{
 "fonte": {
  "nome": "Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP)",
  "url": "https://pncp.gov.br/app/editais/18295303000144/2026/184",
  "numeroControlePNCP": "18295303000144-1-000184/2026",
  "atualizadoPeloOrgaoEm": "2026-05-21T12:59:33.000Z",
  "itensEDocumentosConferidosEm": "2026-10-23T20:42:10.750Z",
  "aviso": "Dados reproduzidos do PNCP. O edital publicado pelo órgão prevalece."
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 "url": "https://www.todaslicitacoes.com.br/licitacao/aquisicao-de-generos-alimenticios-estocaveis-destinados-ao-mariana-mg-18295303000144-2026-184",
 "id": 706254,
 "modalidade": "Dispensa de Licitação",
 "numero": "3349/2026",
 "objeto": "AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS ESTOCÁVEIS, DESTINADOS AO ABASTECIMENTO DOS SERVIÇOS, PROGRAMAS, PROJETOS E UNIDADES VINCULADAS À SECRETARIA MUNICIPAL DE ASSISTÊNCIA SOCIAL DO MUNICÍPIO DE MARIANA – MG.",
 "informacaoComplementar": null,
 "orgao": {
  "nome": "MUNICIPIO DE MARIANA",
  "cnpj": "18295303000144",
  "unidade": "Unidade Única",
  "uasg": "426",
  "municipio": "Mariana",
  "uf": "MG",
  "esfera": "Municipal",
  "poder": "Não se aplica"
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 "situacao": "Divulgada no PNCP",
 "prazo": {
  "situacao": "sem-prazo",
  "descricao": "Sem prazo informado"
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 "registroDePrecos": false,
 "modoDeDisputa": "Não se aplica",
 "amparoLegal": "Lei 14.133/2021, Art. 75, II",
 "processo": "3349",
 "valorEstimado": 63351.58,
 "valorEstimadoObservacao": "informado pelo órgão",
 "moeda": "BRL",
 "datas": {
  "publicadoEm": "2026-05-21T12:59:33.000Z",
  "aberturaDasPropostasEm": null,
  "encerramentoDasPropostasEm": null,
  "fusoHorario": "America/Sao_Paulo"
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 "sistemaDaDisputa": null,
 "categoria": "merenda-escolar",
 "itens": [
  {
   "numero": 1,
   "descricao": "Chocolate ao leite em barra, próprio para derretimento, moldagem e preparo de ovos de Páscoa e produtos de confeitaria, acondicionado em embalagem original íntegra e lacrada. Requisitos mínimos: Forma e aspecto: barras sólidas, superfície lisa e brilho característico, coloração marrom uniforme, sem esbranquiçamento (fat bloom) ou sinais de deterioração. Composição básica: açúcar, leite e/ou derivados lácteos, massa de cacau, manteiga de cacau e emulsificante permitido pela legislação brasileira vigente; podendo conter aromatizante. Desempenho tecnológico: adequado para derretimento e moldagem, com boa fluidez quando fundido, permitindo temperagem e formação de casca firme, lisa e brilhante após resfriamento. Sabor e aroma: característicos de chocolate ao leite, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminantes acima dos limites legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Armazenamento: manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz e do calor excessivo. Rotulagem: conforme legislação brasileira (ANVISA), contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos (contém leite e pode conter soja). Padrão de qualidade equivalente a produtos de referência como Harald, Sicao, Garoto.",
   "unidade": "BR",
   "quantidade": 40,
   "valorUnitario": 51.3,
   "valorTotal": 2052,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 2,
   "descricao": "Batata palha frita, pronta para consumo, destinada ao uso culinário e acompanhamento de preparações alimentícias, acondicionada em embalagem original de 500 g, íntegra e devidamente lacrada. Requisitos mínimos: Aspecto: tiras finas, crocantes, coloração dourada uniforme, sem excesso de fragmentos ou partículas queimadas. Sabor e odor: característicos de batata frita, agradáveis, sem ranço ou odores estranhos. Composição: batata, óleo vegetal e sal; podendo conter antioxidantes permitidos pela legislação brasileira vigente (ANVISA). Textura: crocante e seca, sem umidade excessiva. Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminantes acima dos limites legais. Validade mínima: 4 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Yoki, Santa Helena, Suprema.",
   "unidade": "PT",
   "quantidade": 36,
   "valorUnitario": 32.99,
   "valorTotal": 1187.64,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 3,
   "descricao": "Creme tipo chantilly UHT pronto para bater, destinado a uso em confeitaria e food service, acondicionado em embalagem original de 1 litro (caixa cartonada asséptica tipo Tetra Pak ou equivalente), íntegra e lacrada. omposição básica: água, gordura vegetal, açúcar, proteína do leite ou caseinato, emulsificantes e estabilizantes alimentícios autorizados, aromatizante; cor branca a levemente amarelada. Desempenho: alto rendimento (mín. 3x o volume após batimento) e formação de picos firmes, textura lisa e estável para cobertura e recheio. Validade mínima: 6 meses na data da entrega.  Rotulagem: atender à legislação brasileira vigente (ANVISA/MAPA), com identificação de lote, data de fabricação/validade e declaração de alergênicos.  Produtos de referência: Fleischmann, Cesibon, Ricca.",
   "unidade": "LT",
   "quantidade": 36,
   "valorUnitario": 44.98,
   "valorTotal": 1619.28,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 4,
   "descricao": "chocolate granulado, destinado à decoração e acabamento de produtos de confeitaria, acondicionado em embalagem original íntegra e lacrada com 500g. Requisitos mínimos: Aspecto: pequenos cilindros ou bastonetes uniformes, coloração marrom característica, sem esbranquiçamento ou sinais de umidade. Sabor e odor: característicos de chocolate, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Composição: açúcar, cacau em pó e/ou massa de cacau, podendo conter gordura vegetal e emulsificantes permitidos pela legislação brasileira vigente; isento de contaminantes acima dos limites legais. Textura: firme, seca e solta, sem aglomeração excessiva. Aplicação: adequado para decoração de bolos, tortas, brigadeiros e sobremesas em geral, mantendo forma e cor após aplicação. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira (ANVISA), contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos (pode conter leite e soja). Produtos de referência: Mavalério, Harald, Dori.",
   "unidade": "PACOTE",
   "quantidade": 36,
   "valorUnitario": 26.4,
   "valorTotal": 950.4,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 5,
   "descricao": "Corante alimentício em gel, cor amarela, de uso culinário profissional, indicado para coloração de massas, coberturas, recheios e preparações diversas, acondicionado em embalagem original lacrada. Requisitos mínimos: Forma: gel concentrado, homogêneo, de alta capacidade de coloração. Cor: amarelo uniforme, estável ao processamento térmico moderado e ao congelamento. Composição: água purificada, corantes alimentícios autorizados pela legislação brasileira, umectantes/ espessantes e conservantes permitidos; isento de contaminantes acima dos limites legais. Solubilidade e desempenho: fácil incorporação, não altera significativamente sabor e textura das preparações. Validade mínima: 12 meses na data da entrega. Embalagem 25g.  Rotulagem: atender à legislação vigente (ANVISA), com identificação de lote, datas de fabricação/validade e declaração de alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Mix, Arcolor, Mago",
   "unidade": "UN",
   "quantidade": 2,
   "valorUnitario": 11.99,
   "valorTotal": 23.98,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 6,
   "descricao": "Corante alimentício em gel, cor azul anil, de uso culinário profissional, indicado para coloração de massas, coberturas, recheios e preparações diversas, acondicionado em embalagem original lacrada. Requisitos mínimos: Forma: gel concentrado, homogêneo, de alta capacidade de coloração. Cor: azul anil uniforme, estável ao processamento térmico moderado e ao congelamento. Composição: água purificada, corantes alimentícios autorizados pela legislação brasileira, umectantes/ espessantes e conservantes permitidos; isento de contaminantes acima dos limites legais. Solubilidade e desempenho: fácil incorporação, não altera significativamente sabor e textura das preparações. Validade mínima: 12 meses na data da entrega. Embalagem 25g.  Rotulagem: atender à legislação vigente (ANVISA), com identificação de lote, datas de fabricação/validade e declaração de alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Mix, Arcolor, Mago.",
   "unidade": "UNID",
   "quantidade": 2,
   "valorUnitario": 11.99,
   "valorTotal": 23.98,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 7,
   "descricao": "Corante alimentício em gel, cor vermelho, de uso culinário profissional, indicado para coloração de massas, coberturas, recheios e preparações diversas, acondicionado em embalagem original lacrada. Requisitos mínimos: Forma: gel concentrado, homogêneo, de alta capacidade de coloração. Cor: vermelho uniforme, estável ao processamento térmico moderado e ao congelamento. Composição: água purificada, corantes alimentícios autorizados pela legislação brasileira, umectantes/ espessantes e conservantes permitidos; isento de contaminantes acima dos limites legais. Solubilidade e desempenho: fácil incorporação, não altera significativamente sabor e textura das preparações. Validade mínima: 12 meses na data da entrega. Embalagem 25g. Rotulagem: atender à legislação vigente (ANVISA), com identificação de lote, datas de fabricação/validade e declaração de alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Mix, Arcolor, Mago",
   "unidade": "UN",
   "quantidade": 2,
   "valorUnitario": 11.99,
   "valorTotal": 23.98,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 8,
   "descricao": "Desmoldante alimentício para formas, pronto para uso, indicado para panificação e confeitaria, acondicionado em embalagem original de 5 litros, resistente, íntegra e lacrada. Requisitos mínimos: Aplicação: liberação eficiente de massas e preparações assadas em formas metálicas ou antiaderentes, sem aderência ou ruptura do produto final. Composição básica: óleos vegetais refinados e/ou agentes desmoldantes alimentícios autorizados, podendo conter emulsificantes e antioxidantes permitidos pela legislação brasileira; isento de sabores e odores residuais indesejáveis. ·  Estabilidade: não carboniza facilmente nas condições usuais de forneamento e não altera cor, textura ou sabor do alimento. Validade mínima: 12 meses na data da entrega. Embalagm 5L  Rotulagem: atender à legislação brasileira vigente (ANVISA), com identificação de lote, data de fabricação/validade e instruções de uso. Produtos de referência: Gran Chef, Mix ou Harald.",
   "unidade": "BD",
   "quantidade": 6,
   "valorUnitario": 247.89,
   "valorTotal": 1487.34,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 9,
   "descricao": "Doce de leite pastoso, próprio para consumo humano, destinado a uso em panificação, confeitaria e preparo de sobremesas, acondicionado em embalagem original de 800 g, íntegra e lacrada. Requisitos mínimos: Definição: produto obtido pela concentração térmica de leite com adição de açúcar, podendo conter ingredientes e aditivos alimentícios permitidos pela legislação brasileira. Características sensoriais: consistência cremosa e homogênea, cor castanho-claro a castanho-caramelo, sabor e aroma característicos, isento de grumos, cristais grosseiros ou sinais de fermentação. Composição básica: leite e/ou leite reconstituído, açúcar; podendo conter glicose, estabilizantes e reguladores de acidez autorizados. Aplicação: adequado para recheios, coberturas e consumo direto, com boa espalhabilidade e estabilidade ao manuseio. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: atender à legislação brasileira vigente (ANVISA/MAPA), com identificação de lote, data de fabricação/validade e declaração de alergênicos (contém leite). Produtos de referência: Viçosa, Itambé, Aviação.",
   "unidade": "UN",
   "quantidade": 36,
   "valorUnitario": 43.96,
   "valorTotal": 1582.56,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 10,
   "descricao": "Essência aromatizante de baunilha, de uso alimentício, indicada para panificação, confeitaria e preparo de sobremesas, acondicionada em embalagem original lacrada. Requisitos mínimos: Aspecto: líquido límpido a levemente âmbar, homogêneo. Aroma e sabor: característicos de baunilha, estáveis ao processamento térmico moderado. Composição: veículo aquoso e/ou alcoólico, aromatizantes naturais e/ou idênticos ao natural de baunilha e aditivos permitidos pela legislação brasileira vigente. Desempenho: alta capacidade de aromatização, fácil incorporação, não altera significativamente a textura das preparações. Qualidade: isenta de sujidades e contaminantes acima dos limites legais. Validade mínima: 12 meses na data da entrega. Embalagem de 1L. Rotulagem: conforme legislação ANVISA, com identificação de lote, datas de fabricação/validade, lista de ingredientes e teor alcoólico quando aplicável. Padrão de qualidade equivalente a produtos de referência como Mago, Mix, Arcolor",
   "unidade": "UNID",
   "quantidade": 2,
   "valorUnitario": 76.8,
   "valorTotal": 153.6,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 11,
   "descricao": "Essência alimentícia com aroma característico de panetone, destinada à panificação e confeitaria profissional, acondicionada em embalagem original lacrada de 1 litro. Requisitos mínimos: Aspecto: líquido limpo, homogêneo e estável. Aroma e sabor: característicos do panetone tradicional, com notas aromáticas tipicamente associadas ao produto (aroma doce/frutado), adequados para uso em massas, recheios, coberturas e produtos de confeitaria. Composição: base hidroalcoólica (álcool etílico neutro e/ou veículo permitido), aromatizantes alimentícios autorizados pela legislação brasileira vigente (ANVISA/MAPA) e aditivos alimentares permitidos; isento de contaminantes acima dos limites legais. Desempenho: fácil incorporação em misturas alimentícias, com boa fixação de aroma mesmo quando submetido a processos térmicos moderados. Validade mínima: 12 meses contados a partir da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, incluindo identificação de lote, datas de fabricação e validade e lista completa de ingredientes e alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Arcolor, Mix.",
   "unidade": "LT",
   "quantidade": 1,
   "valorUnitario": 98.3,
   "valorTotal": 98.3,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 12,
   "descricao": "Farinha de trigo tipo especial, indicada para uso em padaria e panificação profissional, acondicionada em saco original de 25 kg, íntegro, resistente e devidamente identificado. Requisitos mínimos: Classificação: farinha de trigo tipo 1 ou especial, própria para panificação. Aspecto: pó fino, cor branca ou levemente creme, sem presença de insetos, impurezas ou odores estranhos. Composição: produto obtido da moagem do grão de trigo, podendo conter melhoradores e fortificação obrigatória com ferro e ácido fólico, conforme legislação brasileira vigente. Características tecnológicas: adequada para produção de pães, com boa capacidade de formação de glúten e elasticidade da massa; Teor de proteína compatível com panificação (mínimo aproximado de 11%); Força de glúten (W) compatível com produção de pães franceses e massas fermentadas. Umidade: conforme padrão legal vigente. Qualidade: isenta de sujidades, parasitas, larvas e contaminantes físicos, químicos ou microbiológicos acima dos limites legais. Validade mínima: 3 meses na data da entrega. Rotulagem: conforme legislação vigente (ANVISA/MAPA), contendo identificação do lote, datas de fabricação e validade, informações nutricionais e declaração de alergênicos (contém glúten). Produtos de referência: Anaconda, Vilma Alimentos, Dona Benta.",
   "unidade": "SC",
   "quantidade": 100,
   "valorUnitario": 225,
   "valorTotal": 22500,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 13,
   "descricao": "FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO",
   "unidade": "UNID",
   "quantidade": 12,
   "valorUnitario": 59.9,
   "valorTotal": 718.8,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 14,
   "descricao": "Fermento biológico seco, instantâneo ou ativo, destinado à panificação profissional e preparo de massas fermentadas, acondicionado em embalagem original íntegra e lacrada, Embalagem com 500 g. Requisitos mínimos: Aspecto: grânulos finos e homogêneos, coloração bege clara a marrom claro, secos e soltos, sem aglomeração excessiva. Composição: leveduras secas ativas (Saccharomyces cerevisiae), podendo conter emulsificante permitido pela legislação brasileira vigente (MAPA/ANVISA). Atividade fermentativa: elevada capacidade de fermentação, garantindo crescimento adequado de massas panificáveis. Estabilidade: produto com boa estabilidade em temperatura ambiente enquanto fechado, conforme orientação do fabricante. Qualidade: isento de sujidades, umidade excessiva e contaminantes físicos, químicos ou microbiológicos acima dos limites legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade e instruções de uso. Produtos de referência: Fleischmann ou Itaiquara.",
   "unidade": "UN",
   "quantidade": 24,
   "valorUnitario": 38.99,
   "valorTotal": 935.76,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 15,
   "descricao": "Frutas cristalizadas mistas, cortadas em cubos, próprias para uso em panificação, especialmente na produção de panetones e massas doces, acondicionadas em embalagem original de 1 kg, íntegra e devidamente lacrada. Requisitos mínimos: Aspecto: cubos uniformes, cores variadas características das frutas utilizadas (ex.: mamão, laranja, abóbora e/ou outras frutas permitidas), sem excesso de fragmentos ou cristais soltos de açúcar. Textura: firme e macia, com boa resistência ao processamento térmico, mantendo integridade após forneamento. Sabor e aroma: característicos, agradáveis, levemente adocicados, sem odores ou sabores estranhos. Composição: frutas, açúcar e/ou xarope de glicose; podendo conter conservantes e corantes permitidos pela legislação brasileira vigente (ANVISA). Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminantes acima dos limites legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Mavalério, Dori, Harald.",
   "unidade": "BD",
   "quantidade": 4,
   "valorUnitario": 91.6,
   "valorTotal": 366.4,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 16,
   "descricao": "Semente de gergelim, inteira, limpa e seca, própria para consumo alimentar e uso em panificação e preparo de alimentos, acondicionada em embalagem original íntegra e lacrada, com 500g. Requisitos mínimos: Classificação: gergelim branco ou natural, não torrado. Aspecto: grãos inteiros, uniformes, cor característica, livres de impurezas, insetos ou partículas estranhas. Sabor e odor: característicos, suaves, sem ranço ou odores estranhos. Composição: 100% semente de gergelim, podendo conter traços naturais do produto. Qualidade: produto seco, com umidade dentro dos padrões legais, isento de sujidades e contaminantes físicos, químicos ou microbiológicos acima dos limites permitidos. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente (ANVISA), contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade e declaração de alergênicos (contém gergelim). Padrão de qualidade equivalente a produtos de referência como Kitano, Bombay, Mãe Terra.",
   "unidade": "PCT",
   "quantidade": 2,
   "valorUnitario": 64.9,
   "valorTotal": 129.8,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 17,
   "descricao": "Gotas de chocolate ao leite tipo forneável, próprias para uso em panificação e confeitaria, com estabilidade térmica em forno, acondicionadas em embalagem original de 1 kg, íntegra e lacrada. Requisitos mínimos: Forma e aspecto: gotas uniformes, sólidas, superfície lisa, coloração marrom característica do chocolate ao leite. Composição básica: açúcar, sólidos de cacau, leite e/ou derivados lácteos, manteiga de cacau e emulsificante permitido pela legislação brasileira vigente; podendo conter aromatizante. Desempenho térmico: resistência ao derretimento completo durante o forneamento, mantendo formato e distribuição na massa após cocção. Sabor e aroma: característicos de chocolate ao leite, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminantes acima dos limites legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: conforme legislação brasileira (ANVISA), contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos (contém leite e pode conter soja). Produtos de referência: Harald, Sicao, Garoto.",
   "unidade": "PT",
   "quantidade": 6,
   "valorUnitario": 93.8,
   "valorTotal": 562.8,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 18,
   "descricao": "Leite condensado, obtido pela concentração parcial do leite com adição de açúcar, destinado ao consumo direto e uso culinário, acondicionado em embalagem original de 395 g (lata ou embalagem cartonada), íntegra e devidamente lacrada. Requisitos mínimos: Aspecto: líquido viscoso, homogêneo, coloração branca a levemente amarelada, isento de grumos, cristais perceptíveis ou separação de fases. Sabor e odor: característicos, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Composição: leite e/ou leite reconstituído e açúcar; podendo conter lactose e estabilizantes permitidos pela legislação brasileira vigente (MAPA/ANVISA). Teor de sólidos: conforme padrão legal para leite condensado, atendendo ao Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade. Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminações acima dos limites microbiológicos estabelecidos pela legislação. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos (contém leite). Produtos de referência: Nestlé, Itambé, Piracanjuba.",
   "unidade": "UN",
   "quantidade": 120,
   "valorUnitario": 8.99,
   "valorTotal": 1078.8,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 19,
   "descricao": "Leite de coco, obtido da emulsão aquosa do endosperma do coco maduro, destinado ao uso culinário e preparo de alimentos, acondicionado em embalagem original de 500 mL (garrafa ou embalagem cartonada), íntegra e devidamente lacrada. Requisitos mínimos: Aspecto: líquido homogêneo, coloração branca a levemente creme, sem separação excessiva de fases ou partículas estranhas. Sabor e odor: característicos de coco, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Composição: extrato de coco e água; podendo conter conservadores e estabilizantes permitidos pela legislação brasileira vigente (ANVISA). Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminações acima dos limites microbiológicos legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Sococo, Ducoco, Menina",
   "unidade": "UN",
   "quantidade": 100,
   "valorUnitario": 8.5,
   "valorTotal": 850,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 20,
   "descricao": "Manteiga com sal, obtida exclusivamente do creme de leite pasteurizado, destinada ao consumo alimentar e uso culinário, acondicionada em embalagem original de 200 g, íntegra e devidamente lacrada. Requisitos mínimos: Aspecto: produto sólido, homogêneo, de textura plástica e untuosa, coloração branca a amarelada uniforme. Sabor e odor: característicos de manteiga, agradáveis, sem ranço ou odores estranhos. Composição: creme de leite pasteurizado e sal; podendo conter fermentos lácteos permitidos pela legislação brasileira vigente (MAPA/ANVISA). Teor de gordura: conforme padrão legal para manteiga, atendendo ao Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade. Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminações acima dos limites microbiológicos estabelecidos pela legislação. Validade mínima: 4 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos (contém leite). Produtos de referência: Aviação, Itambé, President.",
   "unidade": "UNID",
   "quantidade": 48,
   "valorUnitario": 20.99,
   "valorTotal": 1007.52,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 21,
   "descricao": "Melhorador de farinha para panificação, destinado ao aprimoramento das características reológicas da massa e padronização da qualidade de pães e produtos fermentados, acondicionado em embalagem original íntegra e lacrada, com 5kg. Requisitos mínimos: Forma: pó fino e homogêneo, coloração clara característica, isento de grumos ou umidade excessiva. Função tecnológica: melhora da elasticidade e extensibilidade da massa, aumento da tolerância à fermentação, padronização do volume e da estrutura do miolo, contribuindo para melhor rendimento e textura do produto final. Composição: mistura de agentes oxidantes, enzimas e/ou emulsificantes e veículos permitidos pela legislação brasileira vigente (MAPA/ANVISA), próprios para uso alimentar. Aplicação: adequado para produção de pães e massas fermentadas em processos artesanais ou industriais, com dosagem conforme recomendação do fabricante. Qualidade: produto isento de sujidades, contaminantes físicos, químicos ou microbiológicos acima dos limites legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Armazenamento: manter em local seco, fresco e ao abrigo da umidade e da luz. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, instruções de uso e composição. Produtos de referência:Puratos, Fleischmann, Bunge.",
   "unidade": "UN",
   "quantidade": 10,
   "valorUnitario": 32,
   "valorTotal": 320,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 22,
   "descricao": "Mistura em pó para preparo de creme de confeiteiro instantâneo, destinada ao uso em panificação e confeitaria profissional, acondicionada em embalagem original íntegra e lacrada, embalagem com 1kg. Requisitos mínimos: Forma: pó fino, homogêneo, de coloração clara a levemente amarelada, sem grumos ou umidade excessiva. Preparo: produto de preparo instantâneo, com reconstituição em leite e/ou água, conforme instruções do fabricante, sem necessidade de cocção. Desempenho: formação de creme liso, homogêneo, estável, com boa consistência para recheios e coberturas, mantendo textura após refrigeração e aplicação em produtos forneados. Sabor e aroma: característicos de creme de confeiteiro (baunilha), agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Composição: açúcares, espessantes, amidos e/ou proteínas lácteas, aromatizantes e aditivos permitidos pela legislação brasileira vigente (ANVISA/MAPA). Qualidade: produto isento de sujidades, contaminantes físicos, químicos ou microbiológicos acima dos limites legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes, modo de preparo e declaração de alergênicos quando aplicável. Produtos de referência: Puratos, Fleischmann, Mix.",
   "unidade": "PACOTE",
   "quantidade": 12,
   "valorUnitario": 46.5,
   "valorTotal": 558,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 23,
   "descricao": "Mistura pronta para preparo de pão de queijo, destinada ao uso em padaria e serviços de alimentação, acondicionada em embalagem original de 5 kg, íntegra, resistente e devidamente lacrada. Requisitos mínimos: Forma: pó ou granulado homogêneo, coloração clara característica, sem presença de umidade excessiva ou grumos. Composição: fécula de mandioca e/ou polvilho, podendo conter sal, gordura vegetal e aditivos permitidos pela legislação brasileira vigente (ANVISA); formulação adequada para preparo mediante adição de água, leite, ovos e/ou queijo, conforme instruções do fabricante. Desempenho tecnológico: massa com boa elasticidade, proporcionando produto final com crescimento adequado, casca levemente crocante e miolo macio e aerado após forneamento. Sabor e aroma: característicos de pão de queijo, agradáveis, sem odores ou sabores estranhos. Qualidade: produto isento de sujidades, contaminantes físicos, químicos ou microbiológicos acima dos limites legais. Validade mínima: 6 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e instruções de preparo. Produtos de referência: Amafil, Yoki, Vilma Alimentos.",
   "unidade": "PT",
   "quantidade": 36,
   "valorUnitario": 78.99,
   "valorTotal": 2843.64,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 24,
   "descricao": "Queijo tipo Minas meia cura, obtido por coagulação do leite com enzimas/coagulantes apropriados, destinado ao consumo direto e uso culinário, em unidade com peso médio de 1 kg, acondicionada em embalagem original íntegra e lacrada ou protegida por filme apropriado para alimentos. Requisitos mínimos: Aspecto: massa semidura, compacta, coloração branco-amarelada uniforme, com poucas ou nenhuma olhadura; superfície íntegra, sem trincas ou bolores. Textura: firme e ligeiramente elástica, própria de queijo meia cura. Sabor e odor: característicos, levemente ácidos e salinos, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Composição: leite pasteurizado, fermento lácteo, coalho/coagulante e sal; podendo conter conservantes permitidos pela legislação brasileira vigente (MAPA/ANVISA). Maturação: produto submetido a processo de cura parcial, com umidade e teor de gordura compatíveis com o padrão do queijo Minas meia cura. Qualidade: isento de sujidades, corpos estranhos e contaminações acima dos limites microbiológicos legais. Validade mínima: 30 dias na data da entrega (ou conforme padrão do fabricante, respeitada a cadeia de frio). Rotulagem: em conformidade com a legislação vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos (contém leite). Produtos de referência: Itambé, Porto Alegre, Cemil.",
   "unidade": "PÇS",
   "quantidade": 60,
   "valorUnitario": 62.9,
   "valorTotal": 3774,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 25,
   "descricao": "Queijo tipo mussarela, obtido por coagulação do leite pasteurizado com coalho e fermento lácteo, destinado ao consumo alimentar e uso culinário, em peça com peso médio de 3,5 kg, acondicionada em embalagem original íntegra e lacrada ou protegida por filme apropriado para alimentos. Requisitos mínimos: Aspecto: massa filada, homogênea, coloração branco a levemente amarelada, superfície lisa e íntegra, sem trincas ou bolores. Textura: elástica e macia, própria para fatiamento e derretimento uniforme. Sabor e odor: característicos, suaves, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Composição: leite pasteurizado, fermento lácteo, coalho/coagulante e sal; podendo conter estabilizantes permitidos pela legislação brasileira vigente (MAPA/ANVISA). Desempenho térmico: boa fusão e filância quando aquecido, adequada para preparações culinárias. Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminações acima dos limites microbiológicos legais. Validade mínima: 30 dias na data da entrega, respeitada a cadeia de frio. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes e declaração de alergênicos (contém leite). Produtos de referência:  Itambé, Porto Alegre, Cemil.",
   "unidade": "PÇS",
   "quantidade": 65,
   "valorUnitario": 227.8,
   "valorTotal": 14807,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 26,
   "descricao": "Refrigerante gaseificado sabor guaraná, destinado ao consumo humano, acondicionado em garrafa PET de 2 litros, original do fabricante, íntegra, lacrada e com tampa inviolável. Requisitos mínimos: Aspecto: líquido límpido, coloração característica (caramelo a marrom claro), com gaseificação adequada e uniforme. Sabor e aroma: característicos de guaraná, agradáveis, sem sabores ou odores estranhos. Composição: água gaseificada, açúcar ou edulcorantes (conforme versão tradicional ou zero), extrato/aroma de guaraná, acidulantes, conservadores e corantes permitidos pela legislação brasileira vigente (ANVISA). Carbonatação: nível adequado, garantindo efervescência característica do produto. Qualidade: produto isento de sujidades, corpos estranhos e contaminantes acima dos limites legais. Validade mínima: 3 meses na data da entrega. Rotulagem: em conformidade com a legislação brasileira vigente, contendo identificação de lote, datas de fabricação e validade, lista de ingredientes, tabela nutricional e informações obrigatórias. Produtos de referência: Guaraná Antarctica, Kuat, Mate Couro.",
   "unidade": "GA",
   "quantidade": 120,
   "valorUnitario": 14.9,
   "valorTotal": 1788,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  },
  {
   "numero": 27,
   "descricao": "REFRIGERANTE SABOR COLA",
   "unidade": "GA",
   "quantidade": 120,
   "valorUnitario": 15.9,
   "valorTotal": 1908,
   "tipo": "Material",
   "beneficioMeEpp": "Não se aplica"
  }
 ],
 "documentos": [
  {
   "titulo": "SEQUENCIAL 33492026",
   "tipo": "Aviso de Contratação Direta",
   "publicadoEm": "2026-05-21T12:59:33.000Z",
   "url": "https://www.todaslicitacoes.com.br/documento/706254/1"
  }
 ]
}