Credenciamento de pessoas jurídicas especializadas para o fornecimento, sob demanda, de produtos de panificação, confeitaria e refeições diversas, com o intuito de atender às…
MUNICIPIO DE IRATI · Unidade administrativa
Documentos do edital
Itens da contratação (22)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Cuca com cobertura e recheio sabores diversos podendo ser banana, goiabada, doce de leite, gotas de chocolate, creme. Peso mínimo 500gr.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 200 | R$ 28,63 | R$ 5.726,00 |
| 2 | Empadão de frango/palmito assado, pronto para o consumo. Deve ser entregue pronto para o consumo e acondicionado em embalagem própria para a entrega.MaterialNão se aplica | KG | 200 | R$ 52,63 | R$ 10.526,00 |
| 3 | Doces tipo: mini carolinas de doce de leite, creme ou chocolate; beliscão de goiabada; mini sonhos frito (doce de leite, goiabada, creme ou brigadeiro); mini croissant (chocolate ou doce de leite) (porção com 100 unidades) mínimo 20 gramas cada unidade. Prazo de validade máximo para 24 horas após a entregaMaterialNão se aplica | KG | 700 | R$ 41,90 | R$ 29.330,00 |
| 4 | Torta salgada fria, tendo como opção de recheio: legumes, milho verde, ervilha, cenoura, pepino e creme de maionese ou frango desfiado com catupiry ou ainda frango desfiado com molho de maionese. Deve ser entregue pronto para o consumo e deve ser entregue em embalagem plástica tipo bolo e torta.Prazo de validade máximo para 24 horas após a entregaMaterialNão se aplica | KG | 200 | R$ 44,63 | R$ 8.926,00 |
| 5 | Salgadinho assado (cento) peso mínimo de cada unidade 20 a 25 gr, com o recheio: carne, frango, palmito ou queijo, a escolher entre esfirra, mini pastel, empadinha, mini pizza e enroladinhos. Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em embalagem própria para a entregaMaterialNão se aplica | CENTO | 500 | R$ 176,66 | R$ 88.330,00 |
| 6 | Pão de queijo, em formato de bolinho, tamanho festa, assado, produzido com massa de polvilho, queijo, ovos, leite. Não devem estar murchos e nem com aspecto envelhecido, devendo ser produzido no dia da entrega. Devem ser entregues prontos para o consumo acondicionados em embalagem própria para a entrega, unidades de aprox. 60 gramas.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 5.000 | R$ 3,70 | R$ 18.500,00 |
| 7 | Biscoito Calça Virada/Cueca rasgada. Descrição: Massa frita, modelada em formato de nó ou "cueca virada", geralmente frita em óleo vegetal. Finalização: Envolvido em açúcar refinado e canela. Tamanho: Médio, com aproximadamente 10cm. Tipo: Pode ser solicitado como doce (açúcar/canela) ou somente frito. Deve ser entregue pronto para consumo, em embalagens atóxicas, caixas de papelão com tampa ou embalagens plásticas próprias para alimentos, com etiquetas informando data de fabricação e validade.MaterialNão se aplica | KG | 300 | R$ 28,85 | R$ 8.655,00 |
| 8 | Biscoitos Sequilhos.Composição: à base de amido de milho, açúcar, ovos, manteiga ou gordura vegetal de boa qualidade. Características: Devem ser sequinhos, que derretem na boca, bem branquinhos (ou levemente dourados), com textura macia. Sabores: serão solicitados via empenho podendo ser cotados e entregues nos sabores nata, leite ou coco.MaterialNão se aplica | KG | 150 | R$ 44,00 | R$ 6.600,00 |
| 9 | Bolo confeitado e recheado. Massa: Pão de ló (branca, chocolate ou mista), bem assada, sem ser abatumada ou queimada. Recheios Clássicos: Brigadeiro, beijinho de coco, doce de leite, mousse de chocolate, dois amores (creme branco e preto) ou leite ninho. Cobertura: Chantilly, ganache, brigadeiro, glacê real ou apenas leite condensado com coco. Apresentação: Podem ser redondos ou quadrados, servidos em tabuleiros ou fatiados. Qualidade: Massa macia, assado ao ponto, sem aspecto queimado ou solado. Produzido com no máximo 01 (um) dia de antecedência ao evento.MaterialNão se aplica | KG | 500 | R$ 61,66 | R$ 30.830,00 |
| 10 | Bolo simples, com cobertura simples e sem recheio. Sabores: Sabores tradicionais, como cenoura com cobertura de chocolate, fubá com cobertura de goiabada, laranja, limão, indiano, coco, abacaxi, baunilha ou chocolate com cobertura simples. Cobertura/Recheio: sem recheio e com cobertura simples (ex: leite condensado com coco, calda de chocolate, calda de goiabada, calda do sabor do próprio bolo). Apresentação: Podem ser redondos ou quadrados, servidos em tabuleiros ou fatiados. Qualidade: Massa macia, assado ao ponto, sem aspecto queimado ou solado. Produzido com no máximo 01 (um) dia de antecedência ao evento.MaterialNão se aplica | KG | 500 | R$ 40,76 | R$ 20.380,00 |
| 11 | Docinhos simples (Brigadeiro, beijinho, cajuzinho, dois amores) a ser indicado no empenho com peso entre 20g a 25g, produzidos com matéria -prima de primeira qualidade, Acondicionamento: Deve ser entregue pronto para consumo, em embalagens atóxicas, caixas de papelão com tampa ou embalagens plásticas próprias para alimentos, com etiquetas informando data de fabricação e validade.MaterialNão se aplica | CENTO | 500 | R$ 175,33 | R$ 87.665,00 |
| 12 | Salgadinhos fritos (20g -35g) de alta qualidade, fritos no dia, com recheios variados (coxinha, bolinha de queijo, risoles, quibe, pastel). Tipos e Tamanhos: Salgados tipo festa (mini), variando entre 20g a 35g. Sabores clássicos como coxinha de frango, bolinha de queijo, risoles, quibe e enroladinho de salsicha definidos no empenho. Forma de Entrega: Fritos e prontos para consumo, preferencialmente entregues no dia do evento para garantir crocância e higiene. Embalagem: Acondicionados em caixas de papelão limpas, com tampa, permitindo ventilação para não murchar.MaterialNão se aplica | CENTO | 1.200 | R$ 120,66 | R$ 144.792,00 |
| 13 | Pão francês ou d'água com aproximadamente 50g cada unidade. Deve ser entregue pronto para o consumo e acondicionado em embalagem própria para a entregaMaterialNão se aplica | KG | 200 | R$ 15,19 | R$ 3.038,00 |
| 14 | Queijo mussarela fatiado. Deve ser entregue pronto para o consumo e acondicionado em embalagem própria para a entregaMaterialNão se aplica | KG | 300 | R$ 48,19 | R$ 14.457,00 |
| 15 | Presunto cozido fatiado. Deve ser entregue pronto para o consumo e acondicionado em embalagem própria para a entregaMaterialNão se aplica | KG | 300 | R$ 27,44 | R$ 8.232,00 |
| 16 | X -salada no pão de hambúrguer (hambúrguer artesanal, presunto, mussarela, alface, ervilha e tomate) Prazo de validade máximo para 24 horas após a entregaMaterialNão se aplica | UNIDADE | 3.000 | R$ 21,30 | R$ 63.900,00 |
| 17 | Sanduíche natural contendo duas fatias de pão, duas fatias de peito de peru ou presunto, duas fatias de queijo muzzarella, margarina ou maionese, conter ao menos uma folha de alface e duas fatias de tomate. Prazo de validade máximo para 24 horas após a entregaMaterialNão se aplica | UNIDADE | 3.000 | R$ 6,66 | R$ 19.980,00 |
| 18 | Misto frio, sanduíche com pão francês, uma camada de maionese, uma fatia de queijo prato ou mussarela, e uma fatia de presunto.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 2.500 | R$ 4,51 | R$ 11.275,00 |
| 19 | Refeição fornecida em embalagem tipo marmitex, contendo: arroz, feijão, farofa, massa, legumes, 2 opções de carne (bovina, frango, suína ou peixe). Acompanha salada, acondicionada em embalagem separada. Os alimentos devem ser transportados e acondicionados de acordo com as normas da Vigilância Sanitária, a fim de que o alimento seja entregue para consumo em temperatura adequada. A refeição completa deve pesar no mínimo 750 (setecentos) gramas. A refeição deverá ser acondicionada em embalagens próprias para marmitex em isopor e deverá acompanhar talheres descartáveis e guardanapo. O fornecimento deverá incluir a entrega dentro do perímetro urbano de Irati.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 15.000 | R$ 19,65 | R$ 294.750,00 |
| 20 | Refeição servida em local indicado pela Administração Municipal. Refeição com 02 tipos de salada, 04 pratos quentes, sendo pelo menos 01 tipo de massa, 01 tipo de carne assada ou grelhada. Sobremesa: opcional.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 1.000 | R$ 61,20 | R$ 61.200,00 |
| 21 | REFEIÇÃO SELF SERVICE na sede da contratada (uso exclusivo com autorização do gestor indicado pela Administração Municipal): ALMOÇO/JANTAR servido EXCLUSIVAMENTE no restaurante. Buffet livre por pessoa.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 500 | R$ 47,06 | R$ 23.530,00 |
| 22 | Refeição servida na sede da licitante (à la carte e por escolha dos consumidores). Refeição com no mínimo: 05 tipos de salada (incluindo maionese ou saladas similares preparadas), 04 pratos quentes, 01 tipo de massa com molho, 02 tipos de carne, sendo um tipo carne com molho e um tipo assada ou grelhada (no mínimo 01 bovina).MaterialNão se aplica | UNIDADE | 250 | R$ 81,00 | R$ 20.250,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 980.872,00 | ||||
Objeto completo
Credenciamento de pessoas jurídicas especializadas para o fornecimento, sob demanda, de produtos de panificação, confeitaria e refeições diversas, com o intuito de atender às necessidades contínuas e eventuais das secretarias municipais de Irati.
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE IRATI
- CNPJ
- 75.654.574/0001-82
- Unidade
- Unidade administrativa
- Código da unidade (UASG)
- 75654574000182
- Local
- Irati - PR
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Inexigibilidade
- Modo de disputa
- Não se aplica
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 74, IV
- Processo
- 125
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 75654574000182-1-000131/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. Confira a data limite no edital. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Trata-se de inexigibilidade de licitação: a competição é inviável, seja por exclusividade do fornecedor, seja por se tratar de profissional do setor artístico consagrado ou de serviço técnico especializado de notória especialização. O órgão precisa justificar a escolha e o preço no processo, e tudo é publicado — inclusive a razão da escolha e a justificativa do valor.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Paraná ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 980.872,00 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Paraná: é maior que 82% delas. Na amostra de 413 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.630.513,14, variando de R$ 108,00 a R$ 194.068.032,00.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE IRATI publicou 27 contratações no PNCP desde 13/07/2026, com 1 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 1.147.930,91, e o total já movimentado soma R$ 29,8 mi.
O que esse comprador mais contrata: credenciamento e chamamento público, eventos, locação de estruturas e shows, obras e serviços de engenharia, equipamentos médicos e odontológicos, merenda escolar e gêneros alimentícios. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para inexigibilidade 66/2026?
O órgão não informou data de encerramento no PNCP. Consulte o edital ou a página oficial da contratação para confirmar o prazo antes de preparar a proposta.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 980.872,00, distribuído em 22 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: INEXIGIBILIDADE N° 066 2026 - FORNECIMENTO DE REFEICOES E ITENS PANIFICACAO.pdf.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Irati - PR?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE IRATI, em Irati - PR. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 75654574000182-1-000131/2026 · Última atualização do órgão: 16/07/2026 às 16:14. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.