REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURAS E EVENTUAIS AQUISIÇÕES DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (PADARIA), EM ATENDIMENTO AS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS DE SANTA CARMEM – MT.
MUNICIPIO DE SANTA CARMEM · PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA CARMEM
Documentos do edital
- ETP_-_ESTUDO_TECNICO_PRELIMINAR.pdf Estudo Técnico Preliminar · publicado em 10/03/2026 Abrir ›
- [8_-_PP_AB]_TERMO_DE_REFERENCIA_(Termo_de_Referencia_ou_Projeto_Basico).pdf Termo de Referência · publicado em 20/03/2026 Abrir ›
- [8_-_PP_AB]_EDITAL_RTF_(Edital).pdf Edital · publicado em 20/03/2026 Abrir ›
Itens da contratação (10)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | "SALGADO FINO, PODENDO SER: MINI HAMBURGUER, MINI QUICHE, EMPADINHA, CANAPÉS, MINI PIZZA E CESTINHAS DE SALPICÃO. SABORES SORTIDO NO CENTO. ATÉ 3 SABORES."MaterialNão se aplica | CENTO | 10 | R$ 260,00 | R$ 2.600,00 |
| 2 | "SALGADO FRITO, RECHEADO NOS SABORES: CARNE MOIDA, FRANGO DESFIADO, PRESUNTO E QUEIJO. PODENDO SER COXINHA, RISOLES, BOLINHA, TROUXINHA, QUIBE, ENROLADINHO DE SALSICHA, PASTEL. PRONTO, DESCONGELADO, FRITO, PESANDO APROXIMADAMENTE 25 GRAMAS, SENDO 10 GRAMAS DE RECHEIO E 15 GRAMAS DE MASSA. SABORES SORTIDO NO CENTO. ATÉ 3 SABORES."MaterialNão se aplica | CENTO | 313 | R$ 130,00 | R$ 40.690,00 |
| 3 | BEM-CASADO TRADICIONAL. COMPOSIÇÃO DO DOCE: • MASSA LEVE E MACIA, TIPO PÃO DE LÓ OU SIMILAR DE ÓTIMA QUALIDADE, EM FORMATO REDONDO OU OVALADO (MÍNIMO ENTRE 4 E 6 CM DE DIÂMETRO). • RECHEIO TRADICIONAL DE DOCE DE LEITE CREMOSO DE ÓTIMA QUALIDADE (MÍNIMO DE 20 GRAMAS POR UNIDADE). • AÇÚCAR CONFEITEIRO OU CALDA LEVE POLVILHADA/ENVOLVENDO O DOCE. • PESO MÉDIO POR UNIDADE: MÍNIMO ENTRE 40 G E 60 G. EMBALAGEM: • EMBALAGEM INDIVIDUAL DECORATIVA, FEITA COM PAPEL CREPOM, PAPEL DE ARROZ OU TECIDO FINO (EX: ORGANZA, CETIM OU VOIL), EM COR SUAVE (COMO BRANCO, CREME, BEGE, DOURADO OU ROSÉ). • FINALIZAÇÃO COM LAÇO DE FITA DE CETIM OU GORGURÃO, DE COR HARMONIOSA COM A EMBALAGEM, DEVIDAMENTE PRESO PARA MANTER A INTEGRIDADE DA APRESENTAÇÃO. • A EMBALAGEM DEVE GARANTIR A PROTEÇÃO E CONSERVAÇÃO DO DOCE ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. • OPCIONAL: ETIQUETA DISCRETA COM DATA DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO: • OS BEM-CASADOS DEVEM ESTAR DISPOSTOS EM CAIXAS OU BANDEJAS PRÓPRIAS PARA TRANSPORTE, ORGANIZADOS DE FORMA A NÃO DANIFICAR AS EMBALAGENSMaterialNão se aplica | CENTO | 30 | R$ 700,00 | R$ 21.000,00 |
| 4 | BRIGADEIRO GOURMET ARTESANAL – SABOR AMENDOIM, PESO UNITÁRIO: 20 GRAMAS (MÍNIMO), INGREDIENTES MÍNIMOS OBRIGATÓRIOS: LEITE CONDENSADO, CREME DE LEITE, AMENDOIM TORRADO E MOÍDO (OU PASTA DE AMENDOIM 100% NATURAL, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR OU CONSERVANTES), MANTEIGA DE QUALIDADE, COBERTURA: PODE SER FINALIZADO COM AMENDOIM TRITURADO OU GRANULADO DE CHOCOLATE NOBRE, DESDE QUE COMPATÍVEL COM O SABOR E APRESENTAÇÃO GOURMET, APRESENTAÇÃO: MODELADO EM FORMATO ESFÉRICO, COM ACABAMENTO UNIFORME, ACONDICIONADO INDIVIDUALMENTE EM FORMINHAS DECORATIVAS (PADRÃO FESTA), EMBALADOS DE FORMA HIGIÊNICA E ORGANIZADA PARA TRANSPORTE, VALIDADE: MÍNIMO DE 3 DIAS, COM CONSERVAÇÃO SOB REFRIGERAÇÃO ADEQUADA, PADRÃO DE QUALIDADE EXIGIDO:TEXTURA CREMOSA E FIRME, SEM EXCESSO DE OLEOSIDADE;APARÊNCIA VISUAL BEM APRESENTADA, COM COBERTURA UNIFORME E ACABAMENTO ARTESANALCONDIÇÕES DE FORNECIMENTO: PRODUTO FRESCO, CONFECCIONADO NO MÁXIMO 24 HORAS ANTES DA ENTREGA, SEM CONSERVANTES ARTIFICIAIS CAIXA COM 100 UNIDADESMaterialNão se aplica | CENTO | 20 | R$ 200,00 | R$ 4.000,00 |
| 5 | BRIGADEIRO GOURMET ARTESANAL – SABOR COCO (BEIJINHO), PESO UNITÁRIO: 20 GRAMAS (MÍNIMO), INGREDIENTES MÍNIMOS OBRIGATÓRIOS: LEITE CONDENSADO, CREME DE LEITE, COCO RALADO NATURAL (FRESCO OU SECO SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR), MANTEIGA SEM SAL,COBERTURA: AÇÚCAR CRISTAL FINO OU COCO RALADO SECO, CONFORME PADRÃO DO FORNECEDOR, DESDE QUE APLICADO DE FORMA HOMOGÊNEA E COM BOA APRESENTAÇÃO.APRESENTAÇÃO: MODELADO EM FORMATO ESFÉRICO, COM ACABAMENTO DELICADO E UNIFORME, ACONDICIONADO INDIVIDUALMENTE EM FORMINHAS DECORATIVAS (PADRÃO FESTA/GOURMET), EMBALADO DE FORMA HIGIÊNICA PARA TRANSPORTE VALIDADE: MÍNIMO DE 3 DIAS APÓS ENTREGA, DESDE QUE MANTIDO SOB REFRIGERAÇÃO ENTRE 4°C E 8°C.PADRÃO DE QUALIDADE EXIGIDO:SABOR SUAVE E AUTÊNTICO DE COCO, EQUILIBRADO, SEM GOSTO ARTIFICIAL OU EXCESSO DE AÇÚCAR; CAIXA COM 100 UNIDADEMaterialNão se aplica | CENTO | 20 | R$ 200,00 | R$ 4.000,00 |
| 6 | BRIGADEIRO GOURMET ARTESANAL – SABOR LEITE NINHO COM RECHEIO DE CREME DE AVELÃ (NUTELLA OU SIMILAR DE QUALIDADE COMPROVADA), PESO UNITÁRIO: 20 GRAMAS (MÍNIMO), INGREDIENTES MÍNIMOS OBRIGATÓRIOS: LEITE CONDENSADO, CREME DE LEITE, LEITE EM PÓ INTEGRAL (TIPO NINHO OU EQUIVALENTE DE ALTA QUALIDADE), MANTEIGA SEM SAL, E RECHEIO DE CREME DE AVELÃ (NUTELLA OU SIMILAR COM COMPOSIÇÃO COMPATÍVEL).RECHEIO: CADA UNIDADE DEVERÁ CONTER RECHEIO CREMOSO E GENEROSO DE CREME DE AVELÃ, DEVIDAMENTE CENTRALIZADO, COBERTURA: FINALIZADO COM LEITE EM PÓ INTEGRAL PENEIRADO, COBRINDO DE MANEIRA UNIFORME A SUPERFÍCIE DO BRIGADEIRO, APRESENTAÇÃO: MODELADO EM FORMATO ESFÉRICO, COM ACABAMENTO LIMPO E DELICADO, ACONDICIONADO INDIVIDUALMENTE EM FORMINHAS DECORATIVAS (PADRÃO GOURMET/FESTA), E EMBALADO DE FORMA SEGURA E HIGIÊNICA PARA TRANSPORTE, VALIDADE: MÍNIMO DE 3 DIAS APÓS A ENTREGA, CONSERVADO SOB REFRIGERAÇÃO ENTRE 4°C E 8°C, PADRÃO DE QUALIDADE EXIGIDO:TEXTURA SUAVE E CREMOSA, SEM GRUMOS; SABOR EQUILIBRADO ENTRE O LEITE EM PÓ E O CREMMaterialNão se aplica | CENTO | 20 | R$ 200,00 | R$ 4.000,00 |
| 7 | BRIGADEIRO GOURMET ARTESANAL, PESO UNITÁRIO: 20 GRAMAS (MÍNIMO), SABOR: CHOCOLATE MEIO AMARGO – COM TEOR DE CACAU DE NO MÍNIMO 50%,INGREDIENTES MÍNIMOS OBRIGATÓRIOS: LEITE CONDENSADO, CREME DE LEITE, CHOCOLATE NOBRE COM MÍNIMO DE 50% DE CACAU (NÃO SERÁ ACEITO O USO DE ACHOCOLATADO), MANTEIGA DE QUALIDADE, GRANULADO BELGA OU COBERTURA DE CHOCOLATE NOBRE, APRESENTAÇÃO: MODELADO EM FORMATO ESFÉRICO, COM ACABAMENTO UNIFORME, ACONDICIONADO INDIVIDUALMENTE EM FORMINHAS APROPRIADAS (PADRÃO FESTA), E DISPOSTOS EM EMBALAGENS DE TRANSPORTE HIGIÊNICAS, ORGANIZADAS E SEGURAS, VALIDADE: MÍNIMO DE 3 DIAS APÓS A ENTREGA, MANTIDOS SOB REFRIGERAÇÃO ADEQUADA, PADRÃO DE QUALIDADE EXIGIDO, TEXTURA CREMOSA E CONSISTENTE, SEM CRISTALIZAÇÃO DO AÇÚCAR;APARÊNCIA VISUAL BEM APRESENTADA, SEM DEFORMIDADES OU RESÍDUOS EXTERNOS. CONDIÇÕES DE FORNECIMENTO: PRODUTO FRESCO, CONFECCIONADO NO MÁXIMO 24 HORAS ANTES DA ENTREGA, SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES ARTIFICIAIS CAIXA COM 100 UNIDADESMaterialNão se aplica | CENTO | 20 | R$ 200,00 | R$ 4.000,00 |
| 8 | PAO - TIPO DE QUEIJO COM RECHEIO DE CREME DE QUEIJO, COMPOSICAO MINIMA DA MASSA: FARINHA DE TRIGO, AGUA, FERMENTO BILOGICO, ACUCAR E SAL, PESANDO 33 GR., EMBALADO EM SACO PLASTICO, DEC.3,029 DE 16,04,99 E POT. 593 DE 25.08.99MaterialNão se aplica | KG - QUILOGRAMA | 1.870 | R$ 49,99 | R$ 93.481,30 |
| 9 | PAO - TIPO FRANCES, COMPOSICAO MINIMA DA MASSA: 40G FARINHA DE TRIGO,0,8G DE SAL, 0,4G DE REFORCADOR,24ML DE AGUA,0,2G DE ACUCAR, 1,2G DE FERMENTO BIOLOGICO,0,4G DE GORDURA VEGETAL, PESANDO 50 GRAMAS POR UNIDADE,VIDA UTIL 6HORAS, EMBALADO EM EMBALAGEM APROPRIADAMaterialNão se aplica | KG - QUILOGRAMA | 5.070 | R$ 19,99 | R$ 101.349,30 |
| 10 | SALGADO ASSADO, RECHEADO NOS SABORES: CARNE MOIDA, FRANGO DESFIADO, PRESUNTO E QUEIJO, ENROLADINHO DE SALSICHA. PRONTO, DESCONGELADO, PESANDO APROXIMADAMENTE 25 GRAMAS,SENDO 10 GRAMAS DE RECHEIO E 15 GRAMAS DE MASSA. SABORES SORTIDO NO CENTO. ATÉ 3 SABORES.MaterialNão se aplica | CENTO | 313 | R$ 103,40 | R$ 32.364,20 |
| Total estimado dos itens | R$ 307.484,80 | ||||
Objeto completo
REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURAS E EVENTUAIS AQUISIÇÕES DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (PADARIA), EM ATENDIMENTO AS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS DE SANTA CARMEM – MT.
Informação complementar
REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURAS E EVENTUAIS AQUISIÇÕES DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (PADARIA), EM ATENDIMENTO AS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS DE SANTA CARMEM – MT
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE SANTA CARMEM
- CNPJ
- 37.465.283/0001-57
- Unidade
- PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA CARMEM
- Código da unidade (UASG)
- 1
- Local
- Santa Carmem - MT
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Presencial
- Modo de disputa
- Fechado
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 6
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 37465283000157-1-000046/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 17/03/2026 às 08:30. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Este pregão presencial acontece em sessão física, com representantes na sala. Virou exceção — a regra é o pregão eletrônico —, e exige credenciamento presencial com procuração, documentos originais ou autenticados e disponibilidade para a disputa de lances no local.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Mato Grosso ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 307.484,80 está abaixo da metade das contratações de merenda escolar em Mato Grosso: é maior que 45% delas. Na amostra de 224 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 2.193.645,03, variando de R$ 149,71 a R$ 79.492.632,59.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE SANTA CARMEM publicou 77 contratações no PNCP desde 26/11/2025, com 4 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 656.096,92, e o total já movimentado soma R$ 47,2 mi.
O que esse comprador mais contrata: obras e serviços de engenharia, merenda escolar e gêneros alimentícios, manutenção de veículos e peças, aquisição de veículos, madeira, vidros e esquadrias. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão presencial 6/2026?
O recebimento de propostas vai até 17/03/2026 às 08:30 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 307.484,80, distribuído em 10 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 3 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: ETP_-_ESTUDO_TECNICO_PRELIMINAR.pdf, [8_-_PP_AB]_TERMO_DE_REFERENCIA_(Termo_de_Referencia_ou_Projeto_Basico).pdf, [8_-_PP_AB]_EDITAL_RTF_(Edital).pdf.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Santa Carmem - MT?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE SANTA CARMEM, em Santa Carmem - MT. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 37465283000157-1-000046/2026 · Última atualização do órgão: 10/03/2026 às 11:37. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.