Aquisição de lanches prontos a serem servidos durante atividades ordinárias e extraordinárias como reuniões, capacitações, cursos, recepções similares das secretarias municipais e…
MUNICIPIO DE PORTO VERA CRUZ · MUNICIPIO DE PORTO VERA CRUZ/RS
Documentos do edital
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Itens da contratação (34)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BOLO DE BANANA COM CANELA. Bolo doce de banana com canela, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, banana, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e canela. Deverá conter banana em quantidade suficiente para conferir sabor, aroma e umidade característicos ao produto, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto da fruta. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (4,0000000000) - <p>Bolo doce de banana com canela, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, banana, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e canela. Deverá conter banana em quantidade suficiente para conferir sabor, aroma e umidade característicos ao produto, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto da fruta. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivaMaterialNão se aplica | KG | 13 | R$ 35,00 | R$ 455,00 |
| 2 | BOLO DE MAÇÃ COM CANELA. Bolo doce de maçã com canela, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, maçã, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e canela. Deverá conter maçã em quantidade suficiente para conferir sabor, aroma e umidade característicos ao produto, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto da fruta. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (4,0000000000) - <p>Bolo doce de maçã com canela, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, maçã, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e canela. Deverá conter maçã em quantidade suficiente para conferir sabor, aroma e umidade característicos ao produto, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto da fruta. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cMaterialNão se aplica | KG | 12 | R$ 35,00 | R$ 420,00 |
| 3 | BOLO DE LARANJA. Bolo doce de laranja, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, suco natural de laranja, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. Deverá apresentar sabor e aroma cítricos característicos, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto do suco da fruta. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (2,0000000000) - Bolo doce de laranja, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, suco natural de laranja, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. Deverá apresentar sabor e aroma cítricos característicos, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto do suco da fruta. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriMaterialNão se aplica | KG | 26 | R$ 35,00 | R$ 910,00 |
| 4 | BOLO DE MILHO. Bolo doce de milho, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com milho e/ou farinha de milho, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. Deverá apresentar sabor, aroma e coloração característicos do milho, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto desse ingrediente. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (4,0000000000) - <p>Bolo doce de milho, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com milho e/ou farinha de milho, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. Deverá apresentar sabor, aroma e coloração característicos do milho, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto desse ingrediente. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deteriorMaterialNão se aplica | KG | 7 | R$ 35,00 | R$ 245,00 |
| 5 | BOLO FORMIGUEIRO. Bolo doce tipo formigueiro, de massa clara tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e chocolate granulado. O chocolate granulado deverá estar incorporado à massa e distribuído de maneira aproximadamente uniforme, produzindo o aspecto característico do bolo formigueiro após o corte. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (2,0000000000) - Bolo doce tipo formigueiro, de massa clara tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e chocolate granulado. O chocolate granulado deverá estar incorporado à massa e distribuído de maneira aproximadamente uniforme, produzindo o aspecto característico do bolo formigueiro após o corte. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções deMaterialNão se aplica | KG | 9 | R$ 35,00 | R$ 315,00 |
| 6 | BOLO DE LIMÃO. Bolo doce de limão, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, suco e/ou raspas de limão, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. Deverá apresentar sabor e aroma cítricos característicos, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto do limão. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (2,0000000000) - Bolo doce de limão, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, suco e/ou raspas de limão, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. Deverá apresentar sabor e aroma cítricos característicos, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto do limão. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriadaMaterialNão se aplica | KG | 9 | R$ 35,00 | R$ 315,00 |
| 7 | BOLO MESCLADO. Bolo doce mesclado, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e chocolate em pó e/ou cacau em pó. Deverá ser composto pela combinação de massa clara e massa de chocolate, dispostas de forma mesclada, produzindo o efeito visual característico das duas cores após o corte. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (4,0000000000) - <p>Bolo doce mesclado, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e chocolate em pó e/ou cacau em pó. Deverá ser composto pela combinação de massa clara e massa de chocolate, dispostas de forma mesclada, produzindo o efeito visual característico das duas cores após o corte. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidadeMaterialNão se aplica | KG | 7 | R$ 35,00 | R$ 245,00 |
| 8 | BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO. Bolo doce de cenoura com cobertura de brigadeiro, preparado com farinha de trigo, cenoura, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. A massa deverá conter cenoura em quantidade suficiente para conferir coloração, sabor e umidade característicos, não sendo aceita apenas a utilização de corante, essência ou aromatizante como substituto da hortaliça. A cobertura deverá ser cremosa, do tipo brigadeiro, preparada à base de leite condensado, chocolate em pó e/ou cacau em pó e ingrediente gorduroso, aplicada de maneira uniforme e em quantidade suficiente para cobrir toda a superfície superior do bolo, não sendo aceita cobertura constituída apenas por calda rala ou casquinha açucarada. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia e cobertura com consistência característica, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (8,0000000000) - Bolo doce de cenoura com cobertura de brigadeiro, preparado com farinha de trigo, cenoura, açúcar, ovos, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso e fermento químico. A massa deverá conter cenoura em quantidade suficiente para conferir coloração, sabor e umidade característicos, não sendo aceita apenas a utilização de corante, essência ou aromatizante como substituto da hortaliça. A cobertura deverá ser cremosa, do tipo brigadeiro, preparada à base de leite condensado, chocolate em pó e/ou cacau em pó e ingredienteMaterialNão se aplica | KG | 34 | R$ 35,00 | R$ 1.190,00 |
| 9 | BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO. Bolo doce de chocolate com cobertura de brigadeiro, preparado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e chocolate em pó e/ou cacau em pó. A massa deverá apresentar sabor e coloração característicos de chocolate. A cobertura deverá ser cremosa, do tipo brigadeiro, preparada à base de leite condensado, chocolate em pó e/ou cacau em pó e ingrediente gorduroso, aplicada de maneira uniforme e em quantidade suficiente para cobrir toda a superfície superior do bolo, não sendo aceita cobertura constituída apenas por calda rala ou casquinha açucarada. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia e cobertura com consistência característica, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (8,0000000000) - Bolo doce de chocolate com cobertura de brigadeiro, preparado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico e chocolate em pó e/ou cacau em pó. A massa deverá apresentar sabor e coloração característicos de chocolate. A cobertura deverá ser cremosa, do tipo brigadeiro, preparada à base de leite condensado, chocolate em pó e/ou cacau em pó e ingrediente gorduroso, aplicada de maneira uniforme e em quantidade suficiente para cobrir toda a superfície superior do bolo, não sendo aceita cobertura constituída apenas por calda rala ou casquinha açucarada. Produto assado,MaterialNão se aplica | KG | 34 | R$ 35,00 | R$ 1.190,00 |
| 10 | BOLO SALGADO DE FRANGO E QUEIJO. Bolo salgado de frango e queijo, preparado com farinha de trigo, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico, frango cozido e desfiado, queijo e temperos. O frango e o queijo deverão estar incorporados e distribuídos de maneira aproximadamente uniforme na massa, em quantidade suficiente para caracterizar o sabor do produto. Não será aceita a substituição do frango desfiado por embutido, apresuntado ou produto cárneo de composição semelhante. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade, oleosidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (8,0000000000) - Bolo salgado de frango e queijo, preparado com farinha de trigo, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico, frango cozido e desfiado, queijo e temperos. O frango e o queijo deverão estar incorporados e distribuídos de maneira aproximadamente uniforme na massa, em quantidade suficiente para caracterizar o sabor do produto. Não será aceita a substituição do frango desfiado por embutido, apresuntado ou produto cárneo de composição semelhante. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade, oleosidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimaMaterialNão se aplica | KG | 37 | R$ 35,00 | R$ 1.295,00 |
| 11 | BOLO SALGADO VEGETARIANO. Bolo salgado vegetariano, sem carnes, preparado com farinha de trigo, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico, queijo e vegetais, podendo conter cenoura, tomate, milho, ervilha e outros vegetais compatíveis com a preparação. Os vegetais e o queijo deverão estar incorporados e distribuídos de maneira aproximadamente uniforme na massa, em quantidade suficiente para caracterizar o produto. Não poderá conter carnes, aves, pescados, embutidos ou outros ingredientes de origem cárnea. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade, oleosidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).<br> (5,0000000000) - Bolo salgado vegetariano, sem carnes, preparado com farinha de trigo, ovos, leite, óleo vegetal e/ou outro ingrediente gorduroso, fermento químico, queijo e vegetais, podendo conter cenoura, tomate, milho, ervilha e outros vegetais compatíveis com a preparação. Os vegetais e o queijo deverão estar incorporados e distribuídos de maneira aproximadamente uniforme na massa, em quantidade suficiente para caracterizar o produto. Não poderá conter carnes, aves, pescados, embutidos ou outros ingredientes de origem cárnea. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidMaterialNão se aplica | KG | 24 | R$ 35,00 | R$ 840,00 |
| 12 | BRIGADEIRO. Doce tipo brigadeiro, preparado com leite condensado, chocolate em pó e/ou cacau em pó e ingrediente gorduroso, finalizado com cobertura de chocolate granulado ou confeito de chocolate. Deverá apresentar formato aproximadamente arredondado, tamanho uniforme, consistência macia e cremosa, porém firme o suficiente para manter o formato, sem aspecto ressecado, açucarado, excessivamente pegajoso ou oleoso. Peso mínimo de 20 g por unidade, excluída a forminha. Deverá ser fornecido pronto para consumo, acondicionado individualmente em forminha própria para doces e disposto em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar esmagamento, deformação ou contaminação durante o transporte. O produto deverá ser fresco e apresentar aroma, sabor, coloração e textura característicos, sem sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Doce tipo brigadeiro, preparado com leite condensado, chocolate em pó e/ou cacau em pó e ingrediente gorduroso, finalizado com cobertura de chocolate granulado ou confeito de chocolate. Deverá apresentar formato aproximadamente arredondado, tamanho uniforme, consistência macia e cremosa, porém firme o suficiente para manter o formato, sem aspecto ressecado, açucarado, excessivamente pegajoso ou oleoso. Peso mínimo de 20 g por unidade, excluída a forminha. Deverá ser fornecido pronto para consumo, acondicionado individualmente em forminha própria para doces e disposto em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar esmagamento, deformação ou contaminação durante o transporte. O produto deverá ser fresco e apresentar aroma, sabor, coloração e textura característicos, sem sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (430,0000000000) - <p>Doce tipo brigadeiro, preparado com leite condensado, chocolMaterialNão se aplica | UN | 1.930 | R$ 1,30 | R$ 2.509,00 |
| 13 | BEIJINHO. Doce tipo beijinho, preparado com leite condensado, leite em pó e ingrediente gorduroso, finalizado com cobertura de coco ralado. Deverá apresentar formato aproximadamente arredondado, tamanho uniforme, consistência macia e cremosa, porém firme o suficiente para manter o formato, e sabor e textura característicos, sem aspecto ressecado, açucarado, excessivamente pegajoso ou oleoso. Peso mínimo de 20 g por unidade, excluída a forminha. Deverá ser fornecido pronto para consumo, acondicionado individualmente em forminha própria para doces e disposto em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar esmagamento, deformação ou contaminação durante o transporte. O produto deverá ser fresco e apresentar aroma, sabor, coloração e textura característicos, sem sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Doce tipo beijinho, preparado com leite condensado, leite em pó e ingrediente gorduroso, finalizado com cobertura de coco ralado. Deverá apresentar formato aproximadamente arredondado, tamanho uniforme, consistência macia e cremosa, porém firme o suficiente para manter o formato, e sabor e textura característicos, sem aspecto ressecado, açucarado, excessivamente pegajoso ou oleoso. Peso mínimo de 20 g por unidade, excluída a forminha. Deverá ser fornecido pronto para consumo, acondicionado individualmente em forminha própria para doces e disposto em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar esmagamento, deformação ou contaminação durante o transporte. O produto deverá ser fresco e apresentar aroma, sabor, coloração e textura característicos, sem sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (430,0000000000) - <p>Doce tipo beijinho, preparado com leite condensado, leite em pó e ingrediente gorduroso, finalizaMaterialNão se aplica | UN | 1.930 | R$ 1,30 | R$ 2.509,00 |
| 14 | CROQUETE DE CARNE BOVINA. Salgado frito tipo croquete, preparado com carne bovina moída, farinha de trigo e/ou outro ingrediente de ligação, temperos e sal, modelado em formato cilíndrico, empanado e frito. A carne bovina deverá estar incorporada à massa em quantidade suficiente para caracterizar o produto, livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, superfície com coloração característica e textura adequada, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Salgado frito tipo croquete, preparado com carne bovina moída, farinha de trigo e/ou outro ingrediente de ligação, temperos e sal, modelado em formato cilíndrico, empanado e frito. A carne bovina deverá estar incorporada à massa em quantidade suficiente para caracterizar o produto, livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, superfície com coloração característica e textura adequada, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor deMaterialNão se aplica | UN | 1.980 | R$ 1,10 | R$ 2.178,00 |
| 15 | PASTELZINHO DE CARNE BOVINA. Salgado frito tipo pastelzinho, constituído por massa fina à base de farinha de trigo, recheada com carne bovina moída, temperada e previamente cozida, dobrada e com as bordas devidamente fechadas. A carne deverá estar livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, bordas fechadas e superfície com coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar abertura da massa ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Salgado frito tipo pastelzinho, constituído por massa fina à base de farinha de trigo, recheada com carne bovina moída, temperada e previamente cozida, dobrada e com as bordas devidamente fechadas. A carne deverá estar livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, borMaterialNão se aplica | UN | 1.880 | R$ 1,10 | R$ 2.068,00 |
| 16 | PASTELZINHO DE FRANGO. Salgado frito tipo pastelzinho, constituído por massa fina à base de farinha de trigo, recheada com carne de frango cozida, desfiada e temperada, dobrada e com as bordas devidamente fechadas. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, não sendo admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, bordas fechadas e superfície com coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar abertura da massa ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Salgado frito tipo pastelzinho, constituído por massa fina à base de farinha de trigo, recheada com carne de frango cozida, desfiada e temperada, dobrada e com as bordas devidamente fechadas. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, não sendo admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa comMaterialNão se aplica | UN | 1.880 | R$ 1,10 | R$ 2.068,00 |
| 17 | RISOLES DE CARNE BOVINA. Salgado frito tipo risoles, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com carne bovina moída, temperada e previamente cozida, dobrada em formato característico de meia-lua, empanada e frita. A carne deverá estar livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, empanamento aderido e coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar abertura da massa, desprendimento excessivo do empanamento ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (600,0000000000) - Salgado frito tipo risoles, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com carne bovina moída, temperada e previamente cozida, dobrada em formato característico de meia-lua, empanada e frita. A carne deverá estar livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanhMaterialNão se aplica | UN | 1.980 | R$ 1,29 | R$ 2.554,20 |
| 18 | RISOLES DE FRANGO. Salgado frito tipo risoles, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com carne de frango cozida, desfiada e temperada, dobrada em formato característico de meia-lua, empanada e frita. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, não sendo admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, empanamento aderido e coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar abertura da massa, desprendimento excessivo do empanamento ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Salgado frito tipo risoles, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com carne de frango cozida, desfiada e temperada, dobrada em formato característico de meia-lua, empanada e frita. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, não sendo admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresMaterialNão se aplica | UN | 1.480 | R$ 1,29 | R$ 1.909,20 |
| 19 | RISOLES DE PRESUNTO E QUEIJO. Salgado frito tipo risoles, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com presunto e queijo, dobrada em formato característico de meia-lua, empanada e frita. O recheio deverá conter ambos os ingredientes em quantidades equilibradas, suficientes e proporcionais à massa, adequadamente distribuídos no interior do produto, não sendo admitida a ausência de qualquer dos componentes. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, empanamento aderido e coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar abertura da massa, desprendimento excessivo do empanamento ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (430,0000000000) - <p>Risóles de PRESUNTO E QUEIJO, deverão ter padrão de peso mínimo de 20g, apresentar textura macia. Os salgados fritos devem estar isentos de excesso de gordura, serem fritos em óleo vegetal não reutilizado para não alterar o sabor específico. A matéria-prima para a confecção dos salgados deverá ser de boa qualidade. A composição dos salgados deverá obedecer a seguinte composição: a massa deverá corresponder a 30% do peso,MaterialNão se aplica | UN | 1.280 | R$ 1,29 | R$ 1.651,20 |
| 20 | CANUDINHO RECHEADO COM SALPICÃO DE FRANGO. Salgado tipo canudinho, constituído por casquinha frita à base de farinha de trigo, modelada em formato tubular e recheada com salpicão de frango. O recheio deverá ser preparado com carne de frango cozida, desfiada e temperada, maionese e ingredientes complementares compatíveis com a preparação, podendo conter cenoura, milho, ervilha, pepino e temperos. Não será admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou outros produtos cárneos processados. A casquinha deverá apresentar textura crocante, coloração uniforme e formato íntegro, sem estar queimada, excessivamente oleosa, amolecida, quebrada ou com sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. O recheio deverá apresentar consistência cremosa, sem excesso de líquido, e estar disposto em quantidade suficiente para preencher adequadamente o interior do canudinho, sem espaços vazios excessivos ou extravasamento. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto completo e pronto para consumo. O produto deverá ser recheado no dia da entrega e fornecido em condições adequadas de conservação e temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar quebra, esmagamento, extravasamento do recheio ou contaminação durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (800,0000000000) - Salgado tipo canudinho, constituído por casquinha frita à base de farinha de trigo, modelada em formato tubular e recheada com salpicão de frango. O recheio deverá ser preparado com carne de frango cozida, desfiada e temperada, maionese e ingredientes complementares compatíveis com a preparação, podendo conter cenoura, milho, ervilha, pepino e temperos. Não será admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou outros produtos cárneos processados. A casquinha deverá apresentar textuMaterialNão se aplica | UN | 2.250 | R$ 1,70 | R$ 3.825,00 |
| 21 | CANUDINHO RECHEADO COM SALPICÃO DE FRIOS. Salgado tipo canudinho, constituído por casquinha frita à base de farinha de trigo, modelada em formato tubular e recheada com salpicão de frios. O recheio deverá ser preparado com presunto, queijo, maionese, pepino e milho, devidamente picados e misturados, podendo conter temperos compatíveis com a preparação. Deverá conter presunto e queijo em quantidades equilibradas, não sendo admitida a ausência de qualquer dos componentes. A casquinha deverá apresentar textura crocante, coloração uniforme e formato íntegro, sem estar queimada, excessivamente oleosa, amolecida, quebrada ou com sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. O recheio deverá apresentar consistência cremosa, sem excesso de líquido, e estar disposto em quantidade suficiente para preencher adequadamente o interior do canudinho, sem espaços vazios excessivos ou extravasamento. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto completo e pronto para consumo. O produto deverá ser recheado no dia da entrega e fornecido em condições adequadas de conservação e temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar quebra, esmagamento, extravasamento do recheio ou contaminação durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (800,0000000000) - Salgado tipo canudinho, constituído por casquinha frita à base de farinha de trigo, modelada em formato tubular e recheada com salpicão de frios. O recheio deverá ser preparado com presunto, queijo, maionese, pepino e milho, devidamente picados e misturados, podendo conter temperos compatíveis com a preparação. Deverá conter presunto e queijo em quantidades equilibradas, não sendo admitida a ausência de qualquer dos componentes. A casquinha deverá apresentar textura crocante, coloração uniforme e formato íntegro, sem estaMaterialNão se aplica | UN | 2.250 | R$ 1,70 | R$ 3.825,00 |
| 22 | FOLHADINHO DOCE COM RECHEIOS SORTIDOS. Produto assado tipo folhadinho doce, preparado com massa folhada e recheado com uma ou mais das seguintes opções: recheio cremoso sabor chocolate ao leite, recheio cremoso sabor chocolate branco, goiabada ou doce de leite. Os sabores e, quando necessário, suas respectivas quantidades ou proporções serão indicados em cada ordem de fornecimento, podendo ser solicitado um único sabor ou uma combinação de sabores. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, sem espaços vazios excessivos ou extravasamento significativo. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto assado e pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa leve, com camadas perceptíveis, completamente assada e com coloração característica, sem estar crua, queimada, excessivamente gordurosa, ressecada, murcha ou amolecida. Produto produzido no dia da entrega e fornecido pronto para consumo, conforme o local e o horário solicitados. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a preservar sua estrutura, evitar esmagamento e manter suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (300,0000000000) - Produto assado tipo folhadinho doce, preparado com massa folhada e recheado com uma ou mais das seguintes opções: recheio cremoso sabor chocolate ao leite, recheio cremoso sabor chocolate branco, goiabada ou doce de leite. Os sabores e, quando necessário, suas respectivas quantidades ou proporções serão indicados em cada ordem de fornecimento, podendo ser solicitado um único sabor ou uma combinação de sabores. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interiorMaterialNão se aplica | UN | 1.650 | R$ 1,30 | R$ 2.145,00 |
| 23 | FOLHADINHO SALGADO DE FRANGO. Produto assado tipo folhadinho salgado, preparado com massa folhada e recheado com carne de frango cozida, desfiada e temperada. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, sem espaços vazios excessivos ou extravasamento significativo. Não será admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou outros produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto assado e pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa leve, com camadas perceptíveis, completamente assada e com coloração característica, sem estar crua, queimada, excessivamente gordurosa, ressecada, murcha ou amolecida. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de conservação e temperatura, conforme o local e o horário solicitados. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a preservar sua estrutura, evitar esmagamento e manter suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (100,0000000000) - Produto assado tipo folhadinho salgado, preparado com massa folhada e recheado com carne de frango cozida, desfiada e temperada. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, sem espaços vazios excessivos ou extravasamento significativo. Não será admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou outros produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto assado e pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa leve, com camadas perceptíveis, completamente assada e com coloração característica,MaterialNão se aplica | UN | 1.200 | R$ 1,30 | R$ 1.560,00 |
| 24 | NÉCTAR DE FRUTA PRONTO PARA CONSUMO 1 L. Néctar de fruta pronto para consumo, não fermentado e não alcoólico, produzido com suco e/ou polpa de fruta, água e demais ingredientes permitidos para a categoria. Deverá apresentar aspecto líquido homogêneo, cor, aroma e sabor característicos da fruta correspondente, sem sinais de fermentação, alteração, separação anormal ou presença de matérias estranhas. Sabores laranja, uva, pêssego, manga ou morango, a serem definidos em cada ordem de fornecimento, podendo ser solicitado um único sabor ou uma combinação de sabores. Acondicionado em embalagem cartonada longa vida, original do fabricante, limpa, íntegra, hermeticamente fechada, sem amassamentos acentuados, perfurações, vazamentos ou estufamento, contendo 1 litro. A embalagem deverá apresentar identificação do produto, fabricante, lista de ingredientes, conteúdo líquido, lote, data de fabricação, prazo de validade e demais informações exigidas pela legislação aplicável. No momento da entrega, o produto deverá possuir prazo de validade remanescente mínimo de 5 meses. Unidade de fornecimento: litro (L), correspondendo cada unidade a uma embalagem de 1 litro.<br> (100,0000000000) - Néctar de fruta pronto para consumo, não fermentado e não alcoólico, produzido com suco e/ou polpa de fruta, água e demais ingredientes permitidos para a categoria. Deverá apresentar aspecto líquido homogêneo, cor, aroma e sabor característicos da fruta correspondente, sem sinais de fermentação, alteração, separação anormal ou presença de matérias estranhas. Sabores laranja, uva, pêssego, manga ou morango, a serem definidos em cada ordem de fornecimento, podendo ser solicitado um único sabor ou uma combinação de sabores. Acondicionado em embalagem cartonada longa vida, original do fabricante, limpa, íntegra, hermeticamente fechada, sem amassamentos acentuados, perfurações, vazamentos ou estufamento, contendo 1 litro. A embalagem deverá apresentar identificação do produto, fabricante, lista de ingredientes, conteúdo líquido, lote, data de fabricMaterialNão se aplica | L | 525 | R$ 10,40 | R$ 5.460,00 |
| 25 | PASTELZINHO DE PRESUNTO E QUEIJO. Salgado frito tipo pastelzinho, constituído por massa fina à base de farinha de trigo, recheada com presunto e queijo, dobrada e com as bordas devidamente fechadas. O recheio deverá conter ambos os ingredientes em quantidades equilibradas, suficientes e proporcionais à massa, adequadamente distribuídos no interior do produto, não sendo admitida a ausência de qualquer dos componentes. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, bordas fechadas e superfície com coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar abertura da massa ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (430,0000000000) - <p>Salgado frito tipo pastelzinho, constituído por massa fina à base de farinha de trigo, recheada com presunto e queijo, dobrada e com as bordas devidamente fechadas. O recheio deverá conter ambos os ingredientes em quantidades equilibradas, suficientes e proporcionais à massa, adequadamente distribuídos no interior do produto, não sendo admitida a ausência de qualquer dos componentes. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massaMaterialNão se aplica | UN | 680 | R$ 1,10 | R$ 748,00 |
| 26 | FOLHADINHO SALGADO DE CARNE BOVINA. Produto assado tipo folhadinho salgado, preparado com massa folhada e recheado com carne bovina moída, temperada e previamente cozida. A carne deverá estar livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, sem espaços vazios excessivos ou extravasamento significativo. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto assado e pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa leve, com camadas perceptíveis, completamente assada e com coloração característica, sem estar crua, queimada, excessivamente gordurosa, ressecada, murcha ou amolecida. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de conservação e temperatura, conforme o local e o horário solicitados. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a preservar sua estrutura, evitar esmagamento e manter suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (100,0000000000) - Produto assado tipo folhadinho salgado, preparado com massa folhada e recheado com carne bovina moída, temperada e previamente cozida. A carne deverá estar livre de ossos, cartilagens e excesso aparente de gordura. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, sem espaços vazios excessivos ou extravasamento significativo. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto assado e pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa leve, com camadas perceptíveis, completamente assada e com coloração característica, sem estar crua, queimada, excessiMaterialNão se aplica | UN | 600 | R$ 1,30 | R$ 780,00 |
| 27 | SANDUÍCHE DE PRESUNTO E QUEIJO. Sanduíche composto por duas fatias de pão de forma, presunto, queijo e maionese. O recheio deverá conter ao menos uma fatia inteira de presunto e uma fatia inteira de queijo, distribuídas de maneira uniforme entre as fatias de pão, com quantidade adequada de maionese. O pão deverá estar fresco, macio e íntegro, sem partes ressecadas, queimadas ou excessivamente deformadas. Cada sanduíche deverá ser cortado ao meio, formando duas metades de tamanho aproximadamente uniforme, permanecendo ambas correspondentes a uma única unidade de fornecimento. Não será necessário o acondicionamento individual de cada metade. Peso mínimo de 70 g por unidade completa, considerado o conjunto formado pelas duas metades. Produto montado no dia da entrega e fornecido pronto para consumo, em condições adequadas de conservação e temperatura, conforme o local e o horário solicitados. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar esmagamento, ressecamento, contaminação ou desorganização excessiva das metades durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.), correspondente a um sanduíche completo cortado em duas metades.<br> (500,0000000000) - Sanduíche composto por duas fatias de pão de forma, presunto, queijo e maionese. O recheio deverá conter ao menos uma fatia inteira de presunto e uma fatia inteira de queijo, distribuídas de maneira uniforme entre as fatias de pão, com quantidade adequada de maionese. O pão deverá estar fresco, macio e íntegro, sem partes ressecadas, queimadas ou excessivamente deformadas. Cada sanduíche deverá ser cortado ao meio, formando duas metades de tamanho aproximadamente uniforme, permanecendo ambas correspondentes a uma única unidade de fornecimento. Não será necessário o acondicionamento individual de cada metade. Peso mínimo de 70 g por unidade completa, considerado o conjuMaterialNão se aplica | UN | 1.610 | R$ 4,00 | R$ 6.440,00 |
| 28 | CACHORRO-QUENTE. Cachorro-quente composto por pão próprio para cachorro-quente, uma salsicha inteira, molho de tomate temperado, maionese e batata palha. A salsicha deverá estar completamente cozida e ser servida inteira, não sendo admitida sua substituição por unidades fracionadas ou por quantidade equivalente de salsicha picada. O molho de tomate e a maionese deverão ser aplicados em quantidade suficiente para conferir umidade e sabor ao lanche, sem provocar extravasamento excessivo ou desmanche do pão. A batata palha deverá ser adicionada sobre o recheio em quantidade suficiente para cobri-lo parcialmente e caracterizar o produto. O pão deverá estar fresco, macio e íntegro, sem partes ressecadas, queimadas ou excessivamente deformadas. Peso mínimo de 100 g por unidade, considerado o produto completo e pronto para consumo. Produto montado no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o local e o horário solicitados. Cada unidade deverá ser acondicionada individualmente em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, de modo a preservar a higiene e a integridade do produto e facilitar sua distribuição. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Cachorro-quente composto por pão próprio para cachorro-quente, uma salsicha inteira, molho de tomate temperado, maionese e batata palha. A salsicha deverá estar completamente cozida e ser servida inteira, não sendo admitida sua substituição por unidades fracionadas ou por quantidade equivalente de salsicha picada. O molho de tomate e a maionese deverão ser aplicados em quantidade suficiente para conferir umidade e sabor ao lanche, sem provocar extravasamento excessivo ou desmanche do pão. A batata palha deverá ser adicionada sobre o recheio em quantidade suficiente para cobri-lo parcialmente e caracterizar o produto. O pão deverá estar fresco, macio e íntegro, seMaterialNão se aplica | UN | 1.650 | R$ 5,00 | R$ 8.250,00 |
| 29 | BOLINHA DE QUEIJO. Salgado frito tipo bolinha de queijo, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com queijo, modelada em formato aproximadamente esférico, empanada e frita. O queijo deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, empanamento aderido e coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar ruptura da massa, desprendimento excessivo do empanamento ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (430,0000000000) - <p>Salgadinho BOLINHA DE PRESUNTO E QUEIJO: deverão ter padrão de peso mínimo de 20g, apresentar textura macia. Os salgados fritos devem estar isentos de excesso de gordura, serem fritos em óleo vegetal não reutilizado para não alterar o sabor específico. A matéria-prima para a confecção dos salgados deverá ser de boa qualidade. A composição dos salgados deverá obedecer a seguinte composição: a massa deverá corresponder a 30% do peso, o restante do percentual, 70%, corresponderá ao recheio. Pronto para o consumo; dever&aacMaterialNão se aplica | UN | 1.080 | R$ 1,00 | R$ 1.080,00 |
| 30 | BOLINHA DE PRESUNTO E QUEIJO. Salgado frito tipo bolinha de presunto e queijo, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com presunto e queijo, modelada em formato aproximadamente esférico, empanada e frita. O recheio deverá conter ambos os ingredientes em quantidades equilibradas, suficientes e proporcionais à massa, adequadamente distribuídos no interior do produto, não sendo admitida a ausência de qualquer dos componentes. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, empanamento aderido e coloração característica, sem estar queimado, excessivamente oleoso, encharcado ou ressecado. Não poderá apresentar ruptura da massa, desprendimento excessivo do empanamento ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frito em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Salgado frito tipo bolinha de presunto e queijo, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com presunto e queijo, modelada em formato aproximadamente esférico, empanada e frita. O recheio deverá conter ambos os ingredientes em quantidades equilibradas, suficientes e proporcionais à massa, adequadamente distribuídos no interior do produto, não sendo admitida a ausência de qualquer dos componentes. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanhMaterialNão se aplica | UN | 1.280 | R$ 1,00 | R$ 1.280,00 |
| 31 | COXINHA DE FRANGO. Salgado frito tipo coxinha, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com carne de frango cozida, desfiada e temperada, modelada no formato característico de gota, empanada e frita. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, não sendo admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar formato e tamanho aproximadamente uniformes, massa completamente cozida, empanamento aderido e coloração característica, sem estar queimada, excessivamente oleosa, encharcada ou ressecada. Não poderá apresentar ruptura da massa, desprendimento excessivo do empanamento ou extravasamento significativo do recheio. Deverá ser frita em óleo vegetal em condições adequadas de uso, sem apresentar sabor ou odor de óleo alterado, queimado ou rançoso. Produto produzido no dia da entrega, fornecido pronto para consumo e em condições adequadas de temperatura, conforme o horário solicitado. Deverá ser acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra e resistente, capaz de preservar suas condições higiênico-sanitárias e características sensoriais durante o transporte. Não poderá apresentar sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).<br> (500,0000000000) - Salgado frito tipo coxinha, constituído por massa cozida à base de farinha de trigo, recheada com carne de frango cozida, desfiada e temperada, modelada no formato característico de gota, empanada e frita. O recheio deverá estar presente em quantidade suficiente e proporcional à massa, adequadamente distribuído no interior do produto, não sendo admitida a substituição do frango desfiado por embutidos ou produtos cárneos processados. Peso mínimo de 25 g por unidade, considerado o produto pronto para consumo. Deverá apresentar fMaterialNão se aplica | UN | 1.280 | R$ 1,10 | R$ 1.408,00 |
| 32 | BOLO DE COCO SEM LACTOSE. <p>Bolo doce de coco sem lactose, de massa tradicional, simples, sem recheio e sem cobertura, preparado com farinha de trigo, coco ralado e/ou leite de coco, açúcar, ovos, óleo vegetal e fermento químico. Deverá conter coco em quantidade suficiente para conferir sabor, aroma e textura característicos, não sendo aceita apenas a utilização de essência ou aromatizante como substituto desse ingrediente. Todos os ingredientes utilizados deverão ser isentos de lactose, não sendo admitido o emprego de leite, manteiga, margarina ou outros derivados que contenham lactose. Produto assado, pronto para consumo, produzido no dia da entrega. Deverá apresentar cocção uniforme, massa macia, textura, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem excesso de umidade ou ressecamento. Não poderá apresentar partes cruas, queimadas ou excessivamente endurecidas, tampouco sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração, mofo ou odores e sabores anormais. Deverá ser fornecido cortado em porções de tamanho aproximadamente uniforme e acondicionado em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e capaz de preservar as condições higiênico-sanitárias e as características sensoriais do produto durante o transporte e até o momento do consumo. Unidade de fornecimento: quilograma (kg).</p>MaterialNão se aplica | KG | 4 | R$ 45,00 | R$ 180,00 |
| 33 | BRIGADEIRO SEM LACTOSE. <p>Doce tipo brigadeiro sem lactose, preparado com leite condensado sem lactose, chocolate em pó e/ou cacau em pó sem lactose e ingrediente gorduroso sem lactose, finalizado com cobertura de chocolate granulado ou confeito de chocolate igualmente isento de lactose. Todos os ingredientes utilizados deverão ser isentos de lactose. Deverá apresentar formato aproximadamente arredondado, tamanho uniforme, consistência macia e cremosa, porém firme o suficiente para manter o formato, sem aspecto ressecado, açucarado, excessivamente pegajoso ou oleoso. Peso mínimo de 20 g por unidade, excluída a forminha. Deverá ser fornecido pronto para consumo, acondicionado individualmente em forminha própria para doces e disposto em embalagem apropriada para contato com alimentos, limpa, íntegra, fechada e resistente, de modo a evitar esmagamento, deformação ou contaminação durante o transporte. O produto deverá ser fresco e apresentar aroma, sabor, coloração e textura característicos, sem sujidades, matérias estranhas, sinais de deterioração ou odores e sabores anormais. Unidade de fornecimento: unidade (un.).</p>MaterialNão se aplica | UN | 430 | R$ 4,00 | R$ 1.720,00 |
| 34 | BEIJINHO SEM LACTOSE. <p>Doces Confeitados- Tipo brigadeiro branco/beijinho (sem lactose): com cobertura de coco, com cravo no centro para decoração; confeccionado com leite condensado sem lactose e manteiga sem lactose; confeccionado de forma caseira; *não será aceito doce em lata/industrializado. Acondicionado em forminhas próprias para esse fim. O produto deverá possuir tamanho médio, aproximadamente 20 g (3,5 x 3,5 cm).Doces Confeitados- Tipo brigadeiro branco/beijinho (sem lactose): com cobertura de coco, com cravo no centro para decoração; confeccionado com leite condensado sem lactose e manteiga sem lactose; confeccionado de forma caseira; *não será aceito doce em lata/industrializado. Acondicionado em forminhas próprias para esse fim. O produto deverá possuir tamanho médio, aproximadamente 20 g (3,5 x 3,5 cm).</p>MaterialNão se aplica | UN | 430 | R$ 3,50 | R$ 1.505,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 65.072,60 | ||||
Objeto completo
Aquisição de lanches prontos a serem servidos durante atividades ordinárias e extraordinárias como reuniões, capacitações, cursos, recepções similares das secretarias municipais e do Gabinete do prefeito municipal pelo período de um ano, prorrogável por igual período, desde que vantajoso à administração municipal, com o aceite dos fornecedores
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE PORTO VERA CRUZ
- CNPJ
- 91.105.452/0001-93
- Unidade
- MUNICIPIO DE PORTO VERA CRUZ/RS
- Código da unidade (UASG)
- 1
- Local
- Porto Vera Cruz - RS
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Dispensa de Licitação
- Modo de disputa
- Não se aplica
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 75, II
- Processo
- 1616
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 91105452000193-1-000346/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. Confira a data limite no edital. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Esta é uma dispensa de licitação: a lei permite contratar diretamente, mas o processo continua público. O aviso fica aberto por poucos dias — em geral três dias úteis —, as propostas são recebidas pelo sistema e o resultado vai ao PNCP. Como o prazo é curto e o valor menor, a concorrência costuma ser bem menor que a de um pregão do mesmo objeto. É o caminho mais rápido para uma empresa pequena conquistar o primeiro contrato público e o primeiro atestado de capacidade técnica.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 65.072,60 está entre as maiores das contratações de contratação pública em Rio Grande do Sul: é maior que 79% delas. Na amostra de 3.000 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 3.719.884,13, variando de R$ 100,00 a R$ 10.536.560.975,98.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE PORTO VERA CRUZ publicou 287 contratações no PNCP desde 24/11/2025, com 5 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 50.817,20, e o total já movimentado soma R$ 14,1 mi.
O que esse comprador mais contrata: máquinas, implementos e equipamentos pesados, obras e serviços de engenharia, cursos e treinamentos, manutenção de veículos e peças, eventos, locação de estruturas e shows. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para dispensa de licitação 251/2026?
O órgão não informou data de encerramento no PNCP. Consulte o edital ou a página oficial da contratação para confirmar o prazo antes de preparar a proposta.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 65.072,60, distribuído em 34 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 5 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: 53232_ETP.pdf, 53232_Orcamento.pdf, 63924487815287782953232_Publicacao.pdf, 53232_4 termo de formalizacao.pdf e outros.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Porto Vera Cruz - RS?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE PORTO VERA CRUZ, em Porto Vera Cruz - RS. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 91105452000193-1-000346/2026 · Última atualização do órgão: 09/09/2026 às 03:23. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.