Aquisição de Produtos de Panificação (pães, bolos e salgados), para atender as necessidades das Secretarias Municipais do Município de Santana do Itararé – PR. O fornecimento…
MUNICIPIO DE SANTANA DO ITARARE · PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTANA DO ITARARÉ - PR
Documentos do edital
Itens da contratação (23)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BISCOITO SALGADO DE POLVILHO. APRESENTAÇÃO: PACOTE DE FILME ATÓXICO, RESISTENTE, LACRADO, IGUAL OU SUPERIOR 110 GRAMAS. CARACTERÍSTICAS: COM APARÊNCIA DE MASSA LEVE E AERADA. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS E FÍSICOQUÍMICAS DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. INGREDIENTE: BISCOITO FEITO À BASE DE POLVILHO, ÓLEO E OVOS DE BOA QUALIDADE.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 1.600 | R$ 6,51 | R$ 10.416,00 |
| 2 | BOLO CONFEITADO DE 4 LEITES COM MORANGO.ESPECIFICAÇÃO:MASSA BRANCA SIMPLES, ÚMIDA E AERADA,ASSADA AO PONTO COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO,COBERTO POR CHANTILLY E RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO(DECORAÇÃO COM MORANGO OPCIONAL).A MASSA DEVE SER MACIA E LEVE,ASSADA AO PONTO E EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA.O RECHEIO DEVE SER HOMOGÊNEO,LISO E FIRME.COBERTURA EM CHANTILLY DEVE SER LISA E FIRME;DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 116 | R$ 64,62 | R$ 7.495,92 |
| 3 | BOLO CONFEITADO DE CHOCOLATE. ESPECIFICAÇÃO: MASSA ÚMIDA E AERADA DE CHOCOLATE, ASSADA AO PONTO COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO DE BRIGADEIRO, COBERTO POR CHANTILY, RASPAS DE CHOCOLATE E CEREJA. A MASSA DEVE SER MACIA E LEVE, ASSADA AO PONTO E EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. O RECHEIO DEVE SER HOMOGÊNEO, LISO E FIRME. COBERTURA EM CHANTILLY DEVE SER LISA E FIRME, O GANACHE DEVE SER FEITO COM CHOCOLATE AO LEITE OU MEIO AMARGO; DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 116 | R$ 60,56 | R$ 7.024,96 |
| 4 | BOLO CONFEITADO DE FRUTAS. ESPECIFICAÇÃO: MASSA BRANCA SIMPLES, ÚMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO SENDO COM FRUTAS A ESCOLHA (MORANGO, ABACAXI, PÊSSEGO, AMEIXA). A MASSA DEVE SER MACIA E LEVE, ASSADA AO PONTO E EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. O RECHEIO DEVE SER HOMOGÊNEO, LISO E FIRME; DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 116 | R$ 69,65 | R$ 8.079,40 |
| 5 | BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR AIPIM - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USOMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 252 | R$ 33,52 | R$ 8.447,04 |
| 6 | BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE- DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USOMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 252 | R$ 34,74 | R$ 8.754,48 |
| 7 | BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR CHOCOLATE COM COBERTURA - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USOMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 252 | R$ 32,65 | R$ 8.227,80 |
| 8 | BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR FUBÁ - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USOMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 252 | R$ 32,68 | R$ 8.235,36 |
| 9 | LANCHE NATURAL DE FRANGO. COMPOSIÇÃO: 2 FATIAS INTEIRA DE PÃO DE FORMA, REQUEIJÃO, FRANGO CREMOSO, CENOURA RALADA E ALFACE.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 930 | R$ 7,79 | R$ 7.244,70 |
| 10 | LANCHE NATURAL DE PRESUNTO E QUEIJO INTEGRAL 1. UNIDADE. COMPOSIÇÃO: PÃO DE FORMA INTEGRAL, REQUEIJÃO, PRESUNTO, QUEIJO, ALFACE E TOMATE.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 930 | R$ 8,08 | R$ 7.514,40 |
| 11 | PÃO DE LEITE (TIPO CACHORRO QUENTE) - 50G OU SUPERIOR POR UNIDADE. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE, COM MASSA MACIA E LEVE, DEVE ESTAR ASSADO AO PONTO, O SABOR DEVE SER ESPECÍFICO E ODOR AGRADÁVEL, LIVRE DE PARASITOS E SUJIDADES E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 25.440 | R$ 0,79 | R$ 20.097,60 |
| 12 | PÃO DOCE COM CREME E COCO. MASSA MACIA, BEM ASSADA, MAS SEM ASPECTO DE QUEIMADO, PONTO DE FERMENTAÇÃO CORRETO, TEXTURA AERADA, DE NO MÍNIMO 50GMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 18.600 | R$ 1,07 | R$ 19.902,00 |
| 13 | PÃO FRANCÊS: ENTREGUES EM EMBALAGENS DE PAPEL - CARACTERÍSTICAS: ESTAR ASSADO DE FORMA UNIFORME. FERMENTADO, PREPARADO C/ FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, SAL E ÁGUA, QUE SE CARACTERIZA POR CASCA CROCANTE DE COR UNIFORME CASTANHO-DOURADA E MIOLO DE COR BRANCO, PRODUZIDO NO DIA DE SUA DISTRIBUIÇÃO. RESOLUÇÃO RDC Nº 90/2000 DA ANVISA. CADA UNIDADE DO PRODUTO DEVERÁ PESAR 50 GRAMAS, PODENDO VARIAR 10% PARA MAIS COMO 10% PARA MENOS. PORTANTO A CADA 1.000 GRAMAS (1 KG) DO PRODUTMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 53.060 | R$ 0,82 | R$ 43.509,20 |
| 14 | SALGADO ASSADO TAMANHO TIPO FESTA ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJO PORÇÃO COM 100 UNIDADESMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 112,33 | R$ 12.131,64 |
| 15 | SALGADO ASSADO, TAMANHO TIPO FESTA, ESFIRRA DE CARNE PORÇÃO COM 100 UNIDADESMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 112,26 | R$ 12.124,08 |
| 16 | SALGADO ASSADO, TAMANHO TIPO FESTA, ESFIRRA DE FRANGO COM REQUEIJAO PORÇÃO COM 100 UNIDADESMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 116,27 | R$ 12.557,16 |
| 17 | SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES ENROLADINHO DE SALSICHAMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 95,14 | R$ 10.275,12 |
| 18 | SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO BOLINHA DE QUEIJOMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 98,80 | R$ 10.670,40 |
| 19 | SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO COXINHAMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 97,24 | R$ 10.501,92 |
| 20 | SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO QUIBEMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 98,80 | R$ 10.670,40 |
| 21 | SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO RISSOLESMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | UNIDADE | 108 | R$ 98,80 | R$ 10.670,40 |
| 22 | TORTA DE FRANGO. ESPECIFICAÇÕES: MASSA LEVE E MACIA, BEM RECHEADA COM FRANGO CREMOSO, CENOURA, TOMATE E MILHO. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO PELA COCÇÃO, EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITARIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE, COM MASSA MACIA E LEVE, DEVE ESTAR ASSADO AO PONTO, O SABOR DEVE SER ESPECÍFICO E ODOR AGRADÁVEL, LIVRE DE PARASITOS E SUJIDADES E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 96 | R$ 36,49 | R$ 3.503,04 |
| 23 | TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO. ESPECIFICAÇÕES: MASSA LEVE E MACIA, BEM RECHEADA COM PRESUNTO, QUEIJO E TOMATE. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO PELA COCÇÃO, EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITARIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE, COM MASSA MACIA E LEVE, DEVE ESTAR ASSADO AO PONTO, O SABOR DEVE SER ESPECÍFICO E ODOR AGRADÁVEL, LIVRE DE PARASITOS E SUJIDADES E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | QUILOGRAMA | 96 | R$ 39,41 | R$ 3.783,36 |
| Total estimado dos itens | R$ 261.836,38 | ||||
Objeto completo
Aquisição de Produtos de Panificação (pães, bolos e salgados), para atender as necessidades das Secretarias Municipais do Município de Santana do Itararé – PR. O fornecimento deverá ocorrer de forma fracionada, conforme a necessidade, durante o período de 12 meses.
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE SANTANA DO ITARARE
- CNPJ
- 76.920.826/0001-30
- Unidade
- PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTANA DO ITARARÉ - PR
- Código da unidade (UASG)
- 1
- Local
- Santana do Itararé - PR
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Presencial
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 59/2026
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 76920826000130-1-000033/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 27/08/2026 às 08:45. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Este pregão presencial acontece em sessão física, com representantes na sala. Virou exceção — a regra é o pregão eletrônico —, e exige credenciamento presencial com procuração, documentos originais ou autenticados e disponibilidade para a disputa de lances no local.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Paraná ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 261.836,38 está acima da metade das contratações de merenda escolar em Paraná: é maior que 64% delas. Na amostra de 374 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.763.966,68, variando de R$ 108,00 a R$ 194.068.032,00.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE SANTANA DO ITARARE publicou 11 contratações no PNCP desde 10/07/2026, com 5 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 1.120.839,22, e o total já movimentado soma R$ 12,3 mi.
O que esse comprador mais contrata: merenda escolar e gêneros alimentícios, informática e equipamentos de ti, material de construção, esporte, lazer e playgrounds, mobiliário e equipamentos. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão presencial PR 19/2026?
O recebimento de propostas vai até 27/08/2026 às 08:45 (horário de Brasília) — falta 1 dia. Sistemas de disputa fecham no horário exato, sem tolerância: não deixe o envio para os minutos finais.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 261.836,38, distribuído em 23 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: pregao 019 2026 PRESENCIAL PADARIA.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Santana do Itararé - PR?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE SANTANA DO ITARARE, em Santana do Itararé - PR. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 76920826000130-1-000033/2026 · Última atualização do órgão: 20/08/2026 às 11:45. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.