Contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado, sob demanda, de refeições prontas acondicionadas em embalagens térmicas tipo marmitex, incluindo dietas…
MUNICIPIO DE CAJATI · Prefeitura Municipal de Cajati - SP
Documentos do edital
Itens da contratação (9)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MARMITEX nº 09: Embalagem térmica aluminizada ou de isopor, descartável, entregue “in loco”, contendo no mínimo: - 60g de feijão carioca cozido tipo 1 de primeira qualidade; - 170g de arroz parboilizado tipo 1 cozido de primeira qualidade; - 30g de farofa; - 80g de salada; - 60g de batata palito (com variações de igual quantidade de mandioca frita, banana à milanesa, pastel, panqueca, nhoque, polenta e lasanha); - 150g de carne bovina bife de contrafilé grelhado (com variações de igual quantidade de filé de peito de frango grelhado ou à milanesa e filé de peixe à milanesa) ou 180g de carnes com osso (sobrecoxa de frango assada, frango a passarinho, carnes assadas e costela).Material | UND | 28.825 | R$ 23,65 | R$ 681.711,25 |
| 2 | REFEIÇÃO DIETA LEVE – SOPA: Criar receitas típicas para preparação de sopas, com aroma, sabor e aparência agradáveis. Composição da refeição: Proteína: carne bovina sem gordura ou ave, moídos ou desfiados e macios (100 a 130 g). Leguminosa: feijões, lentilha, grão-de-bico ou ervilha (100 a 130 g), presentes em até 15% do cardápio mensal. Tubérculos e fonte de carboidratos: no mínimo 2 tipos entre batata, mandioca, mandioquinha, inhame, cará, fubá, macarrão, arroz tipo 1 polido, aveia (130 a 160 g somando as duas escolhas). Vegetais: mínimo de 3 opções entre cenoura, abóbora, chuchu, abobrinha, couve, brócolis, tomate, vagem, repolho, acelga, agrião, entre outros da mesma classificação. Preparo: Utilizar água potável em proporção suficiente para criar caldo encorpado, agregando os ingredientes e garantindo suculência. Condimentos naturais: cheiro-verde, alho, tomate, cebola e sal (quando permitido). Óleo de fonte vegetal, sempre com moderação. Preparações devem manter a suculência da proteína. Combinação de cores dos ingredientes para boa aparência do prato. Acondicionamento: A refeição deverá estar em cumbuca térmica (isopor) de capacidade 300 ml, com tampa (medidas: 126 x 53 mm). Identificada como todas as refeições e lacrada com adesivo de inviolável. Sobremesa: Fruta fresca higienizada e embalada em recipiente próprio. Se íntegra: embalada com filme plástico ou saco próprio para alimento e selado. Se processada (picada, fatiada etc.): enviada em potes descartáveis próprios para alimentos, com tampa e devidamente identificados. Gelatina preparada conforme instruções do fabricante, com variados sabores, embalada em pote descartável com tampa. Para dieta leve de diabéticos: gelatina dietética (150 a 200 ml). Kit de acompanhamento: Guardanapo descartável. Colher de sopa descartável resistente. Colher de sobremesa descartável resistente. Embalados em plástico próprio para alimento e selado.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UND | 2.860 | R$ 25,00 | R$ 71.500,00 |
| 3 | REFEIÇÃO ‘DIETA PASTOSA’: Os alimentos que constam desta dieta devem estar abrandados e cozidos, apresentando o grau máximo de subdivisão e cocção e uma consistência pastosa. ? Consistência: macia, a celulose e o tecido conectivo (fibras da carne) devem ser abrandados por cocção ou ação mecânica; ? Observar as seguintes ressalvas: ? incluir apenas o caldo do feijão; ? não incluir vegetais crus nas saladas; ? evitar frutas muito ácidas e as de consistência dura que, todavia poderão ser servidas depois de cozidas; ? restringir alimentos que possam provocar distensão gasosa e condimentos fortes; ? não incluir frituras, embutidos e doces concentrados; (como em todas as demais dietas deste contrato) ? Características: normoglicídica, normolipídica e normoproteica ? A Composição das refeições e o Volume mínimo das Refeições pode ser a mesma da dieta Geral, evitando apenas os alimentos que não possam ser transformados em consistência pastosa. ? Caso a prescrição seja Dieta Pastosa para Diabéticos, seguir a distribuição dietoterápica da Dieta para Diabético, em consistência pastosa e fornecer como sobremesa Gelatina Dietética ? Caso a prescrição seja Dieta Pastosa Hipossódica, seguir a distribuição dietoterápica da Dieta Hipossódica, em consistência pastosa e fornecer 1g de sal iodado em sache. Caso a prescrição seja Dieta Pastosa para Diabetes e Hipossódica, seguir a distribuição dietoterápica da Dieta para diabéticos e hipossódica, em consistência pastosa e fornecer 1g de sal iodado em sache.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UND | 1.320 | R$ 26,00 | R$ 34.320,00 |
| 4 | REFEIÇÃO ‘DIETA GERAL’: Destinada aos pacientes que necessitam de uma alimentação normal, sem restrição a qualquer nutriente e sem necessidade de acréscimos nutricionais. • Consistência: normal, e deverá se adequar, sempre que possível, aos hábitos alimentares da comunidade. • Características: normoglicídica, normolipídica e normoproteica. • A solicitação será feita para horário de almoço ou jantar. Os horários de solicitação serão enviados após visita medica e podendo acontecer a entre 10h, até às 13h para Almoço e ate às 15h para o Jantar dos referidos comensais. E as entregas in loco deverão acontecer ate às 11h30min para almoço e ate as 17h30min para a janta, impreterivelmente.• Para a montagem do marmitex devera se basear na composição relacionada no quadro abaixo. E devera ser seguida tanto para o Almoço quanto para o Jantar. No entanto, com opções diferentes das composições no que se trata da Proteína do Prato Principal, da Guarnição, da Salada e da Sobremesa de fruta. • Cada almoço ou jantar de Dieta Geral devera ser composto da seguinte forma abaixo relacionada e exemplificada; Sobremesa Fruta Fresca e Gelatina: fruta higienizada e embalada em recipiente próprio e pertinente a cada opção. Sendo opção em sua forma íntegra, que seja embalada após higiene, com filme plástico ou saco próprio a alimento e selado. Caso a fruta já necessite de procedimento mínimo de processamento, picada, fatiada, entre outros processos – que seja enviada em potes descartáveis próprios a alimentos, com tampa e devidamente identificadas.• Gelatina preparada conforma instruções do fabricante, com os mais variados sabores disponíveis, embalada em pote descartável com tampa. De 100 a 180g• 150 a 200ml • Toda refeição Geral, Pastosa, Hipossódica, Para Diabetes e Hipossódica para Diabetes, devera acompanhar kit embalado em plástico próprio para alimento e selado, contendo; Guardanapo descartável, garfo para refeição descartável resistente, faca para refeição descartável resistente, colher de sopa descartável resistente e colher de soMaterial | UND | 8.250 | R$ 27,00 | R$ 222.750,00 |
| 5 | REFEIÇÃO ‘DIETA HIPOSSÓDICA’: Destinada a pacientes que necessitam de controle do Sódio para a prevenção e o controle de edemas, problemas renais e hipertensão. • O cardápio e a consistência devem ser o mesmo da Dieta Geral, com restrição total do sal de cozinha, oferecendo a cada refeição solicitada hipossódica, 1 (um) sache individual de sal , contendo 1g; • Devem garantir o mesmo aporte calórico da dieta geral. • Deverá atender a consistência requerida ou a Consistência Pastosa. Sendo intitulado da seguinte forma; Dieta Hipossódica, Dieta Pastosa Hipossódica, • Os cardápios das Dietas Hipossódicas para Diabéticos devem ser os mesmos da Dieta Hipossódica utilizando na medida do possível os mesmos ingredientes e formas de preparo, observando: ? Restrições ao açúcar das preparações que deverá ser substituído por adoçante artificial, além de alimentos de Alto Índice Glicêmico. ? As sobremesas doces deverão ser substituídas por frutas da época e gelatinas dietéticas.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UND | 1.650 | R$ 25,00 | R$ 41.250,00 |
| 6 | REFEIÇÃO LÍQUIDA PASTOSA: Destinada a pacientes com problemas de mastigação e deglutição, em casos de afecção do trato digestivo (boca, esôfago), nos pré e pósoperatório e em determinados preparos de exames. Deve fornecer calorias de acordo com as necessidades do paciente, com as seguintes características: • Consistência: líquida PASTOSA, sendo que alimentos, composição e preparações desta dieta são os mesmos da Dieta Leve Sopa, no entanto deverá ser Liquidificada, tornando-se de consistência líquida PASTOSA. • Características: normoglicídica, normolipídica e normoproteica • Sobremesa: gelatina. • Caso a prescrição seja Liquida Pastosa para Diabético, utilizar Gelatina Dietética. Caso a prescrição seja Liquida Pastosa Hipossódica, não adicionar sal em toda sua preparação e enviar sache de 1g individual em sacheMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UND | 1.320 | R$ 26,00 | R$ 34.320,00 |
| 7 | REFEIÇÃO LÍQUIDA RESTRITA: Destinada a pacientes com problemas graves de mastigação e deglutição, em casos de afecção do trato digestivo (boca, esôfago), nos pré e pós-operatório e em determinados preparos de exames. Deve fornecer um mínimo de calorias de acordo com as necessidades do paciente, com as seguintes características: • Consistência: líquida restrita, sendo que alimentos, composição e preparações desta dieta são os mesmos da Dieta Leve – Sopa, devendo, no entanto, ser Liquidificado e Coado para que apresentem consistência líquida restrita. • Sobremesa: gelatina. • Caso a prescrição seja Liquida Restrita para Diabético, utilizar Gelatina Dietética. • Caso a prescrição seja Liquida Restrita Hipossódica, não adicionar sal em toda sua preparação e enviar sache de 1g individual em sache.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UND | 330 | R$ 25,08 | R$ 8.276,40 |
| 8 | REFEIÇÃO PARA DIABÉTICOS: Destinada a manter os níveis de glicose sanguínea dentro dos parâmetros de normalidade, suprindo as calorias necessárias para manter ou alcançar o peso ideal em adultos, índices de crescimento normal e desenvolvimento em crianças e adolescentes, aumento das necessidades metabólicas durante a gravidez e lactação, ou recuperação de doenças catabólicas. • Devem garantir o mesmo aporte calórico da dieta geral. • Deverá atender a consistência requerida ou a consistência Pastosa. Sendo intitulado da seguinte forma; Dieta para Diabetes, consistência integra dos alimentos preparados. Dieta Pastosa para Diabetes, seguir as características de consistência da Dieta Pastosa, somado as características dietoterápicas para dieta hipoglicemica. • Os cardápios das dietas para diabéticos devem ser os mesmos da Dieta Geral, com alguns apontamentos abaixo citados, utilizando na medida do possível os mesmos ingredientes e formas de preparo, observando: ? Restrições ao açúcar das preparações que deverá ser substituído por adoçante artificial, além de alimentos de Alto Índice Glicêmico. ? As sobremesas doces deverão ser substituídas por frutas da época e gelatinas dietéticas. ? No almoço e jantar deverá haver acréscimo de uma preparação à base de legumes ou vegetal folhoso cozido, de forma a garantir o aporte de fibras de no mínimo 20 g por dia. ? Substituir o Arroz Branco Polido Tipo 1 por Arroz Agulha Integral Tipo 1 ? As guarnições à base de farinhas deverão ser substituídas por uma segunda preparação à base de legumes ou vegetal folhoso cozido, conforme descrito na Composição do CardápioMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UND | 2.200 | R$ 25,00 | R$ 55.000,00 |
| 9 | REFEIÇÃO PARA DIABÉTICOS E HIPOSSÓDICA: Destinada a pacientes que necessitam de controle do sódio para a prevenção e o controle de edemas, problemas renais e hipertensão e a manter os níveis de glicose sanguínea dentro dos parâmetros de normalidade, suprindo as calorias necessárias para manter ou alcançar o peso ideal em adultos, índices de crescimento normal e desenvolvimento em crianças e adolescentes, aumento das necessidades metabólicas durante a gravidez e lactação, ou recuperação de doenças catabólicas. • Devem garantir o mesmo aporte calórico e características da Dieta Hipossódica, porem com restrição total do sal de cozinha, oferecendo a cada refeição solicitada hipossódica, 1 (um) sache individual de sal , contendo 1g.Material | UND | 3.300 | R$ 25,00 | R$ 82.500,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 1.231.627,65 | ||||
Objeto completo
Contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado, sob demanda, de refeições prontas acondicionadas em embalagens térmicas tipo marmitex, incluindo dietas hospitalares específicas, destinadas ao atendimento das necessidades das diversas Secretarias da Prefeitura do Município de Cajati/SP, bem como ao atendimento de convênios firmados com o Corpo de Bombeiros e Tiro de Guerra, além de ações sociais e atendimentos realizados pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE CAJATI
- CNPJ
- 64.037.815/0001-28
- Unidade
- Prefeitura Municipal de Cajati - SP
- Código da unidade (UASG)
- 199
- Local
- Cajati - SP
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto-Fechado
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 523/2026
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 64037815000128-1-000197/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 13/08/2026 às 08:59. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de material hospitalar
Insumos que sustentam o atendimento diário: seringas, agulhas, luvas, gazes, cateteres, sondas e correlatos. São contratações recorrentes, quase sempre por registro de preços, para que a unidade de saúde peça conforme o consumo. Exige-se registro ou notificação do produto na Anvisa e, para muitos itens, apresentação de amostra antes da homologação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Registro ou notificação do produto na Anvisa
- AFE da Anvisa
- Amostra para análise técnica
- Prazo de validade mínimo na entrega
CNAE típico: 46.45-1 (instrumentos e materiais médico-hospitalares). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de material hospitalar em São Paulo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 1.231.627,65 está entre as maiores das contratações de material hospitalar em São Paulo: é maior que 88% delas. Na amostra de 671 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 7.233.987,79, variando de R$ 110,00 a R$ 1.259.323.666,79.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE CAJATI publicou 66 contratações no PNCP desde 29/06/2026, com 14 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 297.405,75, e o total já movimentado soma R$ 19,6 mi.
O que esse comprador mais contrata: medicamentos, obras e serviços de engenharia, eventos, locação de estruturas e shows, aquisição de veículos, manutenção predial e reparos. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico PE055/2026CJ/2026?
O recebimento de propostas vai até 13/08/2026 às 08:59 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 1.231.627,65, distribuído em 9 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL_PREGO_ELETRNICO_552026__REFEIES.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Cajati - SP?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE CAJATI, em Cajati - SP. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 64037815000128-1-000197/2026 · Última atualização do órgão: 27/07/2026 às 13:33. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.