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11/2026 Pregão Eletrônico Disputa por Item SRP Encerrada 📍 Poxoréu - MT UASG 03408911000140 Divulgada no PNCP

CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA O FORNECIMENTO DE ITENS DE PANIFICAÇÃO PARA ATENDER AS DEMANDAS DA SECRETARIA DO MUNICIPIO DE POXORÉU.

MUNICIPIO DE POXOREO · Unidade administrativa

Valor estimado R$ 1.970.345,63
Propostas até 04/05/2026 às 08:59 Encerrada
Abertura das propostas 17/04/2026 às 09:00
Publicado no PNCP 20/05/2026
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Documentos do edital

Itens da contratação (27)

#DescriçãoUn.Qtd. Valor unit.Valor total
1 SALGADINHO ARTESANAL DE DIVERSOS TIPOS (FRITOS E ASSADOS) DE BOA QUALIDADE FRESCO, SEM CONSERVANTES E PRE FABRICAÇÃO A MENOS DE 48 HORAS 30G A 40GMaterialNão se aplica Unidade 72.000 R$ 1,97 R$ 141.840,00
2 PÃO DE CACHORRO QUENTE (PEQUENO) 50G 1MaterialNão se aplica Unidade 9.950 R$ 1,05 R$ 10.447,50
3 PAO FRANCES 50 GRAMASMaterialNão se aplica Unidade 49.800 R$ 1,53 R$ 76.194,00
4 PÃO DE CACHORRO QUENTE (MÉDIO) 100G 1MaterialNão se aplica Unidade 10.500 R$ 1,97 R$ 20.685,00
5 SALGADO COMERCIAL FRITO 130G - 90G DE MASSA E 40G DE RECHEIO DE BOA QUALIDADE FRESCO, SEM CONSERVANTES E PRE FABRICADOS A MENOS DE 48 HORASMaterialNão se aplica Unidade 7.940 R$ 10,18 R$ 80.829,20
6 PÃO DE QUEIJO GRANDE 90GMaterialNão se aplica Unidade 9.150 R$ 5,93 R$ 54.259,50
7 SALGADO COMERCIAL ASSADO 130G - 70G DE MASSA E 60G DE RECHEIO DE BOA QUALIDADE FRESCO, SEM CONSERVANTES E PRE FABRICADOS A MENOS DE 48 HLORASMaterialNão se aplica Unidade 7.690 R$ 11,15 R$ 85.743,50
8 PÃO DE QUEIJO PEQUENO 25 G 1MaterialNão se aplica Unidade 17.850 R$ 1,72 R$ 30.702,00
9 REFRIGERANTE EM LATA, SABORES: GUARANÁ E LARANJA, COLA, 350 MLMaterialNão se aplica Unidade 3.080 R$ 6,39 R$ 19.681,20
10 TORTA DOCE SABORES: BANANA, ABACAXI, MORANGO, LIMÃO, BRIGADEIRO, COCO 1KGMaterialNão se aplica Unidade 370 R$ 71,52 R$ 26.462,40
11 BOLO CASEIRINHO COM COBERTURA, TAMANHO MÍNIMO DE 24 CM DE DIAMETRO E 8 CM DE ALTURA, DIVERSOS SABORES: CENOURA, CHOCOLATE, MESCLADO, LARANJA, MILHO, FUBÁ, COCOMaterialNão se aplica Unidade 1.220 R$ 48,75 R$ 59.475,00
12 TORTA SALGADA SABORES: FRANGO, CARNE, PRESUNTO E MUSSARELA 1KGMaterialNão se aplica Unidade 375 R$ 62,72 R$ 23.520,00
13 LANCHE X TUDO GRANDE: PÃO, ALFACE,TOMATE, CEBOLA ROXA, HAMBÚRGUER, MUSSARELA, MILHO VERDE, OVO, CALABRESA,SALSICHA,REQUEIJÃO, MOLHO DA CASAMaterialNão se aplica Unidade 1.380 R$ 28,39 R$ 39.178,20
14 SUCO NATURAL (POR LITRO) SABOR: ABACAXI COM HORTELÃ, MARACUJÁ, LARANJA, ACEROLA DA FRUTAMaterialNão se aplica Unidade 9.410 R$ 9,58 R$ 90.147,80
15 BOLO CONFEITADO 1,5KG, SABORES CONFORME SOLICITADO 1MaterialNão se aplica Unidade 535 R$ 101,55 R$ 54.329,25
16 LANCHE NATURAL COM PÃO FRÂNCES OU PÃO DE FORMA 250 GRAMAS (PÃO DE FORMA , PATE DE FRANGO,PRESUNTO, MUSSARELA, ALFACE E TOMATE) DE BOA QUALIDADE, SEM CONSERVANTES E PRE FABRICADOS A MENOS DE 48 HORASMaterialNão se aplica Unidade 7.400 R$ 12,83 R$ 94.942,00
17 PÃO FRANCES COM MORTANDELAMaterialNão se aplica Unidade 25.200 R$ 5,29 R$ 133.308,00
18 COFFEE BREAK PARA ATÉ 50 PESSOAS: Frios e Queijos (aprox. 5kg a 7,5kg total): queijos (mussarela, prato, colonial, ricota), embutidos (salame, presunto cozido, peito de peru), conservas (azeitonas, pepinos) e ovos de codorna. Cada tábua deverá servir 10 pessoas, considerando um consumo médio de 150g a 200g de mix de frios por pessoa, excluindo o peso da base/suporte. As tábuas devem ser entregues protegidas por filme plástico transparente (PVC) ou tampa própria, garantindo que o produto não fique exposto ao ambiente durante o transporte. Mini Sanduíches: Mini sanduíche – 02 unidade por pessoa (mini pão de hambúrguer, embalado individualmente com data de validade visível, com recheios de queijo (branco, muçarela ou prato), proteína (peito de peru, peito de frango ou presunto), alface ou rúcula, sendo que o pão deve pesar aproximadamente 20g, cada fatia de queijo aproximadamente 10g e a proteína aproximadamente 10g; Salada de Frutas: Salada de frutas -100g por pessoa contendo ao menos quatro tipos de frutas frescas (banana, laranja, mamão, maçã, morango, kiwi, abacaxi, manga, dentre outras), picadas, prontas para o consumo. Patê: 2 variedades de patês 100g por pessoa – Patê de Frango Clássico: Frango desfiado, maionese/creme de leite, cenoura ralada, milho e temperos verdes (salsinha/cebolinha).Patê de Atum Cremoso: Atum, iogurte ou requeijão, alho, mostarda e azeite. Patê: Salame processado com cream cheese, limão e azeite. Pães e torradas: 3 a 4 torradas (aprox. 50g) por pessoa Cesta de Pães: – mínimo 03 tipos de pães (a escolher: mini pão francês, mini baquete, mini pão sírio, mini pão de batata, mini pão italiano, mini pão português) – mínimo de 150g por pessoa; Geléias: 2 variedades de geleia de 250g cadaMaterialNão se aplica Unidade 222 R$ 1.256,00 R$ 278.832,00
19 Salgado assado tipo "Joelho" (ou Enroladinho de Presunto e Queijo) Peso Unitário: Mínimo de 120g a 125g (conforme padrão de mercado em Compras.gov.br).Composição da Massa: Massa cozida ou fermentada, produzida com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos, leite, óleo vegetal ou margarina, sal e açúcar. Deve apresentar textura macia e cor dourada uniforme após o fornecimento. Recheio: Composto por presunto (ou apresuntado de primeira qualidade) e queijo tipo mussarela , com proporção mínima de 30% de recheio em relação ao peso total. Pode incluir opcionalmente requeijão cremoso e orégano para finalização. Apresentação: Pronto para consumo, assado em forno, sem excesso de gordura e com aspecto visual íntegro (sem rasgos ou vazamento excessivo de recheio)MaterialNão se aplica Unidade 6.450 R$ 11,00 R$ 70.950,00
20 Massa para mini pizza, formato redondo, tipo disco. Ingredientes: Composta por farinha de trigo de primeira qualidade (enriquecida com ferro e ácido fólico), água potável, fermento biológico, óleo vegetal, sal e açúcar. Características Físicas: Diâmetro: Geralmente entre 7 cm e 12 cm (especificar conforme o lote). Peso Médio: Aproximadamente 30g a 40g por unidade Espessura: Fina, uniforme e com furos para evitar bolhas de ar. Condição: Massa pré-assada, cor clara (esbranquiçada), sem sinais de queimado ou umidade excessiva. Validade e Armazenamento: Validade mínima de 5 a 10 dias (refrigerada) ou conforme especificação de congelamento. Descrição da Mini Pizza Montada/Recheada Mini pizza recheada, sabores diversos (ex: muçarela, calabresa, frango). Composição: Massa pré-assada coberta com molho de tomate industrializado e recheio específico. Exemplo de Recheio (Frango): Cerca de 30g de queijo muçarela e 15g de peito de frango desfiado e temperado. Peso Final: Aproximadamente 50g a 80g por unidade, dependendo do recheio solicitado. Apresentação: Unidades individuais ou em bandejas, embaladas em filme PVC ou plástico termoencolhívelMaterialNão se aplica Unidade 6.561 R$ 12,83 R$ 84.177,63
21 Hambúrguer de carne bovina processada. Composição/Ingredientes: Carne bovina moída (músculo, acém ou equivalente), água, gordura bovina, proteína de soja (se permitido), temperos naturais (alho, cebola, sal) e aditivos permitidos pela legislação (antioxidantes e estabilizantes). Aspectos Sensoriais: Cor: Característica de carne bovina cozida/assada (marrom-avermelhado). Odor e Sabor: Próprios, sem sinais de ranço ou odores estranhos. Textura: Macia e compacta, sem fragmentos de ossos ou cartilagens. Peso Unitário: Geralmente entre 56g a 120g por unidade (verificar exigência exata no lote do edital). Requisitos Nutricionais (Referência): Proteínas: Mínimo de 15%. Gorduras Totais: Máximo de 25%. Isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos.MaterialNão se aplica Unidade 5.221 R$ 20,35 R$ 106.247,35
22 Cachorro-Quente Grande Peso Total Mínimo: A unidade deve pesar entre 120g e 150g, com tolerância de variação de 5% para mais ou para menos. Composição dos Ingredientes: Pão: Tipo "hot dog", macio, com peso individual médio de 50g. Deve ter validade mínima de 3 dias no ato da entrega. Salsicha: Tipo "hot dog", cozida e servida inteira ou picada ao molho. Deve possuir registro no SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou órgão equivalente. Molho e Complementos: Molho de tomate refogado com temperos naturais. Inclusão obrigatória de milho verde, ervilha e batata palha crocante. Condimentos: Fornecimento opcional de sachês individuais de ketchup, maionese e mostarda (marcas de primeira linha).MaterialNão se aplica Unidade 9.600 R$ 10,49 R$ 100.704,00
23 Rosca com creme comercial: Rosca de massa doce, assada, com cobertura ou recheio de creme tipo confeiteiro. Composição Básica: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, gordura vegetal ou manteiga, leite (integral ou em pó), fermento biológico e sal. Creme de Cobertura/Recheio: Creme tipo confeiteiro (baunilha), apresentando consistência cremosa, cor amarelada característica e sabor doce equilibrado. Características Organolépticas: Aspecto: Massa macia, bem assada, com cor externa dourada uniforme. Cor: Miolo branco a levemente amarelado; cobertura amarela clara. Odor e Sabor: Próprios e característicos, sem sabores residuais (ranço, mofo ou azedo). Textura: Macia, com elasticidade própria da massa fermentada e creme homogêneo, sem grumos. Peso Unitário: 50 g (padrão comercial para unidades individuais). Textura: Massa fofinha com alvéolos pequenos e uniformes; creme cremoso e estável. Cor: Crosta dourada clara e creme em tom amarelo característico (às vezes reforçado com corantes naturais como urucum ou cúrcuma).MaterialNão se aplica Unidade 5.470 R$ 15,00 R$ 82.050,00
24 Rosca Húngara Comercial. Descrição do Objeto: Produto de panificação doce, obtido pela cocção de massa fermentada, formato em espiral (fatias redondas), com recheio e cobertura característicos. Composição Básica: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal ou manteiga, ovos (opcional em algumas dietas), fermento biológico e sal. Recheio e Cobertura: Composta obrigatoriamente por coco ralado e calda de açúcar ou leite condensado, apresentando textura úmida e macia. Peso Unitário: Mínimo de 50g ou 100g por unidade (conforme a necessidade da entidade, deve ser especificado no item). Características Organolépticas: Aspecto: Massa leve, aerada e bem assada. Cor: Coloração marrom clara/dourada na superfície. Sabor e Odor: Característicos, isentos de sabores rançosos, amargos ou odores estranhos (bolor/mofo)MaterialNão se aplica Unidade 5.440 R$ 10,85 R$ 59.024,00
25 Croissant com recheio de presunto e queijo muçarela. Apresentação: Massa folhada, leve e crocante após o cozimento. Estado: pronto para consumo Massa: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, margarina folhada, açúcar, fermento biológico, sal e gema de ovo. Recheio: Presunto cozido e queijo muçarela de primeira qualidade, podendo conter orégano. Restrições/Alertas: Deve conter a indicação clara de "Contém Glúten" e "Contém Lactose", além de alertas para alérgicos (trigo, leite, soja e ovos). Características Físicas e Sensoriais Peso Unitário: Geralmente padronizado em 100g, 110g ou 130g para tamanho lanche, ou 15g a 30g para tamanho mini/coquetel. Cor: Branco a bege (congelado) e dourado após assado. Sabor e Odor: Característicos, sem sabores residuais de ranço ou mofo.MaterialNão se aplica Unidade 5.540 R$ 4,37 R$ 24.209,80
26 Pastel [Sabor: Carne, Queijo, Frango], tamanho Grande Composição da Massa: Elaborada com farinha de trigo de primeira qualidade, água, sal e [opcional: gordura vegetal/aguardente para crocância. Deve apresentar textura homogênea, sem presença de sujidades ou mofo Recheio: Carne: Carne bovina moída de primeira qualidade, isenta de excesso de gordura e cartilagens, devidamente temperada com condimentos naturais. Queijo: Queijo tipo muçarela ou prato, com selo de inspeção (SIF/SIE/SIM) e entregue sob refrigeração. Frango: Composto por peito de frango desfiado, cozido e temperado com condimentos naturais (cebola, alho, sal, salsa/cebolinha). O frango deve ser de origem inspecionada (SIF/SIE). Opcional (conforme edital): Pode incluir requeijão cremoso de boa qualidade para dar liga ao recheio. Proporção: Mínimo de [ex: 30g a 40g] de recheio por unidade, distribuído de forma uniforme. Dimensões e Peso: Unidade pesando em média [ex: 100g a 150g]. Dimensões aproximadas de [ex: 10cm x 15cm]. processamento: Frito em óleo vegetal novo (isento de ranço) ou assado em forno, apresentando cor dourada característica, sem partes queimadas ou excesso de oleosidade superficialMaterialNão se aplica Unidade 5.840 R$ 9,27 R$ 54.136,80
27 Bolinha de Carne (tipo lanche, conforme o lote). Composição da Massa: Elaborada com farinha de trigo de primeira qualidade, água (ou leite), gordura vegetal (ou margarina), sal e caldos de condimento. A massa deve apresentar textura macia, cor homogênea e ausência de grumos de farinha crua. Composição do Recheio: Carne bovina moída de primeira (ex: patinho ou coxão mole), livre de nervos, cartilagens, ossos ou excesso de gordura. Deve ser refogada com temperos naturais como cebola, alho, cheiro-verde e sal. Empanamento: Fina camada de farinha de rosca, garantindo crocância após a fritura e evitando o encharcamento de óleo. Peso e Dimensões: Tipo Lanche: Peso médio entre 80g e 120g (conforme exigência específica do edital).MaterialNão se aplica Unidade 5.850 R$ 11,67 R$ 68.269,50
Total estimado dos itens R$ 1.970.345,63

Objeto completo

CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA O FORNECIMENTO DE ITENS DE PANIFICAÇÃO PARA ATENDER AS DEMANDAS DA SECRETARIA DO MUNICIPIO DE POXORÉU.

Dados da contratação

Órgão
MUNICIPIO DE POXOREO
CNPJ
03.408.911/0001-40
Unidade
Unidade administrativa
Código da unidade (UASG)
03408911000140
Local
Poxoréu - MT
Poder
N
Esfera
Municipal
Modalidade
Pregão Eletrônico
Modo de disputa
Aberto
Amparo legal
Lei 14.133/2021, Art. 28, I
Processo
253
Registro de preços
Sim
Situação
Divulgada no PNCP
Nº de controle PNCP
03408911000140-1-000026/2026

Como participar desta licitação

  1. Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
  2. Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
  3. Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
  4. Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 04/05/2026 às 08:59. Sistemas travam no horário exato.
  5. Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.

No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.

Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.

Sobre contratações de merenda escolar

O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.

O que costuma ser exigido de quem fornece

  • Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
  • Transporte adequado para perecíveis
  • Amostras e laudos
  • Entrega semanal ou quinzenal

CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.

Veja todas as licitações de merenda escolar em Mato Grosso ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.

Como este valor se compara

O valor estimado de R$ 1.970.345,63 está acima da metade das contratações de merenda escolar em Mato Grosso: é maior que 72% delas. Na amostra de 228 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 2.247.491,55, variando de R$ 149,71 a R$ 79.492.632,59.

Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.

Sobre o órgão comprador

MUNICIPIO DE POXOREO publicou 75 contratações no PNCP desde 24/11/2025, sem nenhuma com prazo aberto no momento. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 999.411,78, e o total já movimentado soma R$ 75 mi.

O que esse comprador mais contrata: obras e serviços de engenharia, merenda escolar e gêneros alimentícios, cursos e treinamentos, eventos, locação de estruturas e shows, manutenção predial e reparos. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.

Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.

Perguntas frequentes sobre esta licitação

Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 11/2026?

O recebimento de propostas vai até 04/05/2026 às 08:59 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.

Qual o valor estimado desta contratação?

O valor total estimado é de R$ 1.970.345,63, distribuído em 27 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.

Quem pode participar?

Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.

Onde baixar o edital?

Os 19 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL PE 112026 - PADARIA.pdf, aviso de resultado assinado.pdf, RAZOES SANTOS E SANTOS.pdf, ITENS DE PADARIA - TERMO DE REFERENCIA.pdf e outros.

Onde acontece a disputa?

O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.

Esta licitação é de Poxoréu - MT?

A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE POXOREO, em Poxoréu - MT. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 03408911000140-1-000026/2026 · Última atualização do órgão: 20/05/2026 às 09:17. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.