[Portal de Compras Públicas] - CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET E FORNECIMENTO DE LANCHES INCLUINDO PREPARAÇÃO, FORNECIMENTO E SERVIÇO…
MUNICIPIO DE SAO DOMINGOS DO CARIRI · Prefeitura Municipal de São Domingos do Cariri
Documentos do edital
Itens da contratação (12)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | LOTE 01: SERVICOS DE BUFFET COMPLETO (Exige Estrutura, Garcom e Reposicao Plena) - Prestacao do servico completo de buffet presencial, incluindo, sob total responsabilidade da contratada, o fornecimento de loucas, talheres de inox, richauds, toalhas e utensilios adequados ao consumo, bem como a disponibilizacao de mao de obra qualificada de garcons para montagem da estrutura, servico direto de mesa e reposicao continua dos alimentos e bebidas durante todo o evento, sem custos adicionais. Cardapio: Entrada: 01 opcao de caldo quente ou salgados fritos/assados. Prato Principal: Arroz (branco ou refogado), feijao, macarrao, farofa e salada verde ou salada tropical. Proteinas (Disponibilizar 02 opcoes): Estrogonofe de carne/frango, file de frango assado/grelhado, frango a milanesa, carne ao molho madeira ou carne com champignon. Sobremesa: Bolo no pote ou mousse.Serviço | Unidade | 3.750 | R$ 68,81 | R$ 258.037,50 |
| 2 | LOTE 01: SERVICOS DE BUFFET COMPLETO (Exige Estrutura, Garcom e Reposicao Plena) - Prestacao do servico completo de buffet presencial, incluindo, sob total responsabilidade da contratada, o fornecimento de loucas, talheres de inox, richauds, toalhas e utensilios adequados ao consumo, bem como a disponibilizacao de mao de obra qualificada de garcons para montagem da estrutura, servico direto de mesa e reposicao continua dos alimentos e bebidas durante todo o evento, sem custos adicionais. Cardapio: Desjejum matinal com cardapio baseado nas tradicoes culinarias do estado da Paraiba, servido em mesas termicas estruturadas pela contratada. Composicao Minima Obrigatoria: Pao frances e pao de caixa acompanhados de mucarela e presunto; cuscuz de milho nordestino servido quente com ovos e charque desfiada; bolos variados (milho, macaxeira e fuba); queijos variados (coalho e manteiga); tapioca feita na hora ou servida com manteiga; salada de frutas frescas da estacao. Bebidas: Suco de frutas tropicais, chocolate quente, cafe e iguarias tipicas juninas/regionais como canjica e mugunza quentes.Serviço | Unidade | 1.800 | R$ 65,57 | R$ 118.026,00 |
| 3 | LOTE 01: SERVICOS DE BUFFET COMPLETO (Exige Estrutura, Garcom e Reposicao Plena) - Prestacao do servico completo de buffet tipico presencial, incluindo, sob responsabilidade da contratada, a montagem de mesas termicas estruturadas e ornamentadas, fornecimento de utensilios e pratos necessarios, alem de equipe de garcom/apoio para reposicao. Cardapio: Lanche baseado na gastronomia tipica e junina paraibana, ideal para festividades municipais, recepcoes culturais ou equipes de plantao tradicional. Composicao: 01 pamonha doce ou salgada de tamanho comercial inteira, 01 milho cozido, 01 porcao de mugunza, 01 fatia de canjica de milho verde, 01 fatia de bolo de milho tradicional e 01 tapioca com recheio de manteiga ou queijo coalho fatiado. Bebidas: Cafe fresco e/ou chocolate quente servidos em recipientes apropriados e copos termicos.Serviço | Unidade | 1.750 | R$ 29,57 | R$ 51.747,50 |
| 4 | LOTE 01: SERVICOS DE BUFFET COMPLETO (Exige Estrutura, Garcom e Reposicao Plena) - Montagem e ornamentacao de mesa tematica composta por frutas frescas da estacao, rigorosamente higienizadas, descascadas/cortadas e organizadas de forma decorativa para eventos institucionais. Inclui toda a montagem, fornecimento de utensilios descartaveis de alto padrao, apresentacao estetica e presenca de profissional encarregado pela reposicao e conservacao da mesa durante a solenidade.Serviço | Unidade | 15 | R$ 36,75 | R$ 551,25 |
| 5 | LOTE 01: SERVICOS DE BUFFET COMPLETO (Exige Estrutura, Garcom e Reposicao Plena) - Montagem, ornamentacao e reposicao de mesa decorativa de frios fatiados e frutas tropicais sazonais para grandes recepcoes e solenidades de alto escalao. Composicao: Queijos variados (finos e regionais), embutidos (presunto, peito de peru, salame), frutas da estacao higienizadas e decoradas (uvas, morangos, melao, melancia, abacaxi e kiwi). Capacidade Operacional: Atendimento para o contingente minimo de 100 pessoas por acionamento. Exige servico de garcom fixo para atendimento na ilha de frios e reposicao ininterrupta, com capacidade operacional minima para 100 pessoas por acionamento.Serviço | Unidade | 10 | R$ 2.800,00 | R$ 28.000,00 |
| 6 | LOTE 02: INSUMOS OPERACIONAIS E LANCHES (Exige apenas Entrega Estruturada e Pontual) - Fornecimento de lanche individual acondicionado em embalagem descartavel hermetica, propria para distribuicao rapida em eventos, cursos ou viagens pedagogicas/saude. Composicao: 01 sanduiche, 01 porcao de salada de frutas (minimo 150g) ou fatia de bolo simples, 01 suco de caixa ou refrigerante. A prestacao compreende a entrega estruturada no local do evento, devidamente acondicionado em caixas termicas que garantam a temperatura de conservacao ate o momento do consumo, incluindo insumos descartaveis anexos (guardanapos).Serviço | Unidade | 1.000 | R$ 21,73 | R$ 21.730,00 |
| 7 | LOTE 02: INSUMOS OPERACIONAIS E LANCHES (Exige apenas Entrega Estruturada e Pontual) - Fornecimento de lanche de maior sustancia, condicionado em embalagem descartavel protetora individual, voltado para eventos de longa duracao. Composicao: 01 sanduiche natural ou salpicao, porcao com 4 a 6 minisalgados, 01 porcao de salada de frutas ou bolo recheado em marmita individual, 01 suco ou refrigerante. A prestacao compreende a entrega estruturada, organizada e pontual na unidade administrativa demandante, mantendo a refrigeracao dos itens de maionese/cremes.Serviço | Unidade | 1.000 | R$ 29,15 | R$ 29.150,00 |
| 8 | LOTE 02: INSUMOS OPERACIONAIS E LANCHES (Exige apenas Entrega Estruturada e Pontual) - Fornecimento de lanche individual de alta caloria e rapida distribuicao, voltado para equipes operacionais de campo e suporte (plantoes/rua). Composicao: 01 sanduiche tipo "X-Tudo" completo acompanhado de suco ou refrigerante. A prestacao compreende a entrega em embalagem termica individual, de forma parcelada diretamente nos postos de trabalho indicados pela fiscalizacao municipal.Serviço | Unidade | 1.000 | R$ 29,14 | R$ 29.140,00 |
| 9 | LOTE 02: INSUMOS OPERACIONAIS E LANCHES (Exige apenas Entrega Estruturada e Pontual) - Fornecimento de salada de frutas composta por frutas frescas variadas da estacao, higienizadas, cortadas e acondicionadas adequadamente. Servidas devidamente refrigeradas em porcoes individuais ou recipientes apropriados com no minimo 150g. A prestacao compreende a entrega tecnica e a distribuicao logistica nas unidades administrativas em caixas termicas, incluindo insumos descartaveis necessarios ao consumo.Serviço | Unidade | 2.000 | R$ 8,41 | R$ 16.820,00 |
| 10 | LOTE 02: INSUMOS OPERACIONAIS E LANCHES (Exige apenas Entrega Estruturada e Pontual) - Fornecimento de sanduiche natural preparado com pao tipo forma (integral, tradicional ou similar), recheado com ingredientes frescos e variados (frango desfiado, queijo, presunto, cenoura ralada, alface, tomate, milho, pates e cremes leves). A prestacao compreende o fornecimento estruturado com os itens individualmente embalados e transportados sob refrigeracao adequada para a preservacao de coberturas e maioneses ate o local de entrega.Serviço | Unidade | 2.000 | R$ 11,31 | R$ 22.620,00 |
| 11 | LOTE 02: INSUMOS OPERACIONAIS E LANCHES (Exige apenas Entrega Estruturada e Pontual) - Bolo decorativo destinado a composicao de mesa principal em eventos institucionais, comemorativos, culturais, educacionais e administrativos. Confeccionado com massa macia e fresca, recheio (duplo ou simples) e cobertura decorativa personalizada conforme a tematica do evento. A prestacao compreende a entrega tecnica do produto no local indicado, posicionado na mesa principal, sob total responsabilidade da contratada quanto a integridade estrutural do bolo durante o transporte.Serviço | Unidade | 35 | R$ 159,21 | R$ 5.572,35 |
| 12 | LOTE 02: INSUMOS OPERACIONAIS E LANCHES (Exige apenas Entrega Estruturada e Pontual) - Fornecimento de cento de salgados variados, fritos e/ou assados, contendo no minimo 4 tipos, preparados com ingredientes de qualidade, acondicionados adequadamente para transporte e servidos em tamanho padrao de coquetel. A prestacao compreende a entrega pontual, acondicionados em embalagens termicas que preservem a crocancia e a temperatura adequada para consumo imediato, acompanhados de guardanapos descartaveis.Serviço | Unidade | 250 | R$ 85,72 | R$ 21.430,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 602.824,60 | ||||
Objeto completo
[Portal de Compras Públicas] - CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET E FORNECIMENTO DE LANCHES INCLUINDO PREPARAÇÃO, FORNECIMENTO E SERVIÇO, QUANDO NECESSÁRIO, PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS DURANTE A REALIZAÇÃO DE EVENTOS INSTITUCIONAIS, REUNIÕES, CAPACITAÇÕES E DEMAIS AÇÕES (REPUBLICAÇÃO)
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE SAO DOMINGOS DO CARIRI
- CNPJ
- 01.612.650/0001-50
- Unidade
- Prefeitura Municipal de São Domingos do Cariri
- Código da unidade (UASG)
- 1
- Local
- São Domingos do Cariri - PB
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 260715PE00018
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 01612650000150-1-000062/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 03/08/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de eventos
Festas municipais, feiras e eventos institucionais: palco, som, iluminação, tendas, banheiros químicos e alimentação. Contratações de prazo curto e forte sazonalidade. Shows de artistas consagrados costumam ir por inexigibilidade, com empresário exclusivo comprovado.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- ART/laudo de estruturas montadas
- Seguro do evento
- Alvará sanitário para alimentação
- Comprovação de exclusividade em shows
CNAE típico: 82.30-0 (organização de feiras e eventos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de eventos em Paraíba ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 602.824,60 está entre as maiores das contratações de eventos em Paraíba: é maior que 92% delas. Na amostra de 105 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 273.565,43, variando de R$ 3.680,00 a R$ 5.106.580,19.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE SAO DOMINGOS DO CARIRI publicou 22 contratações no PNCP desde 20/07/2026, sem nenhuma com prazo aberto no momento. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 269.480,10, e o total já movimentado soma R$ 4,6 mi.
O que esse comprador mais contrata: eventos, locação de estruturas e shows, obras e serviços de engenharia, ar-condicionado e refrigeração, material de copa e cozinha, material de limpeza e higienização. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 18/2026?
O recebimento de propostas vai até 03/08/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 602.824,60, distribuído em 12 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 3 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: 02_-_EDITAL_SERV._BUFFET_REPUBLICA__O.pdf, Ata_Parcial_091808_060826.zip, Ata_Final_091808_060826.zip.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de São Domingos do Cariri - PB?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE SAO DOMINGOS DO CARIRI, em São Domingos do Cariri - PB. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 01612650000150-1-000062/2026 · Última atualização do órgão: 06/08/2026 às 09:17. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.