Gêneros Alimentícios
Documentos do edital
Itens da contratação (29)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 212776 | BATATA, do reino, inglesa, de primeiraMaterial | Kg | 30 | R$ 2,88 | R$ 86,40 |
| 212954 | CHUCHU, de primeira.Material | Kg | 24 | R$ 1,67 | R$ 40,08 |
| 215988 | PIMENTAO, de primeira.Material | Kg | 24 | R$ 3,00 | R$ 72,00 |
| 216011 | REPOLHO, de primeiraMaterial | Kg | 10 | R$ 3,57 | R$ 35,70 |
| 508438 | BATATA, doce, de primeira.Material | Kg | 30 | R$ 2,93 | R$ 87,90 |
| 531588 | COMINHO, em po. Embalagem com minimo 50 g e maximo 60 gMaterial | Un | 10 | R$ 2,25 | R$ 22,50 |
| 1165577 | BACON, suino, salgado.Material | Kg | 30 | R$ 18,00 | R$ 540,00 |
| 1165690 | CARNE, bovina, alcatra, resfriada, sem osso.Material | Kg | 50 | R$ 29,43 | R$ 1.471,50 |
| 1165704 | CARNE, bovina, acem, resfriada, sem osso.Material | Kg | 50 | R$ 15,80 | R$ 790,00 |
| 1165763 | CARNE, bovina, charqueada, dianteiro.Material | Kg | 50 | R$ 18,24 | R$ 912,00 |
| 1166395 | COLORIFICO, alimenticio, a base de urucum, cor alaranjada, acondicionado em pacote com 100 gramas.Material | Un | 10 | R$ 1,05 | R$ 10,50 |
| 1166522 | CARNE, de frango, coxa e sobrecoxa, congelado.Material | Kg | 100 | R$ 8,34 | R$ 834,00 |
| 1166530 | CARNE, de frango, peito, com osso, congeladoMaterial | Kg | 100 | R$ 13,79 | R$ 1.379,00 |
| 1167057 | LARANJA, pera, de primeira, in natura.Material | Kg | 5.033 | R$ 2,90 | R$ 14.595,70 |
| 1167111 | MAMAO, formosa, de primeira, in natura.Material | Kg | 30 | R$ 2,50 | R$ 75,00 |
| 1167146 | MELANCIA, de primeira, in natura.Material | Kg | 30 | R$ 1,22 | R$ 36,60 |
| 1167162 | PEPINO, de primeira, in natura.Material | Kg | 30 | R$ 1,67 | R$ 50,10 |
| 1167324 | LINGUICA, suina, calabresa;Material | Kg | 50 | R$ 22,58 | R$ 1.129,00 |
| 1297520 | ALHO, de primeira, sem a restia.Material | Kg | 30 | R$ 15,67 | R$ 470,10 |
| 1297864 | CEBOLA, de primeira, brancaMaterial | Kg | 30 | R$ 1,67 | R$ 50,10 |
| 1297872 | CENOURA, de primeiraMaterial | Kg | 30 | R$ 2,50 | R$ 75,00 |
| 1298011 | TOMATE, de primeiraMaterial | Kg | 30 | R$ 1,97 | R$ 59,10 |
| 1621971 | MELAO, amarelo, doce, de primeira, embalado individualmente em material tipo rede.Material | Kg | 20 | R$ 3,00 | R$ 60,00 |
| 1777955 | SAL, refinado, iodado, indicado para consumo humano, acondicionado em embalagem contendo 1 Kg.Material | Kg | 40 | R$ 0,94 | R$ 37,60 |
| 1794230 | FLOCOS, de milho, pre-cozido. Embalagem com 500 gMaterial | Un | 100 | R$ 2,09 | R$ 209,00 |
| 1887360 | AVEIA, em flocos finos, 100% natural, sem aditivos ou conservantes. EMBALAGEM: Contendo 500g, com tolerancia de ate -3%.Material | Un | 15 | R$ 8,74 | R$ 131,10 |
| 1887530 | FEIJAO, carioquinha, tipo 1. EMBALAGEM: Contendo 1kg, com tolerancia de -1,5g.Material | Kg | 100 | R$ 5,80 | R$ 580,00 |
| 1952919 | OLEO, comestivel, vegetal, de soja, refinado, sem colesterol. Embalagem: contendo 900 ml.Material | Un | 120 | R$ 7,77 | R$ 932,40 |
| 1955080 | FARINHA, de mandioca, grupo seca, subgrupo fina, tipo 1. EMBALAGEM: Contendo 1kg, com tolerancia de -1,5g.Material | Kg | 100 | R$ 2,81 | R$ 281,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 25.053,38 | ||||
Objeto completo
Gêneros Alimentícios
Dados da contratação
- Órgão
- UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA
- CNPJ
- 14.485.841/0001-40
- Unidade
- UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA
- Código da unidade (UASG)
- 11610
- Local
- Salvador - BA
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Dispensa de Licitação
- Modo de disputa
- Dispensa Com Disputa
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 75, II
- Processo
- 074190032026003747010
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 14485841000140-1-002103/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 27/08/2026 às 15:30. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Esta é uma dispensa de licitação: a lei permite contratar diretamente, mas o processo continua público. O aviso fica aberto por poucos dias — em geral três dias úteis —, as propostas são recebidas pelo sistema e o resultado vai ao PNCP. Como o prazo é curto e o valor menor, a concorrência costuma ser bem menor que a de um pregão do mesmo objeto. É o caminho mais rápido para uma empresa pequena conquistar o primeiro contrato público e o primeiro atestado de capacidade técnica.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Bahia ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 25.053,38 está entre as menores das contratações de merenda escolar em Bahia: é maior que 18% delas. Na amostra de 196 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.574.454,05, variando de R$ 241,35 a R$ 36.883.026,62.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA publicou 544 contratações no PNCP desde 06/07/2026, com 38 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 23.290,90, e o total já movimentado soma R$ 12,7 mi.
O que esse comprador mais contrata: material de limpeza e higienização, uniformes e epis, material de escritório e expediente, material de construção, exames e insumos de laboratório. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para dispensa de licitação PCE1161020260202/2026?
O recebimento de propostas vai até 27/08/2026 às 15:30 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 25.053,38, distribuído em 29 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: DocContratacao.pdf.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Salvador - BA?
A contratação é conduzida por UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA, em Salvador - BA. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 14485841000140-1-002103/2026 · Última atualização do órgão: 24/08/2026 às 14:31. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.