AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE CARNES DESTINADOS À MERENDA ESCOLAR DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE BOCA DA MATA- AL
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCACAO, CULTURA E DESPORTO · SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO BOCA DA MATA
Documentos do edital
Itens da contratação (8)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CARNE EM CUBOS - (PATINHO, COXÃO MOLE OU ALCATRA) - 1KG.. Especificação: Carne bovina de 1ª qualidade em cubos (Patinho, Coxão Mole ou Alcatra), resfriada (0C a 4C), limpa, cortada em cubos uniformes (3x3 cm), com máximo de 5% de gordura aparente, livre de aponeuroses, sebos, ossos e corpos estranhos. Acondicionada em embalagem primária plástica atóxica e transparente, lacrada e rotulada conforme legislação vigente e órgãos de inspeção (SIM/SIE/SIF). Transporte sob refrigeração contínua (0C a 4C). Validade mínima restante de 75% no ato da entrega.Material | KG | 17.250 | R$ 49,22 | R$ 849.045,00 |
| 2 | CARNE MOÍDA (PATINHO OU COXÃO MOLE) - 1 KG.. Especificação: Carne bovina moída de 1ª qualidade (Patinho ou Coxão Mole), resfriada (0C a 4C), fresca, aspecto e odor próprios, isenta de sebo e com no máximo 5% de gordura. Acondicionada em embalagem primária plástica atóxica, transparente, hermeticamente selada, contendo rotulagem com registro de inspeção (SIM/SIE/SIF), data de fabricação e validade. Transporte refrigerado (0C a 4C). Validade mínima restante de 75% no ato da entrega.Material | KG | 14.025 | R$ 34,74 | R$ 487.228,50 |
| 3 | COXA E SOBRECOXA DE FRANGO - DESOSSADO 1 KG.. Especificação: Coxa e Sobrecoxa dessossadas - Os cortes de aves congelados deverão apresentar-se livres de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, ou seja sem adição de água, sal e temperos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Sem osso e sem pele, manipulado em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada. COMPOSIÇÃO: Não podendo apresentar mais que 6% de gelo/água, não deverá apresentar-se seboso, amolecido, úmido ou pegajoso. Aditivos: ausência. EMBALAGEM PRIMÁRIA: A embalagem deverá ser sacos de polietileno ou similar, hermeticamente fechados, resistente, atóxico, lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos de gelo, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido de 01 (um) a 2(dois) quilo por embalagem. PRAZO DE VALIDADE: O produto deverá ter validade mínima de 8 a 10 meses a contar da fabricação, com fabricação recente na data da entrega. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Deve ser transportado à temperatura de -18º C ou inferiro (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Caixa de papelão ondulado resistente ao impacto e às condições de estocagem e armazenamento totalmente lacradas com fita adesiva ou similar, garantindo a integridade do produto durante todo seu período de validade com peso máximo de 20 (vinte) quilos por embalagem. Suas condições deverão estar de acordo com registro do produto e inspeção no SIM, SIE ou SIF.Material | KG | 12.690 | R$ 30,30 | R$ 384.507,00 |
| 4 | FÍGADO BOVINO FATIADO - 1 KG.. Especificação: Fígado bovino de 1ª qualidade, resfriado (0C a 4C), fatiado em bifes uniformes, limpo, isento de pele, vesícula biliar, coágulos e hematomas. Cor vermelho-escura característica e textura firme. Embalado em saco plástico atóxico e resistente. Rotulagem completa com registro SIM/SIE/SIF. Validade mínima de 10 dias a contar da data de entrega. Transporte refrigerado (0C a 4C).Material | KG | 2.775 | R$ 34,00 | R$ 94.350,00 |
| 5 | CARNE EM CUBOS - (PATINHO, COXÃO MOLE OU ALCATRA) - 1KG.. Especificação: Carne bovina de 1ª qualidade em cubos (Patinho, Coxão Mole ou Alcatra), resfriada (0C a 4C), limpa, cortada em cubos uniformes (3x3 cm), com máximo de 5% de gordura aparente, livre de aponeuroses, sebos, ossos e corpos estranhos. Acondicionada em embalagem primária plástica atóxica e transparente, lacrada e rotulada conforme legislação vigente e órgãos de inspeção (SIM/SIE/SIF). Transporte sob refrigeração contínua (0C a 4C). Validade mínima restante de 75% no ato da entrega.MaterialCota reservada para ME/EPP | KG | 5.750 | R$ 49,22 | R$ 283.015,00 |
| 6 | CARNE MOÍDA (PATINHO OU COXÃO MOLE) - 1 KG.. Especificação: Carne bovina moída de 1ª qualidade (Patinho ou Coxão Mole), resfriada (0C a 4C), fresca, aspecto e odor próprios, isenta de sebo e com no máximo 5% de gordura. Acondicionada em embalagem primária plástica atóxica, transparente, hermeticamente selada, contendo rotulagem com registro de inspeção (SIM/SIE/SIF), data de fabricação e validade. Transporte refrigerado (0C a 4C). Validade mínima restante de 75% no ato da entrega.MaterialCota reservada para ME/EPP | KG | 4.675 | R$ 34,74 | R$ 162.409,50 |
| 7 | COXA E SOBRECOXA DE FRANGO - DESOSSADO 1 KG.. Especificação: Coxa e Sobrecoxa dessossadas - Os cortes de aves congelados deverão apresentar-se livres de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, ou seja sem adição de água, sal e temperos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Sem osso e sem pele, manipulado em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada. COMPOSIÇÃO: Não podendo apresentar mais que 6% de gelo/água, não deverá apresentar-se seboso, amolecido, úmido ou pegajoso. Aditivos: ausência. EMBALAGEM PRIMÁRIA: A embalagem deverá ser sacos de polietileno ou similar, hermeticamente fechados, resistente, atóxico, lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos de gelo, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido de 01 (um) a 2(dois) quilo por embalagem. PRAZO DE VALIDADE: O produto deverá ter validade mínima de 8 a 10 meses a contar da fabricação, com fabricação recente na data da entrega. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Deve ser transportado à temperatura de -18º C ou inferiro (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Caixa de papelão ondulado resistente ao impacto e às condições de estocagem e armazenamento totalmente lacradas com fita adesiva ou similar, garantindo a integridade do produto durante todo seu período de validade com peso máximo de 20 (vinte) quilos por embalagem. Suas condições deverão estar de acordo com registro do produto e inspeção no SIM, SIE ou SIF.MaterialCota reservada para ME/EPP | KG | 4.230 | R$ 30,30 | R$ 128.169,00 |
| 8 | FÍGADO BOVINO FATIADO - 1 KG.. Especificação: Fígado bovino de 1ª qualidade, resfriado (0C a 4C), fatiado em bifes uniformes, limpo, isento de pele, vesícula biliar, coágulos e hematomas. Cor vermelho-escura característica e textura firme. Embalado em saco plástico atóxico e resistente. Rotulagem completa com registro SIM/SIE/SIF. Validade mínima de 10 dias a contar da data de entrega. Transporte refrigerado (0C a 4C).MaterialCota reservada para ME/EPP | KG | 925 | R$ 34,00 | R$ 31.450,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 2.420.174,00 | ||||
Objeto completo
AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE CARNES DESTINADOS À MERENDA ESCOLAR DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE BOCA DA MATA- AL
Dados da contratação
- Órgão
- SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCACAO, CULTURA E DESPORTO
- CNPJ
- 06.079.282/0001-40
- Unidade
- SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO BOCA DA MATA
- Código da unidade (UASG)
- 06079282000140
- Local
- Boca da Mata - AL
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 19
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 06079282000140-1-000011/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 17/09/2026 às 10:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Alagoas ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 2.420.174,00 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Alagoas: é maior que 80% delas. Na amostra de 172 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.493.657,35, variando de R$ 219,60 a R$ 27.421.515,76.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCACAO, CULTURA E DESPORTO publicou 8 contratações no PNCP desde 27/01/2026, sem nenhuma com prazo aberto no momento. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 3.205.063,16, e o total já movimentado soma R$ 25,6 mi.
O que esse comprador mais contrata: obras e serviços de engenharia, esporte, lazer e playgrounds, madeira, vidros e esquadrias, merenda escolar e gêneros alimentícios, mobiliário e equipamentos. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 33/2026?
O recebimento de propostas vai até 17/09/2026 às 10:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 2.420.174,00, distribuído em 8 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 1 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: Microsoft_Word___Edital___CARNES_MERENDA___PE33___EDITAL_PE33_CARNES___ASS_1.pdf.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Boca da Mata - AL?
A contratação é conduzida por SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCACAO, CULTURA E DESPORTO, em Boca da Mata - AL. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 06079282000140-1-000011/2026 · Última atualização do órgão: 02/09/2026 às 13:23. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.