Registro de preços para aquisição de gêneros alimentícios perecíveis, a fim de atender alunos, das unidades escolares do município de Fundão, conforme quantidades e exigências…
MUNICIPIO DE FUNDAO · PREFEITURA MUNICIPAL DE FUNDÃO - ES
Documentos do edital
Itens da contratação (12)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CARNE BOVINA EM CUBOS (acem ou musculo) congelada, de primeira qualidade, de abate recente, de especie bovina sadia, desossada, congelada, abatida sob inspecao veterinaria, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio nao amolecido e nem pegajosa. maximo 10% de gordura. Cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio. Ausencia de vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel., parasitas, sujidades, larvas e qualquer outra substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE).Material | KG | 700 | R$ 40,43 | R$ 28.301,00 |
| 2 | CARNE BOVINA EM ISCAS (FRALDINHA) fresca, de abate recente, de especie bovina sadia, desossada, congelada, abatida sob inspecao veterinaria, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio nao amolecido e nem pegajosa. Maximo 10% de gordura. Cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio. Ausencia de vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer outra substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 01 (um) ano, a contar da data da entrega. Embalagem de 1 kg.Material | KG | 3.000 | R$ 47,58 | R$ 142.740,00 |
| 3 | CARNE BOVINA MOIDA (PATINHO) magra congelada, de primeira qualidade, de abate recente, de especie bovina sadia, desossada, congelada, abatida sob inspecao veterinaria, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio nao amolecido e nem pegajoso. Maximo 10% de gordura. Cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio. Ausencia de vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer outra substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 01 (um) ano, a contar da data de entrega. Embalagem de 1 kg.Material | KG | 6.500 | R$ 32,29 | R$ 209.885,00 |
| 4 | CARNE SUINA (LOMBO OU PERNIL) magra congelada, de primeira qualidade, de abate recente, de especie suina sadia, desossada, congelada, abatida sob inspecao veterinaria, devendo apresentar coloracao e odor caracteristico, aspecto proprio nao amolecido e nem pegajosa. Maximo 10% de gordura. Cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio. Ausencia de vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer outra substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 01 (um) ano, a contar da data de entrega. Embalagem de 1 kg.Material | KG | 2.000 | R$ 36,41 | R$ 72.820,00 |
| 5 | CHARQUE DIANTEIRO com no maximo 35% de gordura; isenta de cartilagens, de ossos, presencas de impurezas, cheiro forte e intenso nao caracteristico, coloracao nao caracteristica, manchas, odor agradavel, consistencia firme, nao deve estar pegajosa, nao deve apresentar sabor alterado e peso insatisfatorio, nao deve conter temperos, teor maximo de sal sera de 12 a 15%, teor de umidade nao deve ultrapassar 45%. Embalado a vacuo; a embalagem deve estar intacta. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem de 500 g.Material | PCT | 2.000 | R$ 53,35 | R$ 106.700,00 |
| 6 | FILE DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO sem pele, magro, desossado, nao temperado, congelado, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspecao veterinaria, apresentando cor e odor caracteristicos. Isento de vestigio de descongelamento, cor esverdeada, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. Isentas de temperos e defumacao, provenientes de aves sadias, abatidas. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 01 (um) ano, a contar da data de entrega. Embalagem de 1kg.Material | PCT | 7.000 | R$ 17,95 | R$ 125.650,00 |
| 7 | PEITO DE FRANGO sem pele, desossado, limpo, magro, nao temperado, congelado, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspecao veterinaria, apresentando cor e odor caracteristicos. Isento de vestigio de descongelamento, cor esverdeada, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. Isento de temperos e defumacao. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 01 (um) ano, a contar da data de entrega. Embalagem de 1kg.Material | PCT | 6.000 | R$ 24,09 | R$ 144.540,00 |
| 8 | PEIXE FILE DE TILAPIA peixe de agua doce (tilapia), eviscerado, sem cabeca, sem nadadeiras, sem cauda, sem espinha na forma de file, apresentando carne firme, congelado, elastica, cor branca, rosada e odor caracteristico. Isento de: vestigios de descongelamento, livre de residuos de visceras, liquido leitoso, cor esverdeada, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. Apresentar-se integro e sem pele e espinha. Sem adicao de sal ou temperos. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 01 (um) ano, a contar da data de entrega. Embalagem de 1 kg.Material | KG | 2.000 | R$ 49,26 | R$ 98.520,00 |
| 9 | PEIXE FILE DE MERLUZA limpo, congelado, integros, eviscerados, sem pele e espinha, limpo, sadio, congelado, integros, eviscerados, sem espinhas, apresentando carne firme, elastica, cor branca, e odor caracteristico. Isento de: vestigios de descongelamento, livre de residuos de visceras, liquido leitoso, cor esverdeada, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. Sem adicao de sal ou temperos. Acondicionado em embalagem plastica atoxica. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 01 (um) ano, a contar da data de entrega. Embalagem de 1 kg.Material | KG | 2.000 | R$ 47,77 | R$ 95.540,00 |
| 10 | IOGURTE DE FRUTAS (morango e/ou coco), refrigerado, mistura homogenea, isento de estofamento, mofo, sem precipitacao, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atoxico. Validade minima de 45 (quarenta e cinco) dias a contar da data da entrega. Embalagem de 1 L.Material | UND | 2.000 | R$ 19,17 | R$ 38.340,00 |
| 11 | MANTEIGA COM SAL de primeira qualidade, obtida do creme de leite (nata) padronizado, pasteurizado e maturado. Validade minima de 04 (quatro) meses a partir da data de entrega. Embalagem de 500g.Material | UND | 1.000 | R$ 25,98 | R$ 25.980,00 |
| 12 | QUEIJO tipo mussarela resfriado, peca fatiada, de origem de leite de vaca, coalho, sal e ingredientes pertinentes a legislacao, elaborado sob inspecao veterinaria. O produto deve apresentar caracteristicas organolepticas proprias da especie, nao apresentar superficie pegajosa ou de consistencia anormal com indicios de fermentacao, acondicionado em embalagem que proteja de contaminacoes e assegura sua qualidade, com data de fabricacao e validade impressas, de consistencia semi dura, rigida, cor branco-creme, homogenea. Registro no orgao competente e carimbo do servico de inspecao responsavel (SIF ou SIE). Validade minima de 3 (tres) meses, a contar da data de entrega. Embalagem de 1 kg.Material | UND | 1.500 | R$ 47,37 | R$ 71.055,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 1.160.071,00 | ||||
Objeto completo
Registro de preços para aquisição de gêneros alimentícios perecíveis, a fim de atender alunos, das unidades escolares do município de Fundão, conforme quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE FUNDAO
- CNPJ
- 27.165.182/0001-07
- Unidade
- PREFEITURA MUNICIPAL DE FUNDÃO - ES
- Código da unidade (UASG)
- 1
- Local
- Fundão - ES
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto-Fechado
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 2025-3T7SZ
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 27165182000107-1-000039/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 26/02/2026 às 08:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Espírito Santo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 1.160.071,00 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Espírito Santo: é maior que 80% delas. Na amostra de 240 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 4.653.574,26, variando de R$ 550,20 a R$ 833.536.193,60.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE FUNDAO publicou 268 contratações no PNCP desde 24/11/2025, com 4 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 589.845,31, e o total já movimentado soma R$ 156,9 mi.
O que esse comprador mais contrata: obras e serviços de engenharia, merenda escolar e gêneros alimentícios, eventos, locação de estruturas e shows, exames e insumos de laboratório, ar-condicionado e refrigeração. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 013/2026?
O recebimento de propostas vai até 26/02/2026 às 08:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 1.160.071,00, distribuído em 12 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL_PE_0132026__SRP__PERECVEIS_ASSINADO.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Fundão - ES?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE FUNDAO, em Fundão - ES. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 27165182000107-1-000039/2026 · Última atualização do órgão: 06/03/2026 às 13:43. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.