bolacha artesanal: bolachas produzidas com ingredientes de boa qualidade, podendo ser dos tipos amanteigadas, de nata, coco, queijo, polvilho, açucar ou outros sabores tradicionais.Material | Pacote 1,00 Quilogra | 120 | R$ 35,00 | R$ 4.199,59 |
| 4 | Bolo confeitado e recheado, tipo aniversário: Massabranca ou de chocolate, com no mínimo duas camadas de recheio (sabores como brigadeiro, doce de leite, beijinho , creme de leite condensado com abacaxi ou pessego). Cobertura em chantilly, marshmallow ou glacê realMaterial | Quilograma | 160 | R$ 66,67 | R$ 10.666,66 |
| 5 | Bolo de roda (bolo caseiro tradicional, massa assada inteira ou em formato de coroa/roda). Pode ser a base de farinha de trigo, fuba, milho ou coco, conforme o cardápio. Produto fresco integro, recém assado ao ponto. Massa macia, esponjosa, coloração uniforme, sem apresentar partes queimadas ou com sinais de solado, pesando aproximadamente 500grMaterial | Unidade | 720 | R$ 17,90 | R$ 12.888,00 |
| 6 | Broa de Fubá temperada coquetel mini, produto pronto para consumo. não deverá conter corante, aromatizante ou gordura trans, o odor, a coloração e o sabor deverão ser próprios do produto,Material | Quilograma | 300 | R$ 39,67 | R$ 11.899,98 |
| 7 | Mini Pão francês, composto por farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, reforcador, água, acúcar, fermento biologico, gordura vegetal, pesando aproximadamente 25 gramas por unidadefeito e entregue no diaMaterial | Quilograma | 700 | R$ 24,63 | R$ 17.243,31 |
| 8 | Mini Salgados Assado (Empada, etc), com recheio de frango, presunto e mussarela, queijo e milho verde, carne moida, etc, aproximadamente 20 g. cada unidadeMaterial | Unidade | 3.300 | R$ 2,20 | R$ 7.270,89 |
| 9 | Mini Salgados fritos (pastel, coxinha, quibe, bolinhas de queijo), com recheio de frango, presunto e mussarela, queijo e milho, carne moida, etc, aproximadamente 20 g cadaMaterial | Unidade | 9.000 | R$ 1,88 | R$ 16.949,70 |
| 10 | Pão de Queijo (pesando aproximadamente 70gramas)Material | Unidade | 700 | R$ 3,72 | R$ 2.606,31 |
| 11 | Pão de queijo mini, coquetel. O produto não poderá conter aditivos alimentares e gordura trans. O odor, a coloração e o sabor deverão serpróprios do produto. O produto não deverá apresentar impurezas de qualquer tipo.Material | Quilograma | 440 | R$ 42,33 | R$ 18.625,20 |
| 12 | Pão francês, fresco, tamanho uniforme (aprox. 50g por unidade), crocante, cor característica, produzido no dia da entrega.Material | Quilograma | 10.000 | R$ 24,00 | R$ 239.966,00 |
| 13 | Pão macio, tipo cachorro quente, fresco, com miolo macio e casca de coloração dourada e homogênea. produto não deve apresentar sinais de fermentação excessiva, manchas escuras ou queimadas. Deverá ser fabricado a partir de farinha de trigo enriquecido com ferro e ácido fólico, água, açúcar, sal, gordura vejetal e fermento biológico. peso unitario médio: 50gMaterial | Unidade | 9.000 | R$ 2,00 | R$ 18.000,00 |
| 14 | Pão Sovado O produto deverá apresentar validade máxima de 30 dias após a entrega.Material | Pacote 500,00 Gramas | 300 | R$ 14,97 | R$ 4.489,98 |
| 15 | Pão, tipo bisnaguinha, SEM LACTOSE e SEM OVOS, Sabor tradicional ou integral.Embalagem 300 gMaterial | Embalagem 300,00 gra | 200 | R$ 12,64 | R$ 2.528,66 |
| 16 | Rosca tipo trança de Farinha de Trigo, fermento, açucar e leite. Pesando em media 250gMaterial | Unidade | 1.000 | R$ 3,17 | R$ 3.166,60 |
| 17 | Sanduiche Natural, contendo patê, alface, tomate, 100 a 150 gramas.Material | Unidade | 1.360 | R$ 7,00 | R$ 9.515,38 |
| 18 | Tortas de frango (tabuleiro tamanho 50 x 30)Material | Unidade | 20 | R$ 136,67 | R$ 2.733,33 |
| Total estimado dos itens | R$ 398.484,09 | ||||
Objeto completo
Registro de Preços para futura e eventual aquisição de produtos de panificação, padaria e correlatos, destinados ao atendimento das necessidades das Secretarias Municipais de Administração; Assistência Social; Esportes e Lazer; Educação e Cultura; Saúde e Meio Ambiente; Transportes e Obras; e Agricultura e Pecuária, mediante fornecimento parcelado, de acordo com a demanda, sendo que, para os pães de sal (pães franceses), o fornecimento será diário, com até duas entregas por dia, nos horários, locais e quantitativos indicados pela Administração, conforme especificações, quantidades, condições e demais exigências estabelecidas no Termo de Referência e demais documentos integrantes do presente procedimento licitatório.
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE VARJAO DE MINAS
- CNPJ
- 01.609.780/0001-34
- Unidade
- Unidade Única
- Código da unidade (UASG)
- 1972
- Local
- Varjão de Minas - MG
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 133/2026
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 01609780000134-1-000020/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 13/10/2026 às 08:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Minas Gerais ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 398.484,09 está acima da metade das contratações de merenda escolar em Minas Gerais: é maior que 60% delas. Na amostra de 1.712 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.944.448,46, variando de R$ 129,69 a R$ 374.123.057,33.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE VARJAO DE MINAS publicou 14 contratações no PNCP desde 26/11/2025, com 1 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 1.120.750,01, e o total já movimentado soma R$ 15,7 mi.
O que esse comprador mais contrata: merenda escolar e gêneros alimentícios, obras e serviços de engenharia, material médico-hospitalar, medicamentos, transporte escolar. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 19/2026?
O recebimento de propostas vai até 13/10/2026 às 08:00 (horário de Brasília) — faltam 2 dias. Sistemas de disputa fecham no horário exato, sem tolerância: não deixe o envio para os minutos finais.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 398.484,09, distribuído em 18 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL_assinado_5.pdf.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Varjão de Minas - MG?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE VARJAO DE MINAS, em Varjão de Minas - MG. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 01609780000134-1-000020/2026 · Última atualização do órgão: 29/09/2026 às 13:58. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.