FS000037/26/2026
Pregão Eletrônico
Disputa por Item
SRP
Encerrada
📍 Santa Rita do Passa Quatro - SP
UASG 1
Divulgada no PNCP
Registro de Preço para aquisição de gêneros alimentícios para atender aos Departamentos de Educação, Departamento Administrativo, Departamento de Saúde, Departamento de…
MUNICIPIO DE SANTA RITA DO PASSA QUATRO · PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA RITA DO PASSA QUATRO - SP
Valor estimado
R$ 5.079.953,46
Propostas até
05/05/2026 às 09:00
Encerrada
Abertura das propostas
22/04/2026 às 13:25
Publicado no PNCP
22/04/2026
Documentos do edital
Itens da contratação (262)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CARNE BOVINA MOÍDA (PATINHO) – IQF: carne congelada, crua, moída, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. A carne bovina moída deverá sofrer processo de congelamento adequado devendo apresentar-se porcionados e congelados individualmente - individually quick frozen – (IQF). Deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos. A carne deverá ser congelada e armazenada à temperatura de no mínimo - 12°C (doze graus Celsius negativos) ou inferior e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento congelado. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A matéria-prima a ser utilizada deverá estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens gordura parcial, tendões, coágulos, nodos linfáticos etc, sendo tolerado máximo de 3% de aponevroses. Não será permitida a obtenção do produto a partir da moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separadas – CMS (instrução normativa MAPA nº 83, de 21/11/03), ou carne industrial de matança. A carne bovina moída deverá apresentar no máximo 5% de gordura total, 15% de proteína, livre de parasitas, sujidade e larva e de qualquer espécie, isento de aditivos ou coadjuvantes, sem adição de água, isento de substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. A perda de água no descongelamento não poderá ser superior a 3%. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "regulamento de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal" - decreMaterial | KG | 4.009 | R$ 43,55 | R$ 174.591,95 |
| 2 | CARNE BOVINA PATINHO CUBOS CONGELADA PCT 2 KG IQFCARNE BOVINA IN NATURA EM CUBOS CONGELADA (IQF) - PATINHO - carne congelada em cubos, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo com legislação sanitária vigente. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo SIF. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta-se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen (IQF) para congelamento individual.Características sensoriais: aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. odor: próprio, tipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na portaria nº 5 de 8/11/88.CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 133Material | KG | 3.975 | R$ 50,53 | R$ 200.868,68 |
| 3 | CARNE BOVINA PATINHO TIRAS/ISCAS CONGELADA PCT 2KG IQFCARNE BOVINA IN NATURA EM TIRAS/ISCAS CONGELADA (IQF)- PATINHO - carne congelada em tiras, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo com legislação sanitária vigente. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo SIF. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta-se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen (IQF) para congelamento individual.CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 134Material | KG | 3.840 | R$ 53,47 | R$ 205.317,12 |
| 4 | MINI ALMONDEGA: almôndega de carne bovina moída; constituída basicamente de sal, proteína vegetal; farinha de rosca, condimentos e sem pimenta; ausência de fragmentos de ossos, peles; cartilagens, intestinos, nervos; pesando aproximadamente 5 a 10 gramas por unidade; congelada; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; livre de sujidades, larvas e parasitas; embalado em camadas interfolhadas; acondicionada em caixa de papelão reforçada; resistente a impacto e condições de estocagem; rótulo contendo data fab/val/peso/carimbo do sif; e suas condições deverão estar de acordo com a nta-76 (dec-12486 de 20/10/78) e (ma-2244/97), inst. Normativa n° 20 de 31/07/2000, mapa; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola.Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºc) e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento.Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico.APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIALCOTA PRINCIPAL DO ITEM 135Material | KG | 2.355 | R$ 45,70 | R$ 107.623,50 |
| 5 | PERNIL SUÍNO CUBOS - IQF: carne suína sem osso, sem adição de sal e temperos. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta-se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen (IQF) para congelamento individual. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor; próprio,O produto deverá ser obtido a partir de animais sadios, sob inspeção sanitária, apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. As tiras deverão ter as dimensões aproximadas de 3x3x3 cm, com 20% para mais ou para menos no tamanho. Deve ter aparência extra limpa com mínimo de gordura visível.Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 1 (um) ano a partir da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 60 (sessenta) dias da data da entrega. Embalagem: a embalagem primária deverá ser em sacos de polietileno, atóxica, transparente, resistente e termossoldada, com capacidade aproximada de 2 kg (dois quilos). Devem estar íntegras (lacradas), sem água ou gelo e sem rachaduras ou furos. A embalagem secundária do produto deverá ser de caixa de papelão ondulada e reforçada, lacradas com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte e/ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. As embalagens devem estar íntegras (lacradas), sem água ou gelo e sem rachaduras ou furos. Apresentar de forma clara e legível as seguintes especificações nas embalagens primárias e secundárias: nome do produto/ marca/ peso líquido/ carimbo do SIF do estabelecimento produtor/ lote e validade/ registro interno do produto/ quantidade do produto e demais dados exigidos pela legislação em vigor. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminaçãoMaterial | KG | 2.820 | R$ 30,20 | R$ 85.149,90 |
| 6 | COXINHA DA ASA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de – 18ºC (dezoito graus Celsius negativos) ou inferior.Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada.Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações:1) identificação do fabricante e marca;2) nome e endereço do fabricante;3) data de validade ou prazo máximo para consumo;4) data de fabricação do produto;5) peso líquido;Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 – nta 3 do decreto estadual nº. 12.436 de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas.Características sensoriais: aspecto próprio da espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro e sabor próprios;Data de validade: o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega.Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12°c) e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico-químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis)Material | KG | 1.088 | R$ 22,14 | R$ 24.083,97 |
| 7 | COXA E SOBRECOXA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de – 18ºC (dezoito graus Celsius negativos) ou inferior.Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada.Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações:1) identificação do fabricante e marca;2) nome e endereço do fabricante;3) data de validade ou prazo máximo para consumo;4) data de fabricação do produto;5) peso líquido;Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 – nta 3 do decreto estadual nº. 12.436 de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas.Características sensoriais: aspecto próprio da espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro e sabor próprios;Data de validade: o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12°c) e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico-químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (sMaterial | KG | 1.275 | R$ 18,68 | R$ 23.810,63 |
| 8 | FILÉ DE FRANGO: Carne de frango congelada, limpa, sem ossos, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de – 18ºC (dezoito graus Celsius negativos) ou inferior.Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada.Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações:1) identificação do fabricante e marca;2) nome e endereço do fabricante;3) data de validade ou prazo máximo para consumo;4) data de fabricação do produto;5) peso líquido;Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 – nta 3 do decreto estadual nº. 12.436 de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas.Características sensoriais: aspecto próprio da espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro e sabor próprios;Data de validade: o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega.Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12°c) e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico-químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos deMaterial | KG | 1.223 | R$ 24,42 | R$ 29.859,55 |
| 9 | PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO: frango processado; cozido e desfiado; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem manchas e parasitas; acondicionado em saco plástico de polietileno, atóxico; pesando aproximadamente 2 kg; e embalagem secundária em caixa de papelão.O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 4 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega.Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºc) e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento.Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico.APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIALCOTA PRINCIPAL DO ITEM 140Material | KG | 109 | R$ 45,77 | R$ 4.988,93 |
| 10 | PEIXE - FILÉ DE TILAPIA: file de peixe congelado tilápia, IQF, sem pele, sem espinhos, peso aproximado de 30 a 50 gramas, em formato de file, ausência de sabor de terra, embalagem primaria de 1 a 5 kg, caixa secundaria de 10 a 15 kg. A variação de peso deverá ser de no máximo 10% após o descongelamento devido ao glaceamento. Deverá ser proveniente de estabelecimento inspecionado pelo SIF, SISP ou SIM. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºc) e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 141Material | KG | 960 | R$ 61,42 | R$ 58.966,08 |
| 11 | LINGUIÇA TOSCANA: linguiça; fresca; toscana; preparada com carne suína não mista, toucinho e sem pimenta; com aspectos normais, firmes, sem umidade, não pegajosos; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno com embalagem primária de aproximadamente 5 kg; e suas condições deverão estar de acordo com a nta-05 (decreto 12.486/78), instr. Norm. 04/03/00 e suas posteriores alterações; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºC) e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 142Material | KG | 1.223 | R$ 26,76 | R$ 32.723,81 |
| 12 | LINGUIÇA TIPO CALABRESA (DEFUMADA): preparada com carne suína moída, triturada ou picada. Produzida ou embalada em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação correspondente. Embalagem com dizeres exigidos pela lei, destacando o nome do produto, selo do sif. Características físicas, químicas e organolépticas, conforme determina a legislação. A) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. B) prazo de validade mínima de 5 meses a partir da data de fabricação. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega. C) embalagem do produto: embalado a vácuo com peso líquido de aproximadamente 1 a 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 143Material | KG | 2.509 | R$ 32,01 | R$ 80.308,07 |
| 13 | PÃO DE QUEIJO CONGELADO – TIPO COQUETEL: produto de boa qualidade, isento de parasitas, mofos ou qualquer outra sujidade que comprometa a qualidade nutricional do produto. O produto deve apresentar cor, sabor e odor característicos. Ingredientes: polvilho, água, ovos, queijo, óleo, sal, água, soro de leite ou leite em pó, fécula de mandioca. Cada unidade de pão de queijo congelado deve ser modelada com peso entre 10 e 15 gramas, todos uniformes e arredondados. Devem ser armazenados em embalagem de polietileno atóxica contendo 01 kg do produto e em devidas condições higiênico-sanitárias, contendo rotulagem, informação nutricional, modo de preparo. O armazenamento deve ser feito em câmara ou freezer com temperaturas -18º c. O produto deve ser entregue em temperatura adequada, congelado, intacto. Validade mínima de 90 dias a partir da data de fabricação. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL] COTA PRINCIPAL DO ITEM 144Material | KG | 1.725 | R$ 36,58 | R$ 63.091,88 |
| 14 | IOGURTE SABOR MORANGO: produto obtido através de leite e/ou leite reconstituído, preparado de morango (polpa de morango, água, amido, açúcar, aroma idêntico ao natural de morango, amido modificado, espessante, acidulante ácido cítrico, sorbato de potássio, corante carmin cochonilha, soro de leite e fermento lácteo. O iogurte deverá ser isento de contaminação, sujidades e corpos estranhos, não serão permitidas embalagens danificadas. O produto deve ser rotulado de acordo com a legislação vigente em sacos de polietileno atóxico de baixa densidade com capacidade aproximada de 01 (um) litro e reembalados em caixas de papelão. O transporte deverá ocorrer em veículo com carroceria fechada e isotérmica. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 145Material | EMB | 2.040 | R$ 15,83 | R$ 32.289,12 |
| 15 | REQUEIJÃO CREMOSO: mistura do produto homogenea, livre de amido, deverá apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente: deverá estar acordo com decreto n.º 6871 de 4 de junho de 2009, resolução rdc n.º 12 de 2 de janeiro de 2001 da anvisa, resolução rdc n.º 175 de 08 de julho de 2003 da anvisa, resolução fnde n.º 38, de 16 de julho de 2009, bem como outras legislações pertinentes. A rotulagem deverá estar de acordo com a resolução rdc n.º 259 de 20 de setembro de 2002 da anvisa e resoluções rdc n.º 359 e 360 de 23 de dezembro de 2003 da anvisa, bem como outras legislações pertinentes. Prazo de validade: validade mínima de 2 (dois) meses da data de fabricação. Data de fabricação: até 30 (trinta) dias a partir da data da entrega. Embalagem: primária: bisnaga fechada, atóxica, inodora, opaca, mantendo a perfeita vedação da embalagem antes e após a abertura. Peso líquido aproximado de 1,5 kg. Secundária: caixa de papelão reforçado constituída de tampa e fundo, resistente ao transporte. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com legislação vigente. Transporte: deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente em carros refrigerado (temperatura entre 0ºc e 10ºc), em condições que preservem as características do alimento refrigerado e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico-químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. A entrega do produto deverá ser realizada em transporte fechado e com estrados, os veículos deverão ser sanitizados antes de serem carregados, (portaria cvs15 de 07/11/1991 – portaria cvs 6 de 10/03/1999). Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 146Material | KG | 3.027 | R$ 44,18 | R$ 133.723,78 |
| 16 | MORTADELA: em peças de aproximadamente 3,5 kg não contendo sujidades, com o mínimo aceitável de gordura, pouco sal e paladar definido. Prazo de validade de 2 meses. Na entrega do produto deverá ter data de fabricação mínima de 15 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 3,5 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual nº 12.342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 147Material | KG | 1.178 | R$ 24,90 | R$ 29.332,20 |
| 17 | PRESUNTO: produto cárneo industrializado, obtido a partir de recortes e/ou cortes e recortes de massas musculares dos membros anteriores e/ou posteriores suínos, adicionados de ingredientes e submetidos ao processo de cozimento adequado (Portaria SDA nº 765, de 6 de abril de 2023). Composição – ingredientes obrigatórios: carne de pernil e / ou paleta de suíno, sal, nitrito e/ou nitrato de sódio e/ou potássio em forma de salmoura. O produto deverá ter registro no órgão competente e estar de acordo com a legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 4 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual nº 12.342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 148Material | KG | 3.390 | R$ 30,30 | R$ 102.717,00 |
| 18 | QUEIJO TIPO MUSSARELA: Produzida a partir de leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento láctico, coalho bovino e cloreto de sódio (sal). Manipulada em condições higiênicas, com mínimo aceitável de gordura e sal e de bom paladar. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente de 3kg a 4kg, acondicionamento. A embalagem secundária do queijo mussarela deverá ser caixa de papelão reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas com fita adesiva plastificada, com capacidade para 6 (seis) peças, totalizando 24 (vinte e quatro) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazenamento do mesmo. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias. Temperatura entre 0º e 4º c. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual nº 12.342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 149Material | KG | 4.119 | R$ 52,15 | R$ 214.805,85 |
| 19 | FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO: produto obtido de culturas de leveduras (saccharomyces cerevisiae) e monoestearato de sorbitana por procedimento tecnológico adequado e empregado no preparo de pães para aumentar o volume e a porosidade dos produtos forneados. O produto deverá ser fabricado com matérias-primas em perfeito estado sanitário, isentos de matérias terrosas e detritos vegetal e animais. O produto não deverá conter substancias estranhasa sua composição. Deve possuir cor bege a bege claro, cheiro: próprio e sabor: próprio. No rotulo deverá constar a denominação "fermento biológico instantâneo" ou seus sinônimos de acordo com a classificação. Resolução - CNNPA nº 38, de 1977 do de 27/12/77. Os contaminantes devem estar em consonância com os níveis toleráveis nas matérias-primas empregadas, estabelecidos em legislação especifica. Prazo de validade: 01 ano. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Peso unitário: cada pacote de fermento biológico seco instantâneo deverá pesar 500 (quinhentos) gramas. Embalagem: a embalagem primaria do produto deverá ser termosoldada e atóxica. A embalagem secundaria do produto deverá ser caixa de papelão reforçado, com abas superiores e inferiores vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA PRINCIPAL DO ITEM 150Material | KG | 664 | R$ 39,53 | R$ 26.245,93 |
| 20 | MELHORADOR DE FARINHA DE TRIGO: mistura de ingredientes e aditivos funcionais para panificação. Ingredientes: enzima hemicelulase, estabilizante: polisorbato 80, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e alfa amilase, sem glúten, devendo ser fabricado a partir de ingredientes sãos e limpos, isentos de matéria terrosa e parasita e em perfeito estado de conservação, não podendo estar úmido, fermentado ou rançoso. Aspecto: pó fino uniforme e sem grumos, cor: creme, odor: próprio, sabor: próprio livre de sabores e materiais estranhos Características microscópicas: ausência de fragmentos de insetos: máximo de 75 (setenta e cinco) em 50 g - ausência de qualquer indicação de infestação viva. - granulometrica: 98% do produto deverão passar através da peneira com abertura de malha de 250 micron (60 mesh). Prazo de validade: mínimo de 04 (quatro) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. A embalagem primária do produto deverá ser saco plástico atóxico, termossoldado, resistente, com capacidade mínima de 300 gramas a 01 quilograma. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão reforçado que resista as condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com as abas superiores e inferiores totalmente vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA PRINCIPAL DO ITEM 151Material | KG | 561 | R$ 36,46 | R$ 20.454,06 |
| 21 | SOJA EM GRÃOS: grãos graúdos, limpos, rigorosamente selecionados. Variedades de hilo branco – próprio para fabricação de leite de soja e uso em culinária. O produto deverá estar isento de fermentações, parasitas, materiais terrosos e detritos vegetais e animais. Material oriundo de safra recente. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente Embalagem: embalagem primária: embalado em pacote plástico atóxico, transparente, termossoldado, resistente, com peso líquido de aproximadamente 40 kg. Prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA PRINCIPAL DO ITEM 152Material | KG | 615 | R$ 17,12 | R$ 10.528,80 |
| 22 | SAGU: obtido a partir de fécula de mandioca, embalados em pacotes de polietileno leitoso, contendo mistura para preparo nos sabores uva e morango, fabricação e prazo de validade, ingredientes, valor nutricional e peso da embalagem primária de aproximadamente 500 gramas. Validade mínima de 04 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 153Material | KG | 188 | R$ 32,16 | R$ 6.046,08 |
| 23 | MANTEIGA: com sal e corante urucum; de primeira qualidade; embalagem primária hermeticamente fechada; acondicionada em caixa de papelão reforçado, produto sujeito a verificação no ato da entrega e aos procedimentos administrativo determinados pelo MAPA E ANVISA; validade mínima na data da entrega de 3 meses; embalagem de 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 154Material | KG | 71 | R$ 56,34 | R$ 4.000,14 |
| 24 | CREME VEGETAL: consistência cremosa; a base de óleo vegetal comestível; sem adição de sal, podendo conter vitaminas e minerais, cloreto de sódio e açúcar dentro dos padrões legais. Isento de gordura trans. Não poderá conter: soro de leite, leite, traços de leite, lecitina de soja ou traços de soja e glúten. Devendo obedecer a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 155Material | UN | 125 | R$ 15,23 | R$ 1.903,38 |
| 25 | MARGARINA LIVRE DE GORDURA TRANS: oriunda de óleo vegetal comestível, contendo vitaminas, açúcar e cloreto de sódio dentro dos padrões legais. Produzido e embalado dentro das normas que determina a legislação. A composição centesimal aproximada de lipídeos deverá ser de 65 a 80g; características gerais: cremosa, sem adição de sal, embalada em potes plásticos com 500g. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Embalagem secundária caixas de papelão com 12 unidades. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 156Material | KG | 3.840 | R$ 18,79 | R$ 72.134,40 |
| 26 | BISCOITO DE ARROZ: biscoito a base de arroz e sal. Não poderá conter alergênicos ou traços de: milho, leite, trigo, centeio, aveia e suas estirpes hibridizadas, ovos, amendoim, soja, amêndoas, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-brasil ou castanha-do-pará, macadâmias, nozes, pecãs, pistaches, pinoli, castanhas, aipos. Não deverá conter condimentos, conservantes, gordura trans e corantes artificiais em sua composição. Será rejeitado o biscoito mal cozido, queimado e de caracteres sensoriais anormais. Não poderá apresentar umidade ou quebra (percentual máximo aceito – até 10% de biscoitos quebrados). Com adequada fraturabilidade e de fácil mastigação. Embalagem de aproximadamente 150 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 157Material | UN | 165 | R$ 11,92 | R$ 1.966,31 |
| 27 | PREPARADO LÍQUIDO DE UVA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor uva, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio (ins 211) e ácido cítrico (acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Embalagem e rotulagem devem estar de acordo com legislação vigente Características microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 158Material | LT | 410 | R$ 16,92 | R$ 6.938,43 |
| 28 | POLPA DE FRUTA SABOR UVA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 159Material | KG | 1.024 | R$ 33,63 | R$ 34.440,19 |
| 29 | POLPA DE FRUTA SABOR MORANGO: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açucar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor proprios, ausente de substancia estranhas. Devera estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 160Material | KG | 1.024 | R$ 35,17 | R$ 36.011,01 |
| 30 | POLPA DE FRUTA SABOR ABACAXI: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas. Data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 161Material | KG | 1.024 | R$ 36,47 | R$ 37.342,21 |
| 31 | POLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA COM LARANJA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 162Material | KG | 274 | R$ 35,93 | R$ 9.845,64 |
| 32 | SUCO CONCENTRADO SABOR CAJU: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 (seis) meses à 1 (um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor caju. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 163Material | EMB | 2.318 | R$ 7,44 | R$ 17.252,87 |
| 33 | SUCO CONCENTRADO SABOR MARACUJÁ: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 (seis) meses à 1 (um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor maracujá. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 164Material | EMB | 2.318 | R$ 14,70 | R$ 34.063,01 |
| 34 | SUCO DE LARANJA SEM AÇÚCAR: suco de fruta integral, não alcoólico, isento de fermentação, conservantes e açúcares, provenientes da própria fruta, de cor amarelo, sabor e aroma próprio. Embalagem de aproximadamente 1000 ml, em PEDB e embalagem secundária de no mínimo cinco unidades. Condições de acordo com as instruções normativas vigentes. A entrega será de acordo com a necessidade da central de alimentos “joão de freitas” (cozinha piloto) conforme pedido e entregue diretamente nas unidades escolares. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 165Material | EMB | 289 | R$ 18,19 | R$ 5.257,78 |
| 35 | MOLHO DE TOMATE REFOGADO (2KG): molho elaborado a base de polpa de tomate adicionado de especiarias, sal e açúcar. Registro no ministério da saúde: isento de registro no ms conforme resolução nº. 023 – anvs/ms de 15 de março de 2000. Prazo de validade: mínima de 12 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 02 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 166Material | KG | 2.104 | R$ 11,26 | R$ 23.684,73 |
| 36 | TRIGO PARA QUIBE: isento de sujidades, parasitas e larvas, livre de mofo e materiais terrosos; acondicionado em saco plástico transparente com aproximadamente 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 167Material | KG | 92 | R$ 16,87 | R$ 1.551,58 |
| 37 | CREME DE LEITE: creme de leite UHT, espessante goma jatai celulose microcristalina, goma guar, caragena e estabilizante citrato de sódio. Apresentando teor de lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária latas de aproximadamente 300 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 168Material | LATA | 1.050 | R$ 9,84 | R$ 10.332,00 |
| 38 | EXTRATO DE TOMATE (2KG): concentrado, elaborado com frutos sadios e limpos, composto apenas de tomate, sal e açúcar; sem pele, sem sementes e corantes artificiais. Isento de sujidades e outros materiais estranhos. Sabor e odor característico e consistência pastosa (que não caia facilmente da colher). O produto não poderá conter leite, derivados ou traços de leite, soja, mostarda, cevada, gergelim ou trigo. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1,5 a 2 kg. sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 (doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 169Material | KG | 1.965 | R$ 16,30 | R$ 32.029,50 |
| 39 | ERVILHA EM CONSERVA (2KG): preparada com vegetais selecionados. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1,5 a 2 kg. sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 (doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 170Material | SACHE | 585 | R$ 25,15 | R$ 14.711,00 |
| 40 | FERMENTO EM PÓ: embalagem de aproximadamente 250 gr. Como embalagem primária. Ingredientes básicos: amido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcio e bicarbonato, conforme legislação vigente. Prazo mínimo de validade de 6 meses e data de fabricação de até 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 171Material | EMB | 323 | R$ 12,07 | R$ 3.897,00 |
| 41 | LEITE CONDENSADO: leite condensado, composto de leite integral, açúcar e lactose (tradicional), de consistência cremosa e textura homogênea, embalagens de aproximadamente 395 gramas. lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 172Material | EMB | 2.423 | R$ 10,52 | R$ 25.489,96 |
| 42 | LEITE CONDENSADO SEM LACTOSE: Produzido com leite integral, açúcar e enzima lactase. Embalagem: caixa 395g. Deve estar escrito na embalagem "zero lactose". Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 173Material | UN | 113 | R$ 12,45 | R$ 1.406,85 |
| 43 | CREME DE LEITE ZERO LACTOSE: Creme de leite padronizado a 20% de gordura, espessantes carboximetilcelulose sódica, goma xantana e carragena e estabilizantes celulose microcristalina e citrato de sódio e enzima lactase. Creme de leite uht homogeneizado para dietas com restrição de lactose - zero lactose. Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 200 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 174Material | UN | 75 | R$ 8,22 | R$ 616,35 |
| 44 | LEITE DE COCO – 200 ML: Ingredientes mínimos: Leite de coco e água. Podendo conter outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação, que sejam declarados e que não descaracterizem o produto, ser isento de lactose, açúcar, edulcorantes, colesterol e gordura trans. Produto para uso culinário. Acondicionados em frascos de aproximadamente 200 ml. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 175Material | FR | 878 | R$ 7,79 | R$ 6.839,62 |
| 45 | MILHO VERDE EM CONSERVA: preparado com vegetais selecionados, embalados Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1,5 a 2 kg, sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 176Material | SACHE | 548 | R$ 28,02 | R$ 15.353,32 |
| 46 | SELETA DE LEGUMES: em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré-cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e sensoriais deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximado de 1,500 kg a 2 kg, sem sinais de alterações (estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 177Material | SACHE | 473 | R$ 31,53 | R$ 14.913,69 |
| 47 | UVA PASSA BRANCA: uva passa branca, desidratada, sem semente, livre de fungos, sem adição de açúcar. Acondicionada em saco de polietileno ou pote atóxico e lacrado de 200 gramas a 350 gramas. A embalagem deverá conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação. Rotulagem conforme legislação vigente. Prazo de validade mínimo de 06 meses. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 178Material | KG | 13 | R$ 59,91 | R$ 778,83 |
| 48 | AÇAFRÃO (CÚRCUMA) EM PÓ: especificação técnica: condimento em pó, fino, obtido de rizomas selecionados; com cor amarelada, sabor e odor próprios; isenta de sujidades e outros materiais estranhos; embalagem primaria pacote plástico, atóxico e lacrado; contendo aproximadamente 50 gramas do produto, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 276/05, rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo.] COTA PRINCIPAL DO ITEM 179Material | KG | 45 | R$ 51,53 | R$ 2.318,99 |
| 49 | AMIDO DE MILHO – 500 G: com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmidos, fermentados ou rançosos. Sob a forma de pó, devem produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Embalados em pacotes de 500g e suas condições deverão estar de acordo com a portaria RDC 263 de 22 de setembro de 2005. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 180Material | UN | 207 | R$ 12,71 | R$ 2.630,97 |
| 50 | AVEIA EM FLOCOS FINOS: acondicionado em embalagem primária resistente de polietileno atóxico contendo aproximadamente 150 gr, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Não deve conter açúcar. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 181Material | UN | 249 | R$ 6,12 | R$ 1.524,63 |
| 51 | COCO RALADO: sem adição de açúcar, em flocos finos, acondicionado em embalagem aluminizada ou de polietileno atóxico transparente, contendo 500g, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 182Material | KG | 139 | R$ 46,53 | R$ 6.468,09 |
| 52 | CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL COM 50% DE CACAU - chocolate em pó com no mínimo de 50% de cacau; composto de cacau em pó e açúcar; isenta de sujidades e outros materiais estranhos, sem glúten e sem lactose. Características sensoriais: aparência: pó fino, homogêneo; cor: marrom escuro; odor: característico de chocolate; sabor: próprio de chocolate. Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas; verificação da presença dos elementos histológicos dos ingredientes que compõem o produto; granulometria: 98% do produto deveram passar através da peneira com abertura de malha de 250microns (60 mesh). Características toxicológicas: ausência de corantes; ausência do conservador acido sorbico. Prazo de validade do produto: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária atóxica podendo ser filme composto de polietileno, poliéster e alumínio ou similar, hermeticamente fechado, com capacidade para 1 (um) quilograma. Embalagem secundária caixas de papelão. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 183Material | KG | 1.335 | R$ 51,93 | R$ 69.326,55 |
| 53 | CACAU EM PÓ 100%: cacau em pó puro 100% livre de açúcares e substâncias artificiais, livre de sujidades e parasitas, sem umidade excessiva, isenta de aromas artificiais, rico em fibras e nutrientes. Moído, fino, pronto para consumo dissolvido em bebidas e preparações. Embalagem de até 200 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 184Material | KG | 124 | R$ 98,46 | R$ 12.209,04 |
| 54 | FARINHA DE MILHO: obtida de grãos de milho macerados, socados e peneirados. Grãos sadios e limpos. Cor e sabor característicos devendo obedecer á legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g a 1 kg. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 185Material | KG | 353 | R$ 15,29 | R$ 5.396,31 |
| 55 | FARINHA DE MANDIOCA: obtida da ligeira torração da raladura das raízes da mandioca (Manihot utilíssima), previamente descascada, lavada e isenta do radical cianeto, de material terroso, detritos de animais e vegetais, devendo obedecer à legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 186Material | KG | 379 | R$ 13,60 | R$ 5.153,26 |
| 56 | FARINHA DE TRIGO: enriquecida com ferro e ácido fólico tipo especial apropriada para uso em panificação. Obtida de grãos de trigo sãos, limpos e isentos de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa, devendo obedecer à legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária: pacotes de 25 kg. Prazo de validade: mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 187Material | KG | 24.008 | R$ 4,58 | R$ 109.884,62 |
| 57 | FARINHA DE TRIGO INTEGRAL: farinha de trigo; integral; fina; devendo se apresentar limpa, seca, com umidade máxima de 15%; isenta de insetos, odores ou sabores estranhos ou impróprios; embalagem primária própria, contendo aproximadamente 1kg do produto, embalagem secundária caixa de papelão reforçado; com validade mínima de 2 meses na data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 188Material | KG | 79 | R$ 10,62 | R$ 839,22 |
| 58 | LEITE INTEGRAL INTANTÂNEO: ingredientes leite em pó integral e emulsificante lecitina de soja. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente para o produto. Características físico-químicas: gordura: mínimo de 26g/100g e proteína: mínimo de 24g/100g. Poderão ser solicitadas determinações físico-químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária à obtenção de dados sobre o estado higiênico-sanitário do produto ou quando da ocorrência de toxinfecções alimentares. Os custos da análise serão de responsabilidade da contratada. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 10 meses a partir da data da entrega. Embalagem: envasado em recipiente hermético e lacrado contendo peso líquido de 1 kg do produto. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão ou fardos plásticos contendo no máximo 12 kg. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminação e/ou deterioração. Deverá constar modo de preparo correspondente a 1 copo de 200ml, 1 litro ou de todo o conteúdo da embalagem de forma clara para o entendimento correto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 189Material | KG | 2.787 | R$ 47,35 | R$ 131.964,45 |
| 59 | LEITE EM PÓ INTEGRAL, SEM LACTOSE (DIETAS COM RESTRIÇÃO DE LACTOSE): leite integral, enzima lactase, vitaminas (a, d e c) e minerais (ferro, cálcio e zinco) e estabilizante trifosfato de sódio, monofosfato de , sódio, difosfato de sódio e citrato de sódio, isento de lactose e glúten. Embalagem: atóxica, hermética e lacrada, livre de contato com a luz, contendo aproximadamente 300 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 190Material | UN | 263 | R$ 25,99 | R$ 6.834,58 |
| 60 | MILHO PARA PIPOCA: milho para pipoca selecionada com grãos graúdos e sadios, da variedade amarela, de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo e isento de sujidades, parasitas e larvas, admitindo umidade máxima de 14% por peso, acondicionado em saco filme BOPP contendo peso de aproximadamente 500 g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 191Material | KG | 593 | R$ 11,24 | R$ 6.664,13 |
| 61 | ORÉGANO: em folhas secas; obtidos de espécimes vegetais genuínos; grãos sãos, limpos e secos; de coloração verde pardacenta; com cheiro aromático sabor próprio; isentos de sujidades e materiais estranhos a sua espécie; acondicionado em saco plástico de aproximadamente 15g, transparente, atóxico, resistente e hermeticamente vedado, com validade mínima de 06 meses a contar da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 192Material | KG | 121 | R$ 81,40 | R$ 9.849,40 |
| 62 | MILHO BRANCO PARA CANJICA: Milho de canjica branca; de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo; isento de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade máxima de 14% por peso; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, com peso de 500 gramas. Validade mínima de 06 meses a contar da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 193Material | KG | 293 | R$ 9,89 | R$ 2.896,31 |
| 63 | VINAGRE DE MAÇÃ: fermentado acético de fruta (maçã), frasco de 750ml líquido do produto e reembalado em caixa de papelão com 12 frascos – caixa de 12 x 750m. Embalagem e rotulagem conforme legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 194Material | FR | 840 | R$ 7,71 | R$ 6.472,20 |
| 64 | AZEITONA FATIADA: azeitona em conserva, verde, fatiada, imersa em líquido tamanho e coloração uniforme, em baldes de aproximadamente 2 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses na data de entrega. Embalagem do produto: baldes contendo aproximadamente 2 kg (peso drenado). Sem sinais de alterações, estufamentos, vazamentos, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 195Material | BD | 118 | R$ 59,57 | R$ 7.029,26 |
| 65 | ATUM: corte tipo ralado; característica do produto: pré-cozido, em conserva, eviscerado, descamado, livre de nadadeiras, calda e cabeça, escamas, espinhos, adicionado de óleo de soja, água ou caldo vegetal como líquido de cobertura e embalado em pouch ou em latas cilíndricas litografadas. Características físicas, químicas, biológicas e de embalagem deverão seguir rigorosamente a legislação vigente. Embalagem primária de 0,500 a 1,500 kg de peso líquido. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 196Material | KG | 1.598 | R$ 56,60 | R$ 90.446,80 |
| 66 | ATUM RALADO EM ÓLEO COMESTIVEL: atum, pescado em conserva, preparado de pescado fresco, limpo, eviscerado, apresentação ralado, conservado em óleo comestível, com aspecto cor cheiro e sabor próprios, isento de ferrugem e danificação das latas, sujidades, parasitos e larvas, latas com aproximadamente 170 gramas, e suas condições deverão estar de acordo com a nta-10 (decreto 12486 de 20/10/78). Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 197Material | LATA | 1.013 | R$ 11,17 | R$ 11.313,18 |
| 67 | ÓLEO COMESTÍVEL DE SOJA: óleo refinado de soja sem colesterol, tendo sofrido processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não e desodorização. Deverá apresentar aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares e deverá estar isento de ranço e de outras características indesejáveis. Na rotulagem deverá conter as indicações correspondentes à classificação e designação, acondicionado em frascos de aproximadamente 900 ml. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 198Material | EMB | 3.552 | R$ 9,29 | R$ 33.005,18 |
| 68 | ARROZ LONGO FINO TIPO 1: grãos de arroz “in natura”, provenientes da espécie Oryza sativa, beneficiados, longo fino polido (“agulhinha”), tipo 1 (= a 6 mm compr. E max. De 1,85 mm de espessura) de procedência nacional. Ser selecionado eletronicamente, não sendo necessário lavar e nem escolher para sua preparação. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial a portaria nº 269 de 17/11/88 e anexos, ma, lei nº 9.972, de 25/05/00, decreto nº 3.664, de 17/11/00, resolução nº 34/76 da cnnpa/ms, resolução – rdc nº 175 de 08/07/03, anvisa/ms, portaria nº 329, de 02/09/85, ma e resolução – rdc nº 347 de 16/12/02, anvisa/ms, complementada pelas portarias nº 157 de 04/11/91, 80 de 10/04/92, 01 de 09/01/1989 e 10 de 12/04/96 do ministério da agricultura para arroz beneficiado polido do tipo 1, e deverá ser de safra corrente, caracterizado por grãos perfeitos, maduros e de beneficiamento esmerado com o máximo de 14% de umidade, até 6% de quebrados, até 0,15% de canjica ou quirela, até 0,5% de manchados picados ou danificados, até 0,3% de gessados. Deverá apresentar-se em bom estado de conservação, isenta de fermentação e mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas à saúde. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente (em especial, lei nº 9.972, de 25/05/00, decreto nº 3.664, de 17/11/00, portaria nº 259, de 20/9/02 - anvisa/ms, resolução rdc nº 360, de 23/12/03, anvisa/ms, e lei federal nº. 8.078, de 11/09/90 - código de defesa do consumidor), produto cultivado com controle de resíduos de agrotóxicos ou sem adição de elementos químicos (100 % natural). O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Deve ser obedecida a legislação de boas práticas de fabricação. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 199Material | KG | 12.282 | R$ 7,16 | R$ 87.975,97 |
| 69 | AÇUCAR CRISTAL: contendo sacarose, originário a partir do caldo de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum l), obtido por um processo de cristalização controlada, com cristais finos e regulares, com alto brilho, purificado por processo tecnológico adequado, podendo conter vitaminas e minerais, desde que mencionados. Isento de matéria terrosa, parasitas e detritos animais e vegetais. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem sustâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor, com aparência própria do tipo de açúcar, com cristais brancos finos e regulares, de fácil escoamento, não devendo estar melado ou empedrado – cor: branca, própria – odor: próprio – sabor: doce. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária saco plástico transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para 05 (cinco) quilos. Embalagem secundária fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado ou fechado com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa, com capacidade para 30 (trinta) quilos. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo.COTA PRINCIPAL DO ITEM 200Material | KG | 13.193 | R$ 5,43 | R$ 71.598,41 |
| 70 | BISCOITO DE POLVILHO: contendo basicamente polvilho, gordura vegetal, ovos, sal refinado e outros ingredientes permitidos pela legislação vigente. Livre de gorduras trans. Embalagem primária: saco plástico atóxico e transparente, com aproximadamente 200g do produto, devidamente identificado. O produto, assim como sua embalagem e rotulagem, deverá estar em conformidade com a legislação vigente, constando marca, data de fabricação e validade mínima de três meses na data da entrega. Embalagem: A embalagem primária deverá ser litografada com informações nutricionais do produto conforme resolução da ANVISA em sacos de polipropileno, transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para aproximadamente 200g. A embalagem secundária deverá ser de caixas de papelão reforçadas, que resista às condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com abas superiores e inferiores totalmente vedadas, com fita adesiva plastificada, identificada com o nome da empresa. Será considerada imprópria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 201Material | KG | 300 | R$ 41,04 | R$ 12.311,10 |
| 71 | BISCOITO MAISENA: o produto deverá conter basicamente: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar, amido de milho, fermento químico. Poderá conter outras substâncias alimentícias desde que declaradas e que não descaracterizem o produto. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 202Material | KG | 1.269 | R$ 18,57 | R$ 23.562,79 |
| 72 | BISCOITO AMANTEIGADO SABOR CHOCOLATE: biscoito amanteigado de chocolate a base de trigo, açúcar, soro de leite, sal, fermento químico; contendo estabilizante lecitina de soja. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 203Material | KG | 822 | R$ 23,99 | R$ 19.717,31 |
| 73 | BISCOITO ROSQUINHA (SABOR CHOCOLATE E LEITE): biscoito tipo rosquinha, contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, fermento químico, cacau em pó (no sabor chocolate) estabilizante lecitina de soja e aromatizantes. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 204Material | KG | 1.236 | R$ 16,92 | R$ 20.913,12 |
| 74 | BISCOITO SALGADO - TIPO CREAM CRACKER : contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, gordura vegetal, sal. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 205Material | KG | 1.213 | R$ 19,23 | R$ 23.323,56 |
| 75 | BISCOITO SALGADO SEM LACTOSE: biscoito tipo salgado sem lactose, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, gordura vegetal zero trans, açúcar invertido, açúcar, sal, fermentos químicos (bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e pirofosfato ácido de sódio), fermento biológico, estabilizante lecitina de soja, proteinase, metabissulfito de sódio. Sem colesterol, sem lactose. Isento de produtos de origem animal, contém glúten. Alérgicos: trigo. Pode conter traços de cevada, soja e centeio. Contém derivado de soja. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 206Material | KG | 75 | R$ 15,60 | R$ 1.169,78 |
| 76 | BISCOITO MAISENA SEM LACTOSE: biscoito tipo maisena, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônia, mehorador de farinha: metabissulfito de sódio, aroma artificial de baunilha e aroma artificial de limão. Alérgicos: contém derivado de trigo e soja, pode contar cevada, soja, aveia e centeio, contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca (não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 207Material | KG | 150 | R$ 17,46 | R$ 2.619,00 |
| 77 | BISCOITO ROSQUINHA SEM LACTOSE – (COCO OU CHOCOLATE): biscoito tipo rosquinha, contendo, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, creme de milho, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, coco ralado ou chocolate em pó, emulsificante: lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônio e aroma artificial de baunilha. Alérgicos: contém derivados de trigo e soja, pode conter cevada, aveia e centeio. Contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca (não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA PRINCIPAL DO ITEM 208Material | KG | 75 | R$ 18,07 | R$ 1.355,10 |
| 78 | FEIJÃO CARIOQUINHA TIPO I: produto “in natura”, grão comestível do “Phaseolus vulgaris”, constituído de, no mínimo, 95% (noventa e cinco por cento) de grãos na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. Deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo I, tipo 1, conforme anexo I e item 4.4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M.A., complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - M.A., para efeito de classificação, possuindo aspecto, cor e odor característicos, umidade máxima de 15% em peso - portaria nº 161 de 24/07/87, M.A., item 4.4. Subitem 4.4.1 e ausência de sujidades, parasitas e larvas - resolução 12/78, da C.N.N.P.A., nte 12/3, item 8, em 24/7/78.ausência de defensivos agrícolas organoclorados (portaria nº 329, M.A, de 02/09/85, parágrafo 1º, seção i) - Aflotoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 (resolução nº 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da cnnpa/ms).Poderão ser efetuadas outras determinações físico-químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico-sanitário do produto cujos custos correrão por conta do fornecedor. Prazo de validade: mínimo de quatro (04) meses. Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 30 (trinta) dias. Embalagem: A embalagem primária do produto deverá ser saco de polietileno atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente com capacidade para 1 (um) quilo. A embalagem secundária do produto deverá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor, termossoldado ou lacrado com fita adesiva plastificada, resistente, que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade, com capacidade para 30 (trinta) quilos.Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou queMaterial | KG | 7.669 | R$ 9,59 | R$ 73.568,72 |
| 79 | FEIJÃO PRETO: feijão especial tipo i, natural, constituído de no mínimo 95% de grãos inteiros, na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. O produto feijão “in natura”, deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo i, tipo 1, conforme anexo i e item 4.4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M.A., complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - m.a., para efeito de classificação.Características físico-químicas: - umidade: máximo 15% em peso. Portaria nº 161 de 24/07/87, M.A., item 4.4. Subitem 4.4.1.Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas. Resolução 12/78, da C.N.N.P.A., NTE 12/3, item 8, publicada no d.o.u., seção i, parte i, em 24/7/78Características toxicológicas: ausência de defensivos agrícolas organoclorados (portaria nº 329, m.a, de 02/09/85, parágrafo 1º, seção i). Aflatoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 (resolução nº 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da CNNPA/MS). Poderão ser efetuadas outras determinações físico-químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico-sanitário do produto cujos custos correrão por conta do fornecedor. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias.Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 30 (trinta) dias.Embalagem: a embalagem primaria do produto deverá ser saco de polietileno atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente com capacidade para 1 (um) quilo. A embalagem secundária do produto deverá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor, termossoldado ou lacrado com fita adesiva plastificada, resistente, que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade.Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o produto à contMaterial | KG | 728 | R$ 8,72 | R$ 6.346,70 |
| 80 | FUBÁ: tipo mimoso: contendo no mínimo 95% de milho. Oriundo da moagem do grão de milho, sadio e limpo, não devendo conter material terroso, parasita e detritos de animais e vegetais. Pacote de aproximadamente 500 gr. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, matérias terrosa, parasitas e larvas. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 211Material | KG | 1.279 | R$ 10,51 | R$ 13.446,13 |
| 81 | MAIONESE: produto na forma cremosa e de sabor natural. Obtida a partir de emulsão e composição cremosa (não líquida), estável e homogênea, composta de água, ovos, açúcar, sal, óleo vegetal, amido modificado, vinagre e EDTA – fórmula devidamente registrada com característica física, química, biológica e de embalagem conforme determina a legislação vigente. Condimentos embalados em bisnagas contendo peso líquido de aproximadamente 1 kg. Rotulagem perfeitamente dentro dos padrões da legislação, destacando o nome dos produtos, selo do SIF e data de fabricação e validade.. Prazo de validade: mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 01 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA PRINCIPAL DO ITEM 212Material | KG | 1.254 | R$ 12,05 | R$ 15.106,94 |
| 82 | MACARRÃO PARA SOPA (TIPO ALFABETO): produto obtido da farinha de trigo especial (Triticum aestivum l.) Adicionado de água potável e ovos de galinha, resultante do processo de empasto e amassamento mecânico. O produto deverá ser classificado como massa seca em formato de alfabeto. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corantes naturais (cúrcuma e urucum), contém glúten. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substancias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. O macarrão deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Será permitido o enriquecimento do produto com vitaminas e minerais, de acordo com a legislação vigente, em especial, as portarias nº 27, 31 e 33/98 de 13/01/98, da SVS/MS. Poderá conter os aditivos permitidos pela legislação. Aspecto, cor e odor característicos. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 213Material | KG | 960 | R$ 10,79 | R$ 10.361,28 |
| 83 | MACARRÃO TIPO ESPAGUETE COM OVOS: composto de matéria prima de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de material terroso, parasitas. O produto deverá ser classificado como massa seca de formato espaguete, em conformidade com a legislação vigente (rdc 263 de 22/09/05 e decreto 12.486/78, da secretaria de saúde do estado de são paulo (nta 49 - massas alimentícias ou macarrão). O macarrão, ao ser colocado na água, não devera turvá-la antes da cocção e não poderá apresentar-se fermentado ou rançoso. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 214Material | KG | 135 | R$ 9,38 | R$ 1.265,63 |
| 84 | MACARRÃO GRAVATINHA COM OVOS: Massa tipo gravatinha, obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá-la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corante naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o (res. Rdc 12/01 anvisa/ms), (res.385/99 anvs), (res.12/78 cnnpa/ms), (port.74/94 vs/ms), (port. 540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 215Material | KG | 2.468 | R$ 12,11 | R$ 29.894,88 |
| 85 | MACARRÃO PARAFUSO COM OVOS: massa tipo parafuso, obtido pelo amassamento da farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá-la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corantes naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o (res.rdc12/01 anvisa/ms), (res.385/99 anvs), (res.12/78 cnnpa/ms), (port.74/94 vs/ms), (port.540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 216Material | KG | 2.333 | R$ 10,03 | R$ 23.388,33 |
| 86 | MACARRÃO DE SÊMOLA SEM OVOS, TIPO PARAFUSO: obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola, água, sem ovos. Enriquecida com ferro e ácido fólico e corantes naturais (urucum e cúrcuma), zero gordura trans, isenta de qualquer substância estranha ou nociva. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 217Material | KG | 162 | R$ 9,53 | R$ 1.543,37 |
| 87 | MASSA PARA LASANHA PRÉ COZIDA: massa alimentícia seca pré-cozida formato lasanha, transportada e conservada a temperatura ambiente; composta de sêmola de trigo enriquecida com ácido fólico e ferro e corantes naturais; embalagem primária apropriada hermeticamente fechada, atóxica, contendo aproximadamente 200 grs, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 263/05, rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 14/14 e alterações posteriores. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 218Material | KG | 338 | R$ 18,48 | R$ 6.244,55 |
| 88 | SAL: sal refinado e iodado. Cloreto de sódio catalisado, extraído de fontes naturais, obrigado a adição de sais de iodo (iodeto de potássio, iodato de potássio ou outro sal de iodo não tóxico) e antiumectante, de primeira qualidade, embalado em pacotes plásticos deaproximadamente 1 kg, reembalados em fardos de plástico reforçado de 30 kg cada. O rótulo deverá trazer a denominação “sal” seguido de sua classificação. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 219Material | KG | 1.613 | R$ 2,76 | R$ 4.456,72 |
| 89 | GRÃO DE BICO: grão de bico de primeira qualidade, novo, constituído de grãos inteiros e são; com umidade máxima de 15% por peso; isento de insetos, impurezas, materiais e odores estranhos ou impróprios. Embalagem primária em saco de polietileno, contendo aproximadamente 5000 gramas do produto. Validade mínima de 04 meses na data da entrega e suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 275/02, rdc 07/11, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 360/03, rdc 14/14 e suas alterações posteriores. Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela ANVISA. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo] COTA PRINCIPAL DO ITEM 220Material | KG | 88 | R$ 19,74 | R$ 1.736,68 |
| 90 | CHÁ MATE: composto por folhas e talos tostados de erva mate, acondicionado em caixa contendo 200 gramas. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 221Material | CX | 2.153 | R$ 10,29 | R$ 22.147,91 |
| 91 | CAFÉ: devendo conter até 30% de grãos conilon, 20% pretos/verdes/ardidos, isentos de grãos de grãos pretos/verdes ou fermentados procedentes de grãos crus, sãos e limpos, na cor castanho claro, a moderado escuro, s/ amargor em pó homogêneo, torrado e moído, aroma e sabor característicos de regular a intenso, isento de gosto riozona, qualidade na escala sensorial de 0 a 10, contendo impureza máximo de 1%, outros produtos 0% e umidade até 5%, acondicionado em embalagem adequada de no máximo 01 kg. Declarar marca de acordo com a legislação vigente; apresentar laudo de análise sensorial de atributos do café, de acordo com a ficha técnica do programa de qualidade do café – PQC e qualidade global – QG: análises microscópicas, microbiológicas, microtoxinas, de resíduos de toxinas. Análise sensorial de paladar de acordo com a ficha técnica (tipos de café, sabor, aroma, moagem, bebida, corpo e torração), não podendo ser superior a 06 meses realizado em laboratório credenciado junto ao ministério da saúde e /ou ministério da agricultura e abastecimento ou órgão competente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 222Material | KG | 4.365 | R$ 68,84 | R$ 300.464,78 |
| 92 | FILÉ DE FRANGO EM CUBOS CONGELADO IQF: Recortes de filé de peito de frango, medindo aproximadamente 3x3x3cm. Carne de frango limpa, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, em recortes uniformes sem peles e sem ossos, manipulada em condições higiênicas adequadas, sem adição de temperos, sem adição de excesso de água, sendo o permitido até 8%. A carne de frango limpa, em recortes uniformes. O produto deverá apresentar-se congelado na entrega à temperatura de –12ºC (doze graus negativos) a – 18ºC (dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entregaEmbalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 (dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada.Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, parágrafo 4º do decreto estadual nº. 12.342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria CVS 5 de 09 de abril de 2013. O transporte deverá ser efetuado em condições que preservem as características do alimento congelado e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 223Material | KG | 3.158 | R$ 28,23 | R$ 89.159,81 |
| 93 | FILÉ DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADO IQF: Coxa e sobrecoxa de frango desossada e sem pele cortada em cubos. Processo: refilar, equalizar e congelar a peça. Com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia IQF, para congelamento individual dos cubos. O produto deverá apresentar-se congelado na entrega à temperatura de –12ºC (doze graus negativos) a – 18ºC (dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 (dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, parágrafo 4º do decreto estadual nº. 12.342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria CVS 5 de 09 de abril de 2013. O transporte deverá ser efetuado em condições que preservem as características do alimento congelado e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazeMaterial | KG | 2.745 | R$ 25,90 | R$ 71.095,50 |
| 94 | LOURO EM FOLHA DESIDRATADO Folha de louro (laurus nobilis) O Louro deve ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínas, sãs, limpas e secas. - Aspecto: folha ovalada seca - Cor: verde-pardacenta. - Cheiro: próprio. - Sabor: próprio. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 (trinta) dias. Embalagem A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 (um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto (nome do produto e marca). identificação da origem (nome e endereço do fabricante, pais de origem / expressão “indústria”. “(Brasileira” e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 225Material | KG | 54 | R$ 65,09 | R$ 3.514,86 |
| 95 | CHIMICHURRI SEM PIMENTA E SEM SAL: feito à base de ervas e especiarias como: cebola, alho, tomate, salsa, cebolinha verde, orégano, pimentão, manjericão, mostarda, noz moscada, louro entre outros. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 (trinta) dias. Embalagem: A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 (um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto (nome do produto e marca). identificação da origem (nome e endereço do fabricante, pais de origem / expressão “indústria”. “(Brasileira” e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 226Material | KG | 166 | R$ 38,44 | R$ 6.381,04 |
| 96 | ALHO DESCASCADO: Ser de classificação extra: ótima qualidade, sem defeito, fisiologicamente desenvolvido, firme e intacto; sem broto, defeitos e lesões de origem física ou mecânica, rachaduras, perfurações e cortes; tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúdo; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Características: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem pontos de bolores, parasitas ou larvas. Deverá atender os padrões microbiológicos da RDC n° 12, de 02/01/01 da Anvisa, Instrução Normativa Conjunta SARC/ANVISA/INMETRO nº 9, de 12/11/02, e do CEAGESP, Decreto nº 6268 de 22/11/07-MA e Lei nº 9972 de 25/05/00 - Anvisa. embalagem primária: sacos de polietileno, atóxico, resistente, hermeticamente selado, pesando 01 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 227Material | KG | 810 | R$ 32,60 | R$ 26.403,57 |
| 97 | PREPARADO LÍQUIDO DE TANGERINA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor tangerina, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio (ins 211) e ácido cítrico (acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Devem estar de acordo com o decreto nº6.871 de 04 de junho de 2009. Características microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Características organolépticas: aspecto, cor, odor e sabor próprios. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente e instrução normativa nº 25, de 15 de julho de 2014. A) prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega deverá ter data mínima de 30 dias. B) embalagem do produto: galões/bombonas com capacidade para aproximadamente 5 litros. Cópia autenticada do registro do produto no ministério da agricultura. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 228Material | LT | 406 | R$ 14,35 | R$ 5.824,88 |
| 98 | LEITE INTEGRAL, TIPO LONGA VIDA: envasado em caixa tetra park de 01(um) litro, tratado termicamente pelo sistema uat (ultra alta temperatura) rmbalagem original do fabricante, com registrono masif, estampada na embalagem, informações do fabricante e data de vencimento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 229Material | LT | 360 | R$ 7,01 | R$ 2.521,80 |
| 99 | SALSICHA TIPO HOT DOG: devendo atender as seguintes exigências: conter apenas aditivo permitido pela legislação vigente.1 - nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0,02% quando usados isoladamente ou combinados.2 - nitrito de potássio ou de sódio, associados ou não a nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0,05%.A) embalagem e peso: as salsichas deverão ter peso unitário de 35 a 40 g, adicionadas em embalagens de aproximadamente 5 kg, rotulada a vácuo, resistente, transparente, atóxica e protegida externamente em caixa de papelão rotulada e reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração.B) declarar marca: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. C) características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 – nta 3 do decreto estadual nº. 12.436 de 20/10/1978, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas:- características organolépticas:- aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso;- cor própria de cada espécie sem manchas esverdeadas;- cheiro próprio;- sabor próprio;D) o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias.E) transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e com o certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4 do decreto estadual, nº. 12.342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 230Material | KG | 435 | R$ 14,75 | R$ 6.416,25 |
| 100 | DOCE DE GOIABA CREMOSO: com ou sem adição de água, contendo pectina, ajustador de pH, e outros ingredientes permitidos a sua composição, tipo goiabada, com consistência cremosa, isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. A) prazo de validade mínima de 12 meses. B) embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 231Material | KG | 83 | R$ 13,86 | R$ 1.150,13 |
| 101 | DOCE DE LEITE: isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg.a) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 232Material | KG | 91 | R$ 21,75 | R$ 1.978,98 |
| 102 | POLVILHO DOCE: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e moagem, colaboração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 233Material | KG | 16 | R$ 13,43 | R$ 214,85 |
| 103 | POLVILHO AZEDO: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e fermentação antes da moagem, coloração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 234Material | KG | 16 | R$ 15,58 | R$ 249,34 |
| 104 | MOLHO DE TOMATE - ZERO AÇÚCAR E GORDURA: Molho de tomate preparado com frutos maduros escolhidos, sem pele e sem semente e temperos. Ingredientes: tomate, cebola, amido modificado, sal, alho, salsa. Conservante benzoato de sódio e acidulante ácido cítrico. Valores nutricionais por 60g; vct max 35 kcal; carboidratos max 5,9g; prot. Max 1.1g; gorduras totais max 1g; sódio máx 370mg. Embalagem primária: sachê peso líquido: mínimo 300g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 235Material | EMB | 87 | R$ 3,66 | R$ 318,16 |
| 105 | EXTRATO DE TOMATE 340G: simples e concentrado, elaborado com frutos sadios, limpos e sem semente. Isento de fermentação. Deverá apresentar cor, sabor, odor característico, em embalagem com peso líquido de no mínimo 340 gramas. Prazo de validade mínimo de 12 meses e data de fabricação de até 90 dias, que deverão estar impressas na embalagem. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 236Material | UN | 162 | R$ 4,00 | R$ 648,00 |
| 106 | ERVILHA EM CONSERVA (170G): preparada com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou organolépticas do produto.declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 237Material | SACHE | 162 | R$ 4,24 | R$ 687,37 |
| 107 | MILHO VERDE EM CONSERVA (170g): preparado com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações (estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer alterações de natureza física, química ou organolépticas do produto. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 238Material | SACHE | 173 | R$ 4,12 | R$ 712,07 |
| 108 | SELETA DE LEGUMES (170G): em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré-cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e organolépticas deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, sem sinais de alterações (estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 239Material | SACHE | 173 | R$ 6,12 | R$ 1.057,90 |
| 109 | PÓ PARA PREPARO DE GELATINA: vários sabores (morango, uva, abacaxi, limão e framboesa). A) característica do produto: contendo basicamente açúcar, gelatina, sal, citrato de sódio (regulador de acides), acido cítrico (acidulante), aromatizante, acido fumárico (acidulante) e corante artificiais, fabricado dentro dos padrões legais, conforme determina a legislação. B) declarar marca, prazo mínimo de validade 6 meses e data de fabricação de até 30 dias, número de registro do produto no órgão competente, rotulagem nutricional. C) embalagem do produto: embalagem industrial de 1 kg de polietileno, opaco, atóxico, com data de fabricação, prazo de validade de 12 meses e número de lotes aparentes com registro no ms; D) rendimento deve ser de aproximadamente 65 porções de 100 ml em 1 kg do produto preparado. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 240Material | KG | 60 | R$ 19,03 | R$ 1.141,98 |
| 110 | CHÁ DE CAMOMILA: constituído de espécimes vegetais genuínos com aspecto cheiro e sabor próprio; isento de sujidades; parasitas e larvas; validade mínima de 12 meses a contar da entrega, embalados em caixas de papel/papelão apropriadas de aproximadamente 10 a 20 gramas contendo 10 saches. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 241Material | CX | 135 | R$ 5,62 | R$ 758,03 |
| 111 | CHARQUE (CARNE BOVINA SECA CURADA, CORTE TRASEIRO): carne bovina salgada e curada sem osso, proveniente de machos de espécie bovinos, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com pesos de aproximadamente 1kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos, protegida externamente em caixa de papelão rotulada reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, parágrafo 4º do decreto estadual nº. 12.342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA PRINCIPAL DO ITEMMaterial | KG | 83 | R$ 57,02 | R$ 4.732,41 |
| 112 | TOUCINHO DEFUMADO: preparado com carne curada de suino defumado, sem costela. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA PRINCIPAL DO ITEM 243Material | KG | 45 | R$ 45,89 | R$ 2.064,83 |
| 113 | EMBUTIDO, TIPO LINGUIÇA PAIO: produto obtido de carnes suína e bovina (máximo de 20%) embutidas em tripas comestível. Curado e adicionado de outros ingredientes, submetido à ação do calor com defumação. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA PRINCIPAL DO ITEM 244Material | KG | 79 | R$ 39,56 | R$ 3.125,24 |
| 114 | COSTELA SUÍNA DEFUMADA: carne suína com osso, costela salgada, curada, seca. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 245Material | KG | 75 | R$ 57,59 | R$ 4.319,48 |
| 115 | CARNE SUÍNA - TOUCINHO SUÍNO IN NATURA. Manta de toucinho suíno, crua, sem sal, sem defumação com baixa camada de gordura. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Unidade = 1kg. COTA PRINCIPAL DO ITEM 246Material | KG | 45 | R$ 34,26 | R$ 1.541,70 |
| 116 | FARINHA DE MANDIOCA TEMPERADA: farinha de mandioca; temperada, composta de oleo vegetal, alho, sal, colorifico, cebola, pimenta vermelha, pimenta reino; cebolinha verde, aromatizante, isenta de gordura trans, com aspecto, cor e sabor próprios; isenta de insetos, matérias estranhas, mofo ou fermentação, devendo se apresentar limpa e seca; embalagem primaria filme laminado, metalizado e estampado; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 263/05, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; com validade minima de 07 meses na data da entrega; acondicionada em embalagem apropriada. Peso: embalagem contendo no minimo 400 g. COTA PRINCIPAL DO ITEM 247Material | PCT | 90 | R$ 8,39 | R$ 755,10 |
| 117 | COLORIFICO EM PÓ homogêneo, obtidos por frutos maduros, limpo, dessecados e moidos, de coloração amarela. Pct com no mínimo 50 gramas COTA PRINCIPAL DO ITEM 248Material | PCT | 27 | R$ 4,05 | R$ 109,35 |
| 118 | PAÇOCA: Doce de amendoim em formato retangular embalado individualmente. INGREDIENTES: Amendoim torrado sem pele, açúcar e sal. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO: Display/caixa com 800 gr a 1kg, com 50 unidades por pote. A embalagem primária deverá conter informações sobre o peso, data de validade e composição do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 249Material | CX | 128 | R$ 28,14 | R$ 3.602,30 |
| 119 | PURÊ DE BATATAS FONTE DE FIBRAS: Mistura em para o Preparo de Purê de Batatas fonte de fibras - Ingredientes: Batata em flocos desidratada, maltodextrina, soro de leite em pó, fibra polidextrose, leite em pó integral, sal, gordura vegetal, cebola e alho desidratados em pó e corante cúrcuma e extrato de urucum. Conter informação de GLÚTEN. O produto deverá ser de fácil preparo e acrescido apenas de água. Rendimento: aproximadamente 30 porções de 150 gramas. Validade: prazo de validade do produto de seis meses a partir da data de fabricação. Embalagem primária: O produto deverá ser embalado em sacos de poliéster metalizado, atóxico, hermeticamente selados, com peso líquido de 1 kg cada. As informações a respeito do produto devem ser claras, precisas e indelével. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo.APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 250Material | KG | 3.375 | R$ 60,55 | R$ 204.356,25 |
| 120 | Suco industrializado sabor uva 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor uva, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 251Material | UN | 150 | R$ 8,56 | R$ 1.284,45 |
| 121 | Suco industrializado sabor maracujá 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor maracujá, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 252Material | UN | 150 | R$ 7,44 | R$ 1.116,45 |
| 122 | Suco industrializado sabor morango 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor morango, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 253Material | UN | 150 | R$ 7,31 | R$ 1.096,95 |
| 123 | Suco industrializado sabor limão 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor limão, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 254Material | UN | 150 | R$ 6,49 | R$ 973,50 |
| 124 | Suco industrializado sabor pêssego 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor pêssego, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 255Material | UN | 150 | R$ 10,49 | R$ 1.573,50 |
| 125 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor laranja. COTA PRINCIPAL DO ITEM 256Material | UN | 300 | R$ 1,56 | R$ 467,10 |
| 126 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor pêssego. COTA PRINCIPAL DO ITEM 257Material | UN | 300 | R$ 3,13 | R$ 939,00 |
| 127 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor uva. COTA PRINCIPAL DO ITEM 258Material | UN | 300 | R$ 2,09 | R$ 627,00 |
| 128 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor morango. COTA PRINCIPAL DO ITEM 259Material | UN | 300 | R$ 2,19 | R$ 657,90 |
| 129 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor maçã. COTA PRINCIPAL DO ITEM 260Material | UN | 300 | R$ 3,04 | R$ 912,90 |
| 130 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor caju. COTA PRINCIPAL DO ITEM 261Material | UN | 300 | R$ 4,31 | R$ 1.293,90 |
| 131 | IOGURTE NATURAL: Iogurte natural integral, sem sabor, sem corante, contendo apenas leite pasteurizado integral e ou leite reconstituído integral e fermento lácteo. Embalagem de 170 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 262Material | UN | 75 | R$ 4,06 | R$ 304,35 |
| 132 | CARNE BOVINA MOÍDA (PATINHO) – IQF: carne congelada, crua, moída, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. A carne bovina moída deverá sofrer processo de congelamento adequado devendo apresentar-se porcionados e congelados individualmente - individually quick frozen – (IQF). Deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos. A carne deverá ser congelada e armazenada à temperatura de no mínimo - 12°C (doze graus Celsius negativos) ou inferior e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento congelado. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 01MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.336 | R$ 43,55 | R$ 58.182,80 |
| 133 | CARNE BOVINA IN NATURA EM CUBOS CONGELADA (IQF) - PATINHO - carne congelada em cubos, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo com legislação sanitária vigente. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo SIF. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 02MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.325 | R$ 50,53 | R$ 66.956,23 |
| 134 | CARNE BOVINA IN NATURA EM TIRAS/ISCAS CONGELADA (IQF)- PATINHO - carne congelada em tiras, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 03MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.280 | R$ 53,47 | R$ 68.439,04 |
| 135 | MINI ALMONDEGA: almôndega de carne bovina moída; constituída basicamente de sal, proteína vegetal; farinha de rosca, condimentos e sem pimenta; ausência de fragmentos de ossos, peles; cartilagens, intestinos, nervos; pesando aproximadamente 5 a 10 gramas por unidade; congelada; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; livre de sujidades, larvas e parasitas; embalado em camadas interfolhadas; acondicionada em caixa de papelão reforçada; resistente a impacto e condições de estocagem; rótulo contendo data fab/val/peso/carimbo do sif; e suas condições deverão estar de acordo com a nta-76 (dec-12486 de 20/10/78) e (ma-2244/97), inst. Normativa n° 20 de 31/07/2000, mapa; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 04MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 785 | R$ 45,70 | R$ 35.874,50 |
| 136 | PERNIL SUÍNO CUBOS - IQF: carne suína sem osso, sem adição de sal e temperos. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta-se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen (IQF) para congelamento individual. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor; próprio,O produto deverá ser obtido a partir de animais sadios, sob inspeção sanitária, apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. As tiras deverão ter as dimensões aproximadas de 3x3x3 cm, com 20% para mais ou para menos no tamanho. Deve ter aparência extra limpa com mínimo de gordura visível.CONFORME ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 05MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 940 | R$ 30,20 | R$ 28.383,30 |
| 137 | COXINHA DA ASA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de – 18ºC (dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 – nta 3 do decreto estadual nº. 12.436 de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 06MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 362 | R$ 22,14 | R$ 8.013,23 |
| 138 | COXA E SOBRECOXA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de – 18ºC (dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 – nta 3 do decreto estadual nº. 12.436 de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 07MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 425 | R$ 18,68 | R$ 7.936,88 |
| 139 | FILÉ DE FRANGO: Carne de frango congelada, limpa, sem ossos, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de – 18ºC (dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 – nta 3 do decreto estadual nº. 12.436 de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. CONFORME AS EDIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 08MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 407 | R$ 24,42 | R$ 9.936,91 |
| 140 | PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO: frango processado; cozido e desfiado; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem manchas e parasitas; acondicionado em saco plástico de polietileno, atóxico; pesando aproximadamente 2 kg; e embalagem secundária em caixa de papelão. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 4 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºc) e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 09MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 36 | R$ 45,77 | R$ 1.647,72 |
| 141 | PEIXE - FILÉ DE TILAPIA: file de peixe congelado tilápia, IQF, sem pele, sem espinhos, peso aproximado de 30 a 50 gramas, em formato de file, ausência de sabor de terra, embalagem primaria de 1 a 5 kg, caixa secundaria de 10 a 15 kg. A variação de peso deverá ser de no máximo 10% após o descongelamento devido ao glaceamento. Deverá ser proveniente de estabelecimento inspecionado pelo SIF, SISP ou SIM. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºc) e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 10MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 320 | R$ 61,42 | R$ 19.655,36 |
| 142 | LINGUIÇA TOSCANA: linguiça; fresca; toscana; preparada com carne suína não mista, toucinho e sem pimenta; com aspectos normais, firmes, sem umidade, não pegajosos; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno com embalagem primária de aproximadamente 5 kg; e suas condições deverão estar de acordo com a nta-05 (decreto 12.486/78), instr. Norm. 04/03/00 e suas posteriores alterações; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºC) e a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 11MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 407 | R$ 26,76 | R$ 10.890,10 |
| 143 | LINGUIÇA TIPO CALABRESA (DEFUMADA): preparada com carne suína moída, triturada ou picada. Produzida ou embalada em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação correspondente. Embalagem com dizeres exigidos pela lei, destacando o nome do produto, selo do sif. Características físicas, químicas e organolépticas, conforme determina a legislação. A) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. B) prazo de validade mínima de 5 meses a partir da data de fabricação. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega. C) embalagem do produto: embalado a vácuo com peso líquido de aproximadamente 1 a 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 12MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 836 | R$ 32,01 | R$ 26.758,69 |
| 144 | PÃO DE QUEIJO CONGELADO – TIPO COQUETEL: produto de boa qualidade, isento de parasitas, mofos ou qualquer outra sujidade que comprometa a qualidade nutricional do produto. O produto deve apresentar cor, sabor e odor característicos. Ingredientes: polvilho, água, ovos, queijo, óleo, sal, água, soro de leite ou leite em pó, fécula de mandioca. Cada unidade de pão de queijo congelado deve ser modelada com peso entre 10 e 15 gramas, todos uniformes e arredondados. Devem ser armazenados em embalagem de polietileno atóxica contendo 01 kg do produto e em devidas condições higiênico-sanitárias, contendo rotulagem, informação nutricional, modo de preparo. O armazenamento deve ser feito em câmara ou freezer com temperaturas -18º c. O produto deve ser entregue em temperatura adequada, congelado, intacto. Validade mínima de 90 dias a partir da data de fabricação. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 13MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 575 | R$ 36,58 | R$ 21.030,63 |
| 145 | IOGURTE SABOR MORANGO: produto obtido através de leite e/ou leite reconstituído, preparado de morango (polpa de morango, água, amido, açúcar, aroma idêntico ao natural de morango, amido modificado, espessante, acidulante ácido cítrico, sorbato de potássio, corante carmin cochonilha, soro de leite e fermento lácteo. O iogurte deverá ser isento de contaminação, sujidades e corpos estranhos, não serão permitidas embalagens danificadas. O produto deve ser rotulado de acordo com a legislação vigente em sacos de polietileno atóxico de baixa densidade com capacidade aproximada de 01 (um) litro e reembalados em caixas de papelão. O transporte deverá ocorrer em veículo com carroceria fechada e isotérmica. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 14MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 680 | R$ 15,83 | R$ 10.763,04 |
| 146 | REQUEIJÃO CREMOSO: mistura do produto homogenea, livre de amido, deverá apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente: deverá estar acordo com decreto n.º 6871 de 4 de junho de 2009, resolução rdc n.º 12 de 2 de janeiro de 2001 da anvisa, resolução rdc n.º 175 de 08 de julho de 2003 da anvisa, resolução fnde n.º 38, de 16 de julho de 2009, bem como outras legislações pertinentes. A rotulagem deverá estar de acordo com a resolução rdc n.º 259 de 20 de setembro de 2002 da anvisa e resoluções rdc n.º 359 e 360 de 23 de dezembro de 2003 da anvisa, bem como outras legislações pertinentes. Prazo de validade: validade mínima de 2 (dois) meses da data de fabricação. Data de fabricação: até 30 (trinta) dias a partir da data da entrega. Embalagem: primária: bisnaga fechada, atóxica, inodora, opaca, mantendo a perfeita vedação da embalagem antes e após a abertura. Peso líquido aproximado de 1,5 kg. Secundária: caixa de papelão reforçado constituída de tampa e fundo, resistente ao transporte. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com legislação vigente. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 15MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.009 | R$ 44,18 | R$ 44.574,59 |
| 147 | MORTADELA: em peças de aproximadamente 3,5 kg não contendo sujidades, com o mínimo aceitável de gordura, pouco sal e paladar definido. Prazo de validade de 2 meses. Na entrega do produto deverá ter data de fabricação mínima de 15 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 3,5 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual nº 12.342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 16MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 392 | R$ 24,90 | R$ 9.760,80 |
| 148 | PRESUNTO: produto cárneo industrializado, obtido a partir de recortes e/ou cortes e recortes de massas musculares dos membros anteriores e/ou posteriores suínos, adicionados de ingredientes e submetidos ao processo de cozimento adequado (Portaria SDA nº 765, de 6 de abril de 2023). Composição – ingredientes obrigatórios: carne de pernil e / ou paleta de suíno, sal, nitrito e/ou nitrato de sódio e/ou potássio em forma de salmoura. O produto deverá ter registro no órgão competente e estar de acordo com a legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 4 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual nº 12.342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 17MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.130 | R$ 30,30 | R$ 34.239,00 |
| 149 | QUEIJO TIPO MUSSARELA: Produzida a partir de leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento láctico, coalho bovino e cloreto de sódio (sal). Manipulada em condições higiênicas, com mínimo aceitável de gordura e sal e de bom paladar. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente de 3kg a 4kg, acondicionamento. A embalagem secundária do queijo mussarela deverá ser caixa de papelão reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas com fita adesiva plastificada, com capacidade para 6 (seis) peças, totalizando 24 (vinte e quatro) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazenamento do mesmo. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias. Temperatura entre 0º e 4º c. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual nº 12.342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de 2013. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 18MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.373 | R$ 52,15 | R$ 71.601,95 |
| 150 | FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO: produto obtido de culturas de leveduras (saccharomyces cerevisiae) e monoestearato de sorbitana por procedimento tecnológico adequado e empregado no preparo de pães para aumentar o volume e a porosidade dos produtos forneados. O produto deverá ser fabricado com matérias-primas em perfeito estado sanitário, isentos de matérias terrosas e detritos vegetal e animais. O produto não deverá conter substancias estranhasa sua composição. Deve possuir cor bege a bege claro, cheiro: próprio e sabor: próprio. No rotulo deverá constar a denominação "fermento biológico instantâneo" ou seus sinônimos de acordo com a classificação. Resolução - CNNPA nº 38, de 1977 do de 27/12/77. Os contaminantes devem estar em consonância com os níveis toleráveis nas matérias-primas empregadas, estabelecidos em legislação especifica. Prazo de validade: 01 ano. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Peso unitário: cada pacote de fermento biológico seco instantâneo deverá pesar 500 (quinhentos) gramas. Embalagem: a embalagem primaria do produto deverá ser termosoldada e atóxica. A embalagem secundaria do produto deverá ser caixa de papelão reforçado, com abas superiores e inferiores vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA RESERVADA DO ITEM 19MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 221 | R$ 39,53 | R$ 8.735,47 |
| 151 | MELHORADOR DE FARINHA DE TRIGO: mistura de ingredientes e aditivos funcionais para panificação. Ingredientes: enzima hemicelulase, estabilizante: polisorbato 80, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e alfa amilase, sem glúten, devendo ser fabricado a partir de ingredientes sãos e limpos, isentos de matéria terrosa e parasita e em perfeito estado de conservação, não podendo estar úmido, fermentado ou rançoso. Aspecto: pó fino uniforme e sem grumos, cor: creme, odor: próprio, sabor: próprio livre de sabores e materiais estranhos Características microscópicas: ausência de fragmentos de insetos: máximo de 75 (setenta e cinco) em 50 g - ausência de qualquer indicação de infestação viva. - granulometrica: 98% do produto deverão passar através da peneira com abertura de malha de 250 micron (60 mesh). Prazo de validade: mínimo de 04 (quatro) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. A embalagem primária do produto deverá ser saco plástico atóxico, termossoldado, resistente, com capacidade mínima de 300 gramas a 01 quilograma. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão reforçado que resista as condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com as abas superiores e inferiores totalmente vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA RESERVADA DO ITEM 20MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 186 | R$ 36,46 | R$ 6.781,56 |
| 152 | SOJA EM GRÃOS: grãos graúdos, limpos, rigorosamente selecionados. Variedades de hilo branco – próprio para fabricação de leite de soja e uso em culinária. O produto deverá estar isento de fermentações, parasitas, materiais terrosos e detritos vegetais e animais. Material oriundo de safra recente. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente Embalagem: embalagem primária: embalado em pacote plástico atóxico, transparente, termossoldado, resistente, com peso líquido de aproximadamente 40 kg. Prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA RESERVADA DO ITEM 21MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 205 | R$ 17,12 | R$ 3.509,60 |
| 153 | SAGU: obtido a partir de fécula de mandioca, embalados em pacotes de polietileno leitoso, contendo mistura para preparo nos sabores uva e morango, fabricação e prazo de validade, ingredientes, valor nutricional e peso da embalagem primária de aproximadamente 500 gramas. Validade mínima de 04 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 22MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 62 | R$ 32,16 | R$ 1.993,92 |
| 154 | MANTEIGA: com sal e corante urucum; de primeira qualidade; embalagem primária hermeticamente fechada; acondicionada em caixa de papelão reforçado, produto sujeito a verificação no ato da entrega e aos procedimentos administrativo determinados pelo MAPA E ANVISA; validade mínima na data da entrega de 3 meses; embalagem de 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 23MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 23 | R$ 56,34 | R$ 1.295,82 |
| 155 | CREME VEGETAL: consistência cremosa; a base de óleo vegetal comestível; sem adição de sal, podendo conter vitaminas e minerais, cloreto de sódio e açúcar dentro dos padrões legais. Isento de gordura trans. Não poderá conter: soro de leite, leite, traços de leite, lecitina de soja ou traços de soja e glúten. Devendo obedecer a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 24MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 41 | R$ 15,23 | R$ 624,31 |
| 156 | MARGARINA LIVRE DE GORDURA TRANS: oriunda de óleo vegetal comestível, contendo vitaminas, açúcar e cloreto de sódio dentro dos padrões legais. Produzido e embalado dentro das normas que determina a legislação. A composição centesimal aproximada de lipídeos deverá ser de 65 a 80g; características gerais: cremosa, sem adição de sal, embalada em potes plásticos com 500g. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Embalagem secundária caixas de papelão com 12 unidades. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 25MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.280 | R$ 18,79 | R$ 24.044,80 |
| 157 | BISCOITO DE ARROZ: biscoito a base de arroz e sal. Não poderá conter alergênicos ou traços de: milho, leite, trigo, centeio, aveia e suas estirpes hibridizadas, ovos, amendoim, soja, amêndoas, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-brasil ou castanha-do-pará, macadâmias, nozes, pecãs, pistaches, pinoli, castanhas, aipos. Não deverá conter condimentos, conservantes, gordura trans e corantes artificiais em sua composição. Será rejeitado o biscoito mal cozido, queimado e de caracteres sensoriais anormais. Não poderá apresentar umidade ou quebra (percentual máximo aceito – até 10% de biscoitos quebrados). Com adequada fraturabilidade e de fácil mastigação. Embalagem de aproximadamente 150 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 26MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 55 | R$ 11,92 | R$ 655,44 |
| 158 | PREPARADO LÍQUIDO DE UVA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor uva, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio (ins 211) e ácido cítrico (acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Embalagem e rotulagem devem estar de acordo com legislação vigente Características microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 27MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | LT | 136 | R$ 16,92 | R$ 2.301,53 |
| 159 | POLPA DE FRUTA SABOR UVA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 28MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 341 | R$ 33,63 | R$ 11.468,85 |
| 160 | POLPA DE FRUTA SABOR MORANGO: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açucar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor proprios, ausente de substancia estranhas. Devera estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 29MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 341 | R$ 35,17 | R$ 11.991,95 |
| 161 | POLPA DE FRUTA SABOR ABACAXI: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas. Data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 30MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 341 | R$ 36,47 | R$ 12.435,25 |
| 162 | POLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA COM LARANJA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1000 gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 31MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 91 | R$ 35,93 | R$ 3.269,90 |
| 163 | SUCO CONCENTRADO SABOR CAJU: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 (seis) meses à 1 (um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor caju. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 32MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 772 | R$ 7,44 | R$ 5.746,00 |
| 164 | SUCO CONCENTRADO SABOR MARACUJÁ: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 (seis) meses à 1 (um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor maracujá. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 33MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 772 | R$ 14,70 | R$ 11.344,54 |
| 165 | SUCO DE LARANJA SEM AÇÚCAR: suco de fruta integral, não alcoólico, isento de fermentação, conservantes e açúcares, provenientes da própria fruta, de cor amarelo, sabor e aroma próprio. Embalagem de aproximadamente 1000 ml, em PEDB e embalagem secundária de no mínimo cinco unidades. Condições de acordo com as instruções normativas vigentes. A entrega será de acordo com a necessidade da central de alimentos “joão de freitas” (cozinha piloto) conforme pedido e entregue diretamente nas unidades escolares. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 34MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 96 | R$ 18,19 | R$ 1.746,53 |
| 166 | MOLHO DE TOMATE REFOGADO (2KG): molho elaborado a base de polpa de tomate adicionado de especiarias, sal e açúcar. Registro no ministério da saúde: isento de registro no ms conforme resolução nº. 023 – anvs/ms de 15 de março de 2000. Prazo de validade: mínima de 12 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 02 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 35MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 701 | R$ 11,26 | R$ 7.891,16 |
| 167 | TRIGO PARA QUIBE: isento de sujidades, parasitas e larvas, livre de mofo e materiais terrosos; acondicionado em saco plástico transparente com aproximadamente 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 36MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 30 | R$ 16,87 | R$ 505,95 |
| 168 | CREME DE LEITE: creme de leite UHT, espessante goma jatai celulose microcristalina, goma guar, caragena e estabilizante citrato de sódio. Apresentando teor de lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária latas de aproximadamente 300 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 37MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | LATA | 350 | R$ 9,84 | R$ 3.444,00 |
| 169 | EXTRATO DE TOMATE (2KG): concentrado, elaborado com frutos sadios e limpos, composto apenas de tomate, sal e açúcar; sem pele, sem sementes e corantes artificiais. Isento de sujidades e outros materiais estranhos. Sabor e odor característico e consistência pastosa (que não caia facilmente da colher). O produto não poderá conter leite, derivados ou traços de leite, soja, mostarda, cevada, gergelim ou trigo. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1,5 a 2 kg. sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 (doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 38MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 655 | R$ 16,30 | R$ 10.676,50 |
| 170 | ERVILHA EM CONSERVA (2KG): preparada com vegetais selecionados. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1,5 a 2 kg. sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 (doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 39MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | SACHE | 195 | R$ 25,15 | R$ 4.903,67 |
| 171 | FERMENTO EM PÓ: embalagem de aproximadamente 250 gr. Como embalagem primária. Ingredientes básicos: amido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcio e bicarbonato, conforme legislação vigente. Prazo mínimo de validade de 6 meses e data de fabricação de até 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 40MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 107 | R$ 12,07 | R$ 1.290,96 |
| 172 | LEITE CONDENSADO: leite condensado, composto de leite integral, açúcar e lactose (tradicional), de consistência cremosa e textura homogênea, embalagens de aproximadamente 395 gramas. lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 41MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 807 | R$ 10,52 | R$ 8.489,64 |
| 173 | LEITE CONDENSADO SEM LACTOSE: Produzido com leite integral, açúcar e enzima lactase. Embalagem: caixa 395g. Deve estar escrito na embalagem "zero lactose". Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 42MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 37 | R$ 12,45 | R$ 460,65 |
| 174 | CREME DE LEITE ZERO LACTOSE: Creme de leite padronizado a 20% de gordura, espessantes carboximetilcelulose sódica, goma xantana e carragena e estabilizantes celulose microcristalina e citrato de sódio e enzima lactase. Creme de leite uht homogeneizado para dietas com restrição de lactose - zero lactose. Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 200 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 43MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 25 | R$ 8,22 | R$ 205,45 |
| 175 | LEITE DE COCO – 200 ML: Ingredientes mínimos: Leite de coco e água. Podendo conter outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação, que sejam declarados e que não descaracterizem o produto, ser isento de lactose, açúcar, edulcorantes, colesterol e gordura trans. Produto para uso culinário. Acondicionados em frascos de aproximadamente 200 ml. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 44MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | FR | 292 | R$ 7,79 | R$ 2.274,68 |
| 176 | MILHO VERDE EM CONSERVA: preparado com vegetais selecionados, embalados Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1,5 a 2 kg, sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 45MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | SACHE | 182 | R$ 28,02 | R$ 5.099,09 |
| 177 | SELETA DE LEGUMES: em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré-cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e sensoriais deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximado de 1,500 kg a 2 kg, sem sinais de alterações (estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 46MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | SACHE | 157 | R$ 31,53 | R$ 4.950,21 |
| 178 | UVA PASSA BRANCA: uva passa branca, desidratada, sem semente, livre de fungos, sem adição de açúcar. Acondicionada em saco de polietileno ou pote atóxico e lacrado de 200 gramas a 350 gramas. A embalagem deverá conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação. Rotulagem conforme legislação vigente. Prazo de validade mínimo de 06 meses. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 47MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 4 | R$ 59,91 | R$ 239,64 |
| 179 | AÇAFRÃO (CÚRCUMA) EM PÓ: especificação técnica: condimento em pó, fino, obtido de rizomas selecionados; com cor amarelada, sabor e odor próprios; isenta de sujidades e outros materiais estranhos; embalagem primaria pacote plástico, atóxico e lacrado; contendo aproximadamente 50 gramas do produto, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 276/05, rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 48MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 15 | R$ 51,53 | R$ 773,00 |
| 180 | AMIDO DE MILHO – 500 G: com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmidos, fermentados ou rançosos. Sob a forma de pó, devem produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Embalados em pacotes de 500g e suas condições deverão estar de acordo com a portaria RDC 263 de 22 de setembro de 2005. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 49MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 68 | R$ 12,71 | R$ 864,28 |
| 181 | AVEIA EM FLOCOS FINOS: acondicionado em embalagem primária resistente de polietileno atóxico contendo aproximadamente 150 gr, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Não deve conter açúcar. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 50MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 82 | R$ 6,12 | R$ 502,09 |
| 182 | COCO RALADO: sem adição de açúcar, em flocos finos, acondicionado em embalagem aluminizada ou de polietileno atóxico transparente, contendo 500g, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 51MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 46 | R$ 46,53 | R$ 2.140,52 |
| 183 | CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL COM 50% DE CACAU - chocolate em pó com no mínimo de 50% de cacau; composto de cacau em pó e açúcar; isenta de sujidades e outros materiais estranhos, sem glúten e sem lactose. Características sensoriais: aparência: pó fino, homogêneo; cor: marrom escuro; odor: característico de chocolate; sabor: próprio de chocolate. Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas; verificação da presença dos elementos histológicos dos ingredientes que compõem o produto; granulometria: 98% do produto deveram passar através da peneira com abertura de malha de 250microns (60 mesh). Características toxicológicas: ausência de corantes; ausência do conservador acido sorbico. Prazo de validade do produto: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária atóxica podendo ser filme composto de polietileno, poliéster e alumínio ou similar, hermeticamente fechado, com capacidade para 1 (um) quilograma. Embalagem secundária caixas de papelão. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 52MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 445 | R$ 51,93 | R$ 23.108,85 |
| 184 | CACAU EM PÓ 100%: cacau em pó puro 100% livre de açúcares e substâncias artificiais, livre de sujidades e parasitas, sem umidade excessiva, isenta de aromas artificiais, rico em fibras e nutrientes. Moído, fino, pronto para consumo dissolvido em bebidas e preparações. Embalagem de até 200 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 53MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 41 | R$ 98,46 | R$ 4.036,86 |
| 185 | FARINHA DE MILHO: obtida de grãos de milho macerados, socados e peneirados. Grãos sadios e limpos. Cor e sabor característicos devendo obedecer á legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g a 1 kg. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 54MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 117 | R$ 15,29 | R$ 1.788,58 |
| 186 | FARINHA DE MANDIOCA: obtida da ligeira torração da raladura das raízes da mandioca (Manihot utilíssima), previamente descascada, lavada e isenta do radical cianeto, de material terroso, detritos de animais e vegetais, devendo obedecer à legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 55MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 126 | R$ 13,60 | R$ 1.713,22 |
| 187 | FARINHA DE TRIGO: enriquecida com ferro e ácido fólico tipo especial apropriada para uso em panificação. Obtida de grãos de trigo sãos, limpos e isentos de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa, devendo obedecer à legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária: pacotes de 25 kg. Prazo de validade: mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 56MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 8.002 | R$ 4,58 | R$ 36.625,15 |
| 188 | FARINHA DE TRIGO INTEGRAL: farinha de trigo; integral; fina; devendo se apresentar limpa, seca, com umidade máxima de 15%; isenta de insetos, odores ou sabores estranhos ou impróprios; embalagem primária própria, contendo aproximadamente 1kg do produto, embalagem secundária caixa de papelão reforçado; com validade mínima de 2 meses na data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 57MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 26 | R$ 10,62 | R$ 276,20 |
| 189 | LEITE INTEGRAL INTANTÂNEO: ingredientes leite em pó integral e emulsificante lecitina de soja. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente para o produto. Características físico-químicas: gordura: mínimo de 26g/100g e proteína: mínimo de 24g/100g. Poderão ser solicitadas determinações físico-químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária à obtenção de dados sobre o estado higiênico-sanitário do produto ou quando da ocorrência de toxinfecções alimentares. Os custos da análise serão de responsabilidade da contratada. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 10 meses a partir da data da entrega. Embalagem: envasado em recipiente hermético e lacrado contendo peso líquido de 1 kg do produto. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão ou fardos plásticos contendo no máximo 12 kg. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminação e/ou deterioração. Deverá constar modo de preparo correspondente a 1 copo de 200ml, 1 litro ou de todo o conteúdo da embalagem de forma clara para o entendimento correto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 58MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 928 | R$ 47,35 | R$ 43.940,80 |
| 190 | LEITE EM PÓ INTEGRAL, SEM LACTOSE (DIETAS COM RESTRIÇÃO DE LACTOSE): leite integral, enzima lactase, vitaminas (a, d e c) e minerais (ferro, cálcio e zinco) e estabilizante trifosfato de sódio, monofosfato de , sódio, difosfato de sódio e citrato de sódio, isento de lactose e glúten. Embalagem: atóxica, hermética e lacrada, livre de contato com a luz, contendo aproximadamente 300 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 59MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 87 | R$ 25,99 | R$ 2.260,87 |
| 191 | MILHO PARA PIPOCA: milho para pipoca selecionada com grãos graúdos e sadios, da variedade amarela, de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo e isento de sujidades, parasitas e larvas, admitindo umidade máxima de 14% por peso, acondicionado em saco filme BOPP contendo peso de aproximadamente 500 g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 60MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 197 | R$ 11,24 | R$ 2.213,89 |
| 192 | ORÉGANO: em folhas secas; obtidos de espécimes vegetais genuínos; grãos sãos, limpos e secos; de coloração verde pardacenta; com cheiro aromático sabor próprio; isentos de sujidades e materiais estranhos a sua espécie; acondicionado em saco plástico de aproximadamente 15g, transparente, atóxico, resistente e hermeticamente vedado, com validade mínima de 06 meses a contar da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 61MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 40 | R$ 81,40 | R$ 3.256,00 |
| 193 | MILHO BRANCO PARA CANJICA: Milho de canjica branca; de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo; isento de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade máxima de 14% por peso; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, com peso de 500 gramas. Validade mínima de 06 meses a contar da entrega.Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 62MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 97 | R$ 9,89 | R$ 958,85 |
| 194 | VINAGRE DE MAÇÃ: fermentado acético de fruta (maçã), frasco de 750ml líquido do produto e reembalado em caixa de papelão com 12 frascos – caixa de 12 x 750m. Embalagem e rotulagem conforme legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 63MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | FR | 280 | R$ 7,71 | R$ 2.157,40 |
| 195 | AZEITONA FATIADA: azeitona em conserva, verde, fatiada, imersa em líquido tamanho e coloração uniforme, em baldes de aproximadamente 2 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses na data de entrega. Embalagem do produto: baldes contendo aproximadamente 2 kg (peso drenado). Sem sinais de alterações, estufamentos, vazamentos, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 64MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | BD | 39 | R$ 59,57 | R$ 2.323,23 |
| 196 | ATUM: corte tipo ralado; característica do produto: pré-cozido, em conserva, eviscerado, descamado, livre de nadadeiras, calda e cabeça, escamas, espinhos, adicionado de óleo de soja, água ou caldo vegetal como líquido de cobertura e embalado em pouch ou em latas cilíndricas litografadas. Características físicas, químicas, biológicas e de embalagem deverão seguir rigorosamente a legislação vigente. Embalagem primária de 0,500 a 1,500 kg de peso líquido. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 65MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 532 | R$ 56,60 | R$ 30.111,20 |
| 197 | ATUM RALADO EM ÓLEO COMESTIVEL: atum, pescado em conserva, preparado de pescado fresco, limpo, eviscerado, apresentação ralado, conservado em óleo comestível, com aspecto cor cheiro e sabor próprios, isento de ferrugem e danificação das latas, sujidades, parasitos e larvas, latas com aproximadamente 170 gramas, e suas condições deverão estar de acordo com a nta-10 (decreto 12486 de 20/10/78). Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 66MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | LATA | 337 | R$ 11,17 | R$ 3.763,62 |
| 198 | ÓLEO COMESTÍVEL DE SOJA: óleo refinado de soja sem colesterol, tendo sofrido processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não e desodorização. Deverá apresentar aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares e deverá estar isento de ranço e de outras características indesejáveis. Na rotulagem deverá conter as indicações correspondentes à classificação e designação, acondicionado em frascos de aproximadamente 900 ml. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 67MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 1.183 | R$ 9,29 | R$ 10.992,44 |
| 199 | ARROZ LONGO FINO TIPO 1: grãos de arroz “in natura”, provenientes da espécie Oryza sativa, beneficiados, longo fino polido (“agulhinha”), tipo 1 (= a 6 mm compr. E max. De 1,85 mm de espessura) de procedência nacional. Ser selecionado eletronicamente, não sendo necessário lavar e nem escolher para sua preparação. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial a portaria nº 269 de 17/11/88 e anexos, ma, lei nº 9.972, de 25/05/00, decreto nº 3.664, de 17/11/00, resolução nº 34/76 da cnnpa/ms, resolução – rdc nº 175 de 08/07/03, anvisa/ms, portaria nº 329, de 02/09/85, ma e resolução – rdc nº 347 de 16/12/02, anvisa/ms, complementada pelas portarias nº 157 de 04/11/91, 80 de 10/04/92, 01 de 09/01/1989 e 10 de 12/04/96 do ministério da agricultura para arroz beneficiado polido do tipo 1, e deverá ser de safra corrente, caracterizado por grãos perfeitos, maduros e de beneficiamento esmerado com o máximo de 14% de umidade, até 6% de quebrados, até 0,15% de canjica ou quirela, até 0,5% de manchados picados ou danificados, até 0,3% de gessados. Deverá apresentar-se em bom estado de conservação, isenta de fermentação e mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas à saúde. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente (em especial, lei nº 9.972, de 25/05/00, decreto nº 3.664, de 17/11/00, portaria nº 259, de 20/9/02 - anvisa/ms, resolução rdc nº 360, de 23/12/03, anvisa/ms, e lei federal nº. 8.078, de 11/09/90 - código de defesa do consumidor), produto cultivado com controle de resíduos de agrotóxicos ou sem adição de elementos químicos (100 % natural). O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Deve ser obedecida a legislação de boas práticas de fabricação. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 68MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 4.093 | R$ 7,16 | R$ 29.318,16 |
| 200 | AÇUCAR CRISTAL: contendo sacarose, originário a partir do caldo de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum l), obtido por um processo de cristalização controlada, com cristais finos e regulares, com alto brilho, purificado por processo tecnológico adequado, podendo conter vitaminas e minerais, desde que mencionados. Isento de matéria terrosa, parasitas e detritos animais e vegetais. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem sustâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor, com aparência própria do tipo de açúcar, com cristais brancos finos e regulares, de fácil escoamento, não devendo estar melado ou empedrado – cor: branca, própria – odor: próprio – sabor: doce. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária saco plástico transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para 05 (cinco) quilos. Embalagem secundária fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado ou fechado com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa, com capacidade para 30 (trinta) quilos. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 69MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 4.397 | R$ 5,43 | R$ 23.862,52 |
| 201 | BISCOITO DE POLVILHO: contendo basicamente polvilho, gordura vegetal, ovos, sal refinado e outros ingredientes permitidos pela legislação vigente. Livre de gorduras trans. Embalagem primária: saco plástico atóxico e transparente, com aproximadamente 200g do produto, devidamente identificado. O produto, assim como sua embalagem e rotulagem, deverá estar em conformidade com a legislação vigente, constando marca, data de fabricação e validade mínima de três meses na data da entrega. Embalagem: A embalagem primária deverá ser litografada com informações nutricionais do produto conforme resolução da ANVISA em sacos de polipropileno, transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para aproximadamente 200g. A embalagem secundária deverá ser de caixas de papelão reforçadas, que resista às condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com abas superiores e inferiores totalmente vedadas, com fita adesiva plastificada, identificada com o nome da empresa. Será considerada imprópria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 70MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 100 | R$ 41,04 | R$ 4.103,70 |
| 202 | BISCOITO MAISENA: o produto deverá conter basicamente: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar, amido de milho, fermento químico. Poderá conter outras substâncias alimentícias desde que declaradas e que não descaracterizem o produto. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 71MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 423 | R$ 18,57 | R$ 7.854,26 |
| 203 | BISCOITO AMANTEIGADO SABOR CHOCOLATE: biscoito amanteigado de chocolate a base de trigo, açúcar, soro de leite, sal, fermento químico; contendo estabilizante lecitina de soja. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 72MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 273 | R$ 23,99 | R$ 6.548,45 |
| 204 | BISCOITO ROSQUINHA (SABOR CHOCOLATE E LEITE): biscoito tipo rosquinha, contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, fermento químico, cacau em pó (no sabor chocolate) estabilizante lecitina de soja e aromatizantes. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 73MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 411 | R$ 16,92 | R$ 6.954,12 |
| 205 | BISCOITO SALGADO - TIPO CREAM CRACKER : contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, gordura vegetal, sal. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 74MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 404 | R$ 19,23 | R$ 7.768,11 |
| 206 | BISCOITO SALGADO SEM LACTOSE: biscoito tipo salgado sem lactose, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, gordura vegetal zero trans, açúcar invertido, açúcar, sal, fermentos químicos (bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e pirofosfato ácido de sódio), fermento biológico, estabilizante lecitina de soja, proteinase, metabissulfito de sódio. Sem colesterol, sem lactose. Isento de produtos de origem animal, contém glúten. Alérgicos: trigo. Pode conter traços de cevada, soja e centeio. Contém derivado de soja. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 75MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 25 | R$ 15,60 | R$ 389,93 |
| 207 | BISCOITO MAISENA SEM LACTOSE: biscoito tipo maisena, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônia, mehorador de farinha: metabissulfito de sódio, aroma artificial de baunilha e aroma artificial de limão. Alérgicos: contém derivado de trigo e soja, pode contar cevada, soja, aveia e centeio, contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca (não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 76MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 50 | R$ 17,46 | R$ 873,00 |
| 208 | BISCOITO ROSQUINHA SEM LACTOSE – (COCO OU CHOCOLATE): biscoito tipo rosquinha, contendo, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, creme de milho, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, coco ralado ou chocolate em pó, emulsificante: lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônio e aroma artificial de baunilha. Alérgicos: contém derivados de trigo e soja, pode conter cevada, aveia e centeio. Contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca (não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA RESERVADA DO ITEM 77MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 25 | R$ 18,07 | R$ 451,70 |
| 209 | FEIJÃO CARIOQUINHA TIPO I: produto “in natura”, grão comestível do “Phaseolus vulgaris”, constituído de, no mínimo, 95% (noventa e cinco por cento) de grãos na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. Deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo I, tipo 1, conforme anexo I e item 4.4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M.A., complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - M.A., para efeito de classificação, possuindo aspecto, cor e odor característicos, umidade máxima de 15% em peso - portaria nº 161 de 24/07/87, M.A., item 4.4. Subitem 4.4.1 e ausência de sujidades, parasitas e larvas - resolução 12/78, da C.N.N.P.A., nte 12/3, item 8, em 24/7/78.ausência de defensivos agrícolas organoclorados (portaria nº 329, M.A, de 02/09/85, parágrafo 1º, seção i) - Aflotoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 (resolução nº 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da cnnpa/ms). Poderão ser efetuadas outras determinações físico-químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico-sanitário do produto cujos custos correrão por conta do fornecedor. Prazo de validade: mínimo de quatro (04) meses. Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 30 (trinta) dias. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 78MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 2.556 | R$ 9,59 | R$ 24.519,71 |
| 210 | FEIJÃO PRETO: feijão especial tipo i, natural, constituído de no mínimo 95% de grãos inteiros, na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. O produto feijão “in natura”, deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo i, tipo 1, conforme anexo i e item 4.4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M.A., complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - m.a., para efeito de classificação. Características físico-químicas: - umidade: máximo 15% em peso. Portaria nº 161 de 24/07/87, M.A., item 4.4. Subitem 4.4.1. Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas. Resolução 12/78, da C.N.N.P.A., NTE 12/3, item 8, publicada no d.o.u., seção i, parte i, em 24/7/78 Características toxicológicas: ausência de defensivos agrícolas organoclorados (portaria nº 329, m.a, de 02/09/85, parágrafo 1º, seção i). Aflatoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 (resolução nº 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da CNNPA/MS). CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 79MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 242 | R$ 8,72 | R$ 2.109,76 |
| 211 | FUBÁ: tipo mimoso: contendo no mínimo 95% de milho. Oriundo da moagem do grão de milho, sadio e limpo, não devendo conter material terroso, parasita e detritos de animais e vegetais. Pacote de aproximadamente 500 gr. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, matérias terrosa, parasitas e larvas. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 80MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 426 | R$ 10,51 | R$ 4.478,54 |
| 212 | MAIONESE: produto na forma cremosa e de sabor natural. Obtida a partir de emulsão e composição cremosa (não líquida), estável e homogênea, composta de água, ovos, açúcar, sal, óleo vegetal, amido modificado, vinagre e EDTA – fórmula devidamente registrada com característica física, química, biológica e de embalagem conforme determina a legislação vigente. Condimentos embalados em bisnagas contendo peso líquido de aproximadamente 1 kg. Rotulagem perfeitamente dentro dos padrões da legislação, destacando o nome dos produtos, selo do SIF e data de fabricação e validade.. Prazo de validade: mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 01 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA RESERVADA DO ITEM 81MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 418 | R$ 12,05 | R$ 5.035,65 |
| 213 | MACARRÃO PARA SOPA (TIPO ALFABETO): produto obtido da farinha de trigo especial (Triticum aestivum l.) Adicionado de água potável e ovos de galinha, resultante do processo de empasto e amassamento mecânico. O produto deverá ser classificado como massa seca em formato de alfabeto. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corantes naturais (cúrcuma e urucum), contém glúten. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substancias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. O macarrão deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Será permitido o enriquecimento do produto com vitaminas e minerais, de acordo com a legislação vigente, em especial, as portarias nº 27, 31 e 33/98 de 13/01/98, da SVS/MS. Poderá conter os aditivos permitidos pela legislação. Aspecto, cor e odor característicos. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 82MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 320 | R$ 10,79 | R$ 3.453,76 |
| 214 | MACARRÃO TIPO ESPAGUETE COM OVOS: composto de matéria prima de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de material terroso, parasitas. O produto deverá ser classificado como massa seca de formato espaguete, em conformidade com a legislação vigente (rdc 263 de 22/09/05 e decreto 12.486/78, da secretaria de saúde do estado de são paulo (nta 49 - massas alimentícias ou macarrão). O macarrão, ao ser colocado na água, não devera turvá-la antes da cocção e não poderá apresentar-se fermentado ou rançoso. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 83MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 45 | R$ 9,38 | R$ 421,88 |
| 215 | MACARRÃO GRAVATINHA COM OVOS: Massa tipo gravatinha, obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá-la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corante naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o (res. Rdc 12/01 anvisa/ms), (res.385/99 anvs), (res.12/78 cnnpa/ms), (port.74/94 vs/ms), (port. 540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 84MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 822 | R$ 12,11 | R$ 9.956,89 |
| 216 | MACARRÃO PARAFUSO COM OVOS: massa tipo parafuso, obtido pelo amassamento da farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá-la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corantes naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o (res.rdc12/01 anvisa/ms), (res.385/99 anvs), (res.12/78 cnnpa/ms), (port.74/94 vs/ms), (port.540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 85MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 777 | R$ 10,03 | R$ 7.789,43 |
| 217 | MACARRÃO DE SÊMOLA SEM OVOS, TIPO PARAFUSO: obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola, água, sem ovos. Enriquecida com ferro e ácido fólico e corantes naturais (urucum e cúrcuma), zero gordura trans, isenta de qualquer substância estranha ou nociva. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 86MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 53 | R$ 9,53 | R$ 504,93 |
| 218 | MASSA PARA LASANHA PRÉ COZIDA: massa alimentícia seca pré-cozida formato lasanha, transportada e conservada a temperatura ambiente; composta de sêmola de trigo enriquecida com ácido fólico e ferro e corantes naturais; embalagem primária apropriada hermeticamente fechada, atóxica, contendo aproximadamente 200 grs, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 263/05, rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 14/14 e alterações posteriores. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 87MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 112 | R$ 18,48 | R$ 2.069,20 |
| 219 | SAL: sal refinado e iodado. Cloreto de sódio catalisado, extraído de fontes naturais, obrigado a adição de sais de iodo (iodeto de potássio, iodato de potássio ou outro sal de iodo não tóxico) e antiumectante, de primeira qualidade, embalado em pacotes plásticos deaproximadamente 1 kg, reembalados em fardos de plástico reforçado de 30 kg cada. O rótulo deverá trazer a denominação “sal” seguido de sua classificação. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 88MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 537 | R$ 2,76 | R$ 1.483,73 |
| 220 | GRÃO DE BICO: grão de bico de primeira qualidade, novo, constituído de grãos inteiros e são; com umidade máxima de 15% por peso; isento de insetos, impurezas, materiais e odores estranhos ou impróprios. Embalagem primária em saco de polietileno, contendo aproximadamente 5000 gramas do produto. Validade mínima de 04 meses na data da entrega e suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 275/02, rdc 07/11, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 360/03, rdc 14/14 e suas alterações posteriores. Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela ANVISA. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 89MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 29 | R$ 19,74 | R$ 572,32 |
| 221 | CHÁ MATE: composto por folhas e talos tostados de erva mate, acondicionado em caixa contendo 200 gramas. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 90MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | CX | 717 | R$ 10,29 | R$ 7.375,78 |
| 222 | CAFÉ: devendo conter até 30% de grãos conilon, 20% pretos/verdes/ardidos, isentos de grãos de grãos pretos/verdes ou fermentados procedentes de grãos crus, sãos e limpos, na cor castanho claro, a moderado escuro, s/ amargor em pó homogêneo, torrado e moído, aroma e sabor característicos de regular a intenso, isento de gosto riozona, qualidade na escala sensorial de 0 a 10, contendo impureza máximo de 1%, outros produtos 0% e umidade até 5%, acondicionado em embalagem adequada de no máximo 01 kg. Declarar marca de acordo com a legislação vigente; apresentar laudo de análise sensorial de atributos do café, de acordo com a ficha técnica do programa de qualidade do café – PQC e qualidade global – QG: análises microscópicas, microbiológicas, microtoxinas, de resíduos de toxinas. Análise sensorial de paladar de acordo com a ficha técnica (tipos de café, sabor, aroma, moagem, bebida, corpo e torração), não podendo ser superior a 06 meses realizado em laboratório credenciado junto ao ministério da saúde e /ou ministério da agricultura e abastecimento ou órgão competente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 91MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.455 | R$ 68,84 | R$ 100.154,93 |
| 223 | FILÉ DE FRANGO EM CUBOS CONGELADO IQF: Recortes de filé de peito de frango, medindo aproximadamente 3x3x3cm. Carne de frango limpa, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, em recortes uniformes sem peles e sem ossos, manipulada em condições higiênicas adequadas, sem adição de temperos, sem adição de excesso de água, sendo o permitido até 8%. A carne de frango limpa, em recortes uniformes. O produto deverá apresentar-se congelado na entrega à temperatura de –12ºC (doze graus negativos) a – 18ºC (dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega Embalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 (dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 92MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.052 | R$ 28,23 | R$ 29.701,12 |
| 224 | FILÉ DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADO IQF: Coxa e sobrecoxa de frango desossada e sem pele cortada em cubos. Processo: refilar, equalizar e congelar a peça. Com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia IQF, para congelamento individual dos cubos. O produto deverá apresentar-se congelado na entrega à temperatura de –12ºC (doze graus negativos) a – 18ºC (dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 (dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 93MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 915 | R$ 25,90 | R$ 23.698,50 |
| 225 | LOURO EM FOLHA DESIDRATADO Folha de louro (laurus nobilis) O Louro deve ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínas, sãs, limpas e secas. - Aspecto: folha ovalada seca - Cor: verde-pardacenta. - Cheiro: próprio. - Sabor: próprio. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 (trinta) dias. Embalagem A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 (um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto (nome do produto e marca). identificação da origem (nome e endereço do fabricante, pais de origem / expressão “indústria”. “(Brasileira” e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 94MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 17 | R$ 65,09 | R$ 1.106,53 |
| 226 | CHIMICHURRI SEM PIMENTA E SEM SAL: feito à base de ervas e especiarias como: cebola, alho, tomate, salsa, cebolinha verde, orégano, pimentão, manjericão, mostarda, noz moscada, louro entre outros. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 (trinta) dias. Embalagem: A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 (um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto (nome do produto e marca). identificação da origem (nome e endereço do fabricante, pais de origem / expressão “indústria”. “(Brasileira” e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 95MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 55 | R$ 38,44 | R$ 2.114,20 |
| 227 | ALHO DESCASCADO: Ser de classificação extra: ótima qualidade, sem defeito, fisiologicamente desenvolvido, firme e intacto; sem broto, defeitos e lesões de origem física ou mecânica, rachaduras, perfurações e cortes; tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúdo; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Características: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem pontos de bolores, parasitas ou larvas. Deverá atender os padrões microbiológicos da RDC n° 12, de 02/01/01 da Anvisa, Instrução Normativa Conjunta SARC/ANVISA/INMETRO nº 9, de 12/11/02, e do CEAGESP, Decreto nº 6268 de 22/11/07-MA e Lei nº 9972 de 25/05/00 - Anvisa. embalagem primária: sacos de polietileno, atóxico, resistente, hermeticamente selado, pesando 01 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 96MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 270 | R$ 32,60 | R$ 8.801,19 |
| 228 | PREPARADO LÍQUIDO DE TANGERINA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor tangerina, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio (ins 211) e ácido cítrico (acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Devem estar de acordo com o decreto nº6.871 de 04 de junho de 2009. Características microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Características organolépticas: aspecto, cor, odor e sabor próprios. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente e instrução normativa nº 25, de 15 de julho de 2014. A) prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega deverá ter data mínima de 30 dias. B) embalagem do produto: galões/bombonas com capacidade para aproximadamente 5 litros. Cópia autenticada do registro do produto no ministério da agricultura. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 97MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | LT | 135 | R$ 14,35 | R$ 1.936,85 |
| 229 | LEITE INTEGRAL, TIPO LONGA VIDA: envasado em caixa tetra park de 01(um) litro, tratado termicamente pelo sistema uat (ultra alta temperatura) rmbalagem original do fabricante, com registrono masif, estampada na embalagem, informações do fabricante e data de vencimento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 98MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | LT | 120 | R$ 7,01 | R$ 840,60 |
| 230 | SALSICHA TIPO HOT DOG: devendo atender as seguintes exigências: conter apenas aditivo permitido pela legislação vigente. 1 - nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0,02% quando usados isoladamente ou combinados. 2 - nitrito de potássio ou de sódio, associados ou não a nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0,05%. A) embalagem e peso: as salsichas deverão ter peso unitário de 35 a 40 g, adicionadas em embalagens de aproximadamente 5 kg, rotulada a vácuo, resistente, transparente, atóxica e protegida externamente em caixa de papelão rotulada e reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 99MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 145 | R$ 14,75 | R$ 2.138,75 |
| 231 | DOCE DE GOIABA CREMOSO: com ou sem adição de água, contendo pectina, ajustador de pH, e outros ingredientes permitidos a sua composição, tipo goiabada, com consistência cremosa, isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. A) prazo de validade mínima de 12 meses. B) embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 100MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 27 | R$ 13,86 | R$ 374,14 |
| 232 | DOCE DE LEITE: isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg.a) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 101MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 30 | R$ 21,75 | R$ 652,41 |
| 233 | POLVILHO DOCE: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e moagem, colaboração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 102MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 5 | R$ 13,43 | R$ 67,14 |
| 234 | POLVILHO AZEDO: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e fermentação antes da moagem, coloração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 103MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 5 | R$ 15,58 | R$ 77,92 |
| 235 | MOLHO DE TOMATE - ZERO AÇÚCAR E GORDURA: Molho de tomate preparado com frutos maduros escolhidos, sem pele e sem semente e temperos. Ingredientes: tomate, cebola, amido modificado, sal, alho, salsa. Conservante benzoato de sódio e acidulante ácido cítrico. Valores nutricionais por 60g; vct max 35 kcal; carboidratos max 5,9g; prot. Max 1.1g; gorduras totais max 1g; sódio máx 370mg. Embalagem primária: sachê peso líquido: mínimo 300g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 104MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | EMB | 28 | R$ 3,66 | R$ 102,40 |
| 236 | EXTRATO DE TOMATE 340G: simples e concentrado, elaborado com frutos sadios, limpos e sem semente. Isento de fermentação. Deverá apresentar cor, sabor, odor característico, em embalagem com peso líquido de no mínimo 340 gramas. Prazo de validade mínimo de 12 meses e data de fabricação de até 90 dias, que deverão estar impressas na embalagem. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 105MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 53 | R$ 4,00 | R$ 212,00 |
| 237 | ERVILHA EM CONSERVA (170G): preparada com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações, (estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou organolépticas do produto.declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 106MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | SACHE | 53 | R$ 4,24 | R$ 224,88 |
| 238 | MILHO VERDE EM CONSERVA (170g): preparado com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações (estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer alterações de natureza física, química ou organolépticas do produto. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 107MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | SACHE | 57 | R$ 4,12 | R$ 234,61 |
| 239 | SELETA DE LEGUMES (170G): em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré-cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e organolépticas deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, sem sinais de alterações (estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 108MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | SACHE | 57 | R$ 6,12 | R$ 348,56 |
| 240 | PÓ PARA PREPARO DE GELATINA: vários sabores (morango, uva, abacaxi, limão e framboesa). A) característica do produto: contendo basicamente açúcar, gelatina, sal, citrato de sódio (regulador de acides), acido cítrico (acidulante), aromatizante, acido fumárico (acidulante) e corante artificiais, fabricado dentro dos padrões legais, conforme determina a legislação. B) declarar marca, prazo mínimo de validade 6 meses e data de fabricação de até 30 dias, número de registro do produto no órgão competente, rotulagem nutricional. C) embalagem do produto: embalagem industrial de 1 kg de polietileno, opaco, atóxico, com data de fabricação, prazo de validade de 12 meses e número de lotes aparentes com registro no ms; D) rendimento deve ser de aproximadamente 65 porções de 100 ml em 1 kg do produto preparado. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 109MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 20 | R$ 19,03 | R$ 380,66 |
| 241 | CHÁ DE CAMOMILA: constituído de espécimes vegetais genuínos com aspecto cheiro e sabor próprio; isento de sujidades; parasitas e larvas; validade mínima de 12 meses a contar da entrega, embalados em caixas de papel/papelão apropriadas de aproximadamente 10 a 20 gramas contendo 10 saches. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 110MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | CX | 45 | R$ 5,62 | R$ 252,68 |
| 242 | CHARQUE (CARNE BOVINA SECA CURADA, CORTE TRASEIRO): carne bovina salgada e curada sem osso, proveniente de machos de espécie bovinos, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com pesos de aproximadamente 1kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos, protegida externamente em caixa de papelão rotulada reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 111MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 27 | R$ 57,02 | R$ 1.539,46 |
| 243 | TOUCINHO DEFUMADO: preparado com carne curada de suino defumado, sem costela. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA RESERVADA DO ITEM 112MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 15 | R$ 45,89 | R$ 688,28 |
| 244 | EMBUTIDO, TIPO LINGUIÇA PAIO: produto obtido de carnes suína e bovina (máximo de 20%) embutidas em tripas comestível. Curado e adicionado de outros ingredientes, submetido à ação do calor com defumação. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA RESERVADA DO ITEM 113MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 26 | R$ 39,56 | R$ 1.028,56 |
| 245 | COSTELA SUÍNA DEFUMADA: carne suína com osso, costela salgada, curada, seca. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 114MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 25 | R$ 57,59 | R$ 1.439,83 |
| 246 | CARNE SUÍNA - TOUCINHO SUÍNO IN NATURA. Manta de toucinho suíno, crua, sem sal, sem defumação com baixa camada de gordura. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Unidade = 1kg. COTA RESERVADA DO ITEM 115MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 15 | R$ 34,26 | R$ 513,90 |
| 247 | FARINHA DE MANDIOCA TEMPERADA: farinha de mandioca; temperada, composta de oleo vegetal, alho, sal, colorifico, cebola, pimenta vermelha, pimenta reino; cebolinha verde, aromatizante, isenta de gordura trans, com aspecto, cor e sabor próprios; isenta de insetos, matérias estranhas, mofo ou fermentação, devendo se apresentar limpa e seca; embalagem primaria filme laminado, metalizado e estampado; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 263/05, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; com validade minima de 07 meses na data da entrega; acondicionada em embalagem apropriada. Peso: embalagem contendo no minimo 400 g. COTA RESERVADA DO ITEM 116MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | PCT | 30 | R$ 8,39 | R$ 251,70 |
| 248 | COLORIFICO EM PÓ homogêneo, obtidos por frutos maduros, limpo, dessecados e moidos, de coloração amarela. Pct com no mínimo 50 gramas COTA RESERVADA DO ITEM 117MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | PCT | 9 | R$ 4,05 | R$ 36,45 |
| 249 | PAÇOCA: Doce de amendoim em formato retangular embalado individualmente. INGREDIENTES: Amendoim torrado sem pele, açúcar e sal. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO: Display/caixa com 800 gr a 1kg, com 50 unidades por pote. A embalagem primária deverá conter informações sobre o peso, data de validade e composição do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 118MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | CX | 42 | R$ 28,14 | R$ 1.182,01 |
| 250 | PURÊ DE BATATAS FONTE DE FIBRAS: Mistura em para o Preparo de Purê de Batatas fonte de fibras - Ingredientes: Batata em flocos desidratada, maltodextrina, soro de leite em pó, fibra polidextrose, leite em pó integral, sal, gordura vegetal, cebola e alho desidratados em pó e corante cúrcuma e extrato de urucum. Conter informação de GLÚTEN. O produto deverá ser de fácil preparo e acrescido apenas de água. Rendimento: aproximadamente 30 porções de 150 gramas. Validade: prazo de validade do produto de seis meses a partir da data de fabricação. Embalagem primária: O produto deverá ser embalado em sacos de poliéster metalizado, atóxico, hermeticamente selados, com peso líquido de 1 kg cada. As informações a respeito do produto devem ser claras, precisas e indelével. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo.APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 119MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | KG | 1.125 | R$ 60,55 | R$ 68.118,75 |
| 251 | Suco industrializado sabor uva 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor uva, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 120MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 50 | R$ 8,56 | R$ 428,15 |
| 252 | Suco industrializado sabor maracujá 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor maracujá, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 121MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 50 | R$ 7,44 | R$ 372,15 |
| 253 | Suco industrializado sabor morango 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor morango, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 122MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 50 | R$ 7,31 | R$ 365,65 |
| 254 | Suco industrializado sabor limão 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor limão, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 123MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 50 | R$ 6,49 | R$ 324,50 |
| 255 | Suco industrializado sabor pêssego 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor pêssego, embalagem longa vida (cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 124MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 50 | R$ 10,49 | R$ 524,50 |
| 256 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor laranja. COTA RESERVADA DO ITEM 125MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 100 | R$ 1,56 | R$ 155,70 |
| 257 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor pêssego.COTA RESERVADA DO ITEM 126MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 100 | R$ 3,13 | R$ 313,00 |
| 258 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor uva.COTA RESERVADA DO ITEM 127MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 100 | R$ 2,09 | R$ 209,00 |
| 259 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor morango.COTA RESERVADA DO ITEM 128MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 100 | R$ 2,19 | R$ 219,30 |
| 260 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor maçã.COTA RESERVADA DO ITEM 129MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 100 | R$ 3,04 | R$ 304,30 |
| 261 | Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica (tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor caju.COTA RESERVADA DO ITEM 130MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 100 | R$ 4,31 | R$ 431,30 |
| 262 | IOGURTE NATURAL: Iogurte natural integral, sem sabor, sem corante, contendo apenas leite pasteurizado integral e ou leite reconstituído integral e fermento lácteo. Embalagem de 170 gramas.Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 (seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo.APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIALCOTA RESERVADA DO ITEM 131MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UN | 25 | R$ 4,06 | R$ 101,45 |
| Total estimado dos itens | R$ 5.109.813,01 | ||||
Objeto completo
Registro de Preço para aquisição de gêneros alimentícios para atender aos Departamentos de Educação, Departamento Administrativo, Departamento de Saúde, Departamento de Assistência Social, Departamento de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer e Fundo Social.
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE SANTA RITA DO PASSA QUATRO
- CNPJ
- 45.749.819/0001-94
- Unidade
- PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA RITA DO PASSA QUATRO - SP
- Código da unidade (UASG)
- 1
- Local
- Santa Rita do Passa Quatro - SP
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 0033/2026
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 45749819000194-1-000039/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 05/05/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em São Paulo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 5.079.953,46 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em São Paulo: é maior que 98% delas. Na amostra de 3.000 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 650.599,31, variando de R$ 100,32 a R$ 153.257.179,24.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE SANTA RITA DO PASSA QUATRO publicou 74 contratações no PNCP desde 26/11/2025, com 1 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 620.763,37, e o total já movimentado soma R$ 45,9 mi.
O que esse comprador mais contrata: medicamentos, merenda escolar e gêneros alimentícios, obras e serviços de engenharia, coleta de lixo e resíduos, material odontológico. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico FS000037/26/2026?
O recebimento de propostas vai até 05/05/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 5.079.953,46, distribuído em 262 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: Prego_Eletrnico_011.2026__Proc._0033.2026__Gneros_Alimentcios.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Santa Rita do Passa Quatro - SP?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE SANTA RITA DO PASSA QUATRO, em Santa Rita do Passa Quatro - SP. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Procurando outras oportunidades?
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 45749819000194-1-000039/2026 · Última atualização do órgão: 31/07/2026 às 10:15. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.