A presente contratação tem por objeto a aquisição de utensílios culinários e ingredientes alimentícios específicos, destinados à execução das atividades práticas do Curso de…
MUNICIPIO DE MARIALVA · Prefeitura Municipal de Marialva
Documentos do edital
Itens da contratação (58)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CHOCOLATE FRACIONADO EM GOTAS AO LEITE - DESCRIÇÃO: GOTAS DE CHOCOLATE AO LEITE EM GOTAS FRACIONADO, MINIMO 1KG, INGREDIENTES: AÇUCAR, GORDURA VEGETAL, CACAU EM PÓ, EMULSIFICANTES: LEGITEINA DE SOJA E ÉSTERES DE ÁCIDO RICINOLÉICO INTERESTERIFICADO COMO POLIGLICEROL E AROMATIZANTE. CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTENMaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 61,90 | R$ 3.095,00 |
| 2 | CHOCOLATE FRACIONADO EM GOTAS BRANCO - DESCRIÇÃO: GOTAS DE CHOCOLATE BRANCO FRACIONADO, PESO MINIMO 1KG. INGREDIENTES: AÇUCAR, GORDURA VEGETAL, LEITE INTEGRAL EM PÓ.EMULSIFICANTES : INS 322 E INS 476 E AROMATIZANTES .CONTEM DERIVADOS DE LEITE E SOJA CONTEM LACTOSE . NÃO CONTÉM GLÚTENMaterialNão se aplica | UNIDADE | 30 | R$ 45,16 | R$ 1.354,80 |
| 3 | CHOCOLATE FRACIONADO EM GOTAS MEIO AMARGO - DESCRIÇÃO: GOTAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO FRACIONADO, PESO MINIMO 1KG. INGREDIENTES: AÇUCAR, GORDURA VEGETAL, CACAU EM PÓ.EMULSIFICANTES : INS 322 E INS 476 E AROMATIZANTES .CONTEM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE . NÃO CONTÉM GLÚTENMaterialNão se aplica | UNIDADE | 60 | R$ 30,30 | R$ 1.818,00 |
| 4 | AROMA DE BAUNILHA - DESCRIÇÃO: AROMA DE BAUNILHA MÍNIMO 30 ML, INGREDIENTES: ÁGUA, ÁLCOOL ETILICO, SUBSTÂNCIAS AROMATZANTES ARTIFICIAIS E CORANTE CARAMELO IVMaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 7,86 | R$ 393,00 |
| 5 | AROMA DE PANETONE - DESCRIÇÃO: AROMA DE PANETONE, MÍNIMO 30ML, INGREDIENTES: AGUA, ALCOOL ETILICO, AÇUCAR E SUBSTANCIAS AROMATIZANTES ARTIFICIAL.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 5,55 | R$ 277,50 |
| 6 | COCO EM FLOCOS - DESCRIÇÃO: COCO EM FLOCOS, SEM AÇUCAR, PACOTE COM NO MÍNIMO 100GR, 100% NATURAL, INGREDIENTES: AMENDOA DE COCO DESIDRATADO. ALTO TEOR DE GORDURA. NÃO CONTEM LACTOSEMaterialNão se aplica | UNIDADE | 400 | R$ 4,50 | R$ 1.800,00 |
| 7 | UVA PASSA SEM SEMENTE: UVA PASSAS PRETA SEM SEMENTE, PACOTE COM NO MÍNIMO 200GRMaterialNão se aplica | UNIDADE | 100 | R$ 9,35 | R$ 935,00 |
| 8 | CHOCOLATE EM PÓ 70% CACAU O: CHOCOLATE EM PÓ 70% CACAU, PACOTE COM NO MÍNIMO 1,050KG INGREDIENTES: AÇUCAR E CACAU EM PÓ. PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE E SOJA . NÃO CONTEM GLUTEN.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 59,55 | R$ 2.977,50 |
| 9 | FORMA ACETATO PARA BOMBOM: FORMAS DE CHOCOLATE ACETADO COM SILICONE. (2 FORMAS DE PVC COM 1 FOLHA DE SILICONE ENTRE ELAS,KIT PARA FAZER 5 BOMBONS, MEDIDA MÍNIMA DE: 3,0CM ALTURAX 3,7CM, DIAMETROMaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 18,35 | R$ 183,50 |
| 10 | FORMA PARA OVOS DE PÁSCOA 100G: FORMAS DE ACETATO COM SILICONE DE OVOS DE PASCOA: 100 GRS. COMPOSTO DE 3 PARTES: 2 RIGIDAS E 1 FLEXIVEL. COMPOSIÇÃO: MATERIA-PRIMA –PET, PE E PIGMENTO. PRODUTO ATOXICO.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 30 | R$ 18,17 | R$ 545,10 |
| 11 | FORMA PARA OVOS DE PÁSCOA 150G: FORMAS DE ACETATO COM SILICONE DE OVOS DE PASCOA: 150 GRS. COMPOSTO DE 3 PARTES: 2 RIGIDAS E 1 FLEXIVEL. COMPOSIÇÃO: MATERIA-PRIMA –PET, PE E PIGMENTO. PRODUTO ATOXICO.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 30 | R$ 23,67 | R$ 710,10 |
| 12 | PAPEL PARA OVOS DE PÁSCOA: PAPEL PARA OVOS DE PÁSCOA, METALIZADO DE 150 GRS. À 250 GRS. PACOTES COM 25 UNIDADESMaterialNão se aplica | Pacote | 50 | R$ 37,85 | R$ 1.892,50 |
| 13 | PAPEL ALUMINIO PARA OVOS DE PÁSCOA: PAPEL ALUMÍNIO CHUMBO TAMANHO: 32 CM X 32. PACOTE COM MINIMO 50 FOLHAS.MaterialNão se aplica | PACOTE | 30 | R$ 53,07 | R$ 1.592,10 |
| 14 | BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE: BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE, AÇÚCAR, MASSA DE CACAU, MANTEIGA DE CACAU, GORDURA VEGETAL, SORO DE LEITE, EMULSIFICANTE (LECITINA DE SOJA E POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO) E AROMATIZANTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PESO MINIMO 1KGMaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 42,76 | R$ 2.138,00 |
| 15 | FRUTAS CRISTALIZADAS: FRUTAS CRISTALIZADAS MISTA EM CUBINHOS, E QUE NÃO HAJA PREDOMINÂNCIA SIGNIFICATIVA DE NENHUMA DELAS, ACONDICIONADAS EM SACO DE POLIETILENO, ÍNTEGRO, ATÓXICO, CONTENDO 1 KG DE PESO LÍQUIDO DO PRODUTO. EMBALAGEM APRESENTANDO EXTERNAMENTE DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE E DATA DE VALIDADE.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 28,55 | R$ 285,50 |
| 16 | FORMA PARA PÃO DE MEL: FORMA DE SILICONE ALIMENTÍCIO, FLEXÍVEL, RESISTENTE E REUTILIZÁVEL, PRÓPRIA PARA USO CULINÁRIO, INDICADA PARA A PRODUÇÃO DE PÃO DE MEL. FABRICADA EM SILICONE DE GRAU ALIMENTÍCIO, ATÓXICO, INODORO, NÃO ADERENTE E DE FÁCIL HIGIENIZAÇÃO. A FORMA DEVERÁ SER NO TAMANHO 7,5CM DE DIAMETRO POR 2,5CM DE ALTURA ( FORMA N°7)MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 15,23 | R$ 761,50 |
| 17 | CHIPS DE CHOCOLATE: CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA), PRÓPRIOS PARA USO CULINÁRIO, INDICADOS PARA APLICAÇÃO EM PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA E SOBREMESAS, MANTENDO O FORMATO APÓS O FORNEAMENTO. INGREDIENTES : AÇÚCAR, MASSA DE CACAU E/OU CACAU EM PÓ, GORDURA VEGETAL E/OU MANTEIGA DE CACAU, EMULSIFICANTE (LECITINA DE SOJA) E AROMATIZANTE PRODUTO LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES DA ANVISA. PACOTE CONTENDO NO MÍNIMO 1 KG , DEVIDAMENTE IDENTIFICADO COM NOME DO PRODUTO, MARCA, COMPOSIÇÃO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, NÚMERO DO LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 37,59 | R$ 1.879,50 |
| 18 | MARGARINA 70% LIPÍDEOS: MARGARINA CREMOSA, COM 70% DE LIPÍDIOS, PRÓPRIA PARA CONSUMO HUMANO, INDICADA PARA USO CULINÁRIO E PANIFICAÇÃO, APRESENTANDO SABOR CARACTERÍSTICO, TEXTURA HOMOGÊNEA E COLORAÇÃO UNIFORME, ISENTA DE ODORES OU SABORES ESTRANHOS. POTE OU TABLETE COM PESO LÍQUIDO MÍNIMO DE 500 G , RESISTENTE, ÍNTEGRO E DEVIDAMENTE LACRADO, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA, COMPOSIÇÃO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 200 | R$ 7,12 | R$ 1.424,00 |
| 19 | CHANTILLY 1 L: CREME VEGETAL PARA BATER (TIPO CHANTILLY). INGREDIENTES INCLUEM ÁGUA, GORDURA VEGETAL HIDROGENADA, AÇÚCAR, CASEINATO DE SÓDIO, SAL, ESTABILIZANTES, EMULSIFICANTES, AROMATIZANTES E CORANTE. O PRODUTO DEVE SER ENTREGUE EM EMBALAGEM TETRA PAK DE 1 LITRO.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 100 | R$ 26,53 | R$ 2.653,00 |
| 20 | NATA: INGREDIENTES: CREME DE LEITE, E ESTABILIZANTE CARRAGENA. TEOR DE GORDURA 45%. NÃO PODE CONTER GOMA DE GUAR, AMIDO DE MILHO, GELATINA E CONSERVANTES. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS: NA COR BRANCA. SABOR E ODOR: CARACTERÍSTICOS, SUAVES, NÃO RANÇOSOS, NEM ÁCIDOS E SEM SABORES OU ODORES ESTRANHOS. TEXTURA: FIRME, UNTUOSA, COM BOM ESPALHAMENTO. APARÊNCIA: BRILHANTE, SEM APRESENTAÇÃO DE GRUMOS, SEM SORO APARENTE. A ROTULAGEM DEVERÁ CONTER TODAS AS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NOME E/OU MARCA, DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE. EMBALAGEM: POTE DE POLIETILENO RESISTENTE, INTACTO, APRESENTANDO VEDAÇÃO ADEQUADA. DEVE CONTER PESO LÍQUIDO DE 300G.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 100 | R$ 9,83 | R$ 983,00 |
| 21 | EMULSIFICANTE DO TIPO EMUSTAB 200 GR.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 16,86 | R$ 843,00 |
| 22 | CORANTE ALIMENTÍCIO EM GEL 60 GR - CORES A SEREM DEFINIDAS PELA SECRETARIA.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 14,81 | R$ 740,50 |
| 23 | GERGELIM, SEM CASCA, EMBALAGEM DE 500G.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 25,18 | R$ 251,80 |
| 24 | AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM, COM ACIDEZ INFERIOR A 0,5%. EMBALAGEM: 500 ML.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 32,33 | R$ 1.616,50 |
| 25 | PALMITO 500 GR PUPUNHA EM CONSERVA, INTEIRO, PALMITO PUPUNHA EM CONSERVA, PRONTO PARA CONSUMO, PRODUTO COM DE ALTO PADRÃO DE QUALIDADE.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 100 | R$ 20,54 | R$ 2.054,00 |
| 26 | AÇUCAR MASCAVO EMBALAGEM DE POLIETILENO ATÓXICO DE 01 KG, EMBALAGEM ORIGINAL, COM IDENTIFICAÇÃO NA EMBALAGEM (RÓTULO) DOS INGREDIENTES, PESO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, FORNECEDOR, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 15,30 | R$ 306,00 |
| 27 | AÇÚCAR CONFEITEIRO EMBALAGEM DE 1KG.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 30 | R$ 10,83 | R$ 324,90 |
| 28 | AÇÚCAR, TIPO IMPALPÁVEL, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS MISTURA AÇUCAR CONFEITEIROE AMIDO DE MILHO - EMBALAGEM DE 1KG.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 19,86 | R$ 397,20 |
| 29 | AÇÚCAR REFINADO DO TIPO GELADO PARA CONFEITARIA, DE ALTA PUREZA, COM CRISTAIS FINOS E COLORAÇÃO BRANCA, PRÓPRIO PARA USO ALIMENTÍCIO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ÍNTEGRA, HIGIENIZADA E DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE, CONFORME NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES. EMBALAGEM DE 1KGMaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 6,34 | R$ 126,80 |
| 30 | PESSEGO EM CALDA: FRUTA SELECIONADA, EM METADES OU FATIAS, ACONDICIONADA EM CALDA, PRÓPRIO PARA CONSUMO, COM PESO COMERCIAL CONFORME PADRÃO DE MERCADO, EMBALAGEM ÍNTEGRA E DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE EM EMBALAGEM DE 450G.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 100 | R$ 13,40 | R$ 1.340,00 |
| 31 | FORMA PÃO DE MEL REDONDA DIÂMETRO: FUNDO 7,5 CM X ALTURA 2,5 X BOCA 7,5 CM MATERIAL EM ALUMINIO - ALUMÍNIO Nº 7- KIT CONTENDO NO MÍNIMO 12 UNIDADES.MaterialNão se aplica | KIT | 10 | R$ 35,73 | R$ 357,30 |
| 32 | FORMA PÃO DE MEL Nº 6 REDONDA DIÂMETRO: FUNDO 6 CM X ALTURA 1,5 X BOCA 6 CM MATERIAL EM ALUMINIO-- KIT CONTENDO NO MÍNIMO 12 UNIDADES.MaterialNão se aplica | KIT | 10 | R$ 63,43 | R$ 634,30 |
| 33 | FORMINHA PARA EMPADA EM ALUMÍNIO Nº 1. MEDIDA APROXIMADA: BOCA : 5CM , FUNDO 3 CM E ALTURA 2 CM PODENDO TER POUCA VARIAÇÃO - KIT CONTENDO NO MÍNIMO 12 UNIDADES.MaterialNão se aplica | KIT | 10 | R$ 19,63 | R$ 196,30 |
| 34 | GRADE DE RESFRIAMENTO MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL (PREFERENCIALMENTE AISI 304) PARA RESISTÊNCIA À CORROSÃO E FACILIDADE DE HIGIENIZAÇÃO COM REVESTIMENTO ANTIADERENTE ESTRUTURA: RESISTENTE A ALTAS TEMPERATURAS, COM PÉS PARA ELEVAÇÃO DA BANCADA. DIMENSÕES : 40,6 X 25,5 X 1,5 CM.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 41,47 | R$ 414,70 |
| 35 | NOZES: DEVE APRESENTAR ASPECTO ÍNTEGRO, LIVRE DE IMPUREZAS, MOFO OU RANÇO, COM CORÂNICA E SABOR CARACTERÍSTICOS. EMBALAGEM SELADA PARA MELHOR CONSERVAÇÃO. PESO MÍNIMO 100G.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 21,66 | R$ 1.083,00 |
| 36 | ESPÁTULA INOX PARA BOLOS, TAMANHO MÍNIMO 35CM – IDEAL PARA CONFEITARIA E MASSAS.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 26,47 | R$ 529,40 |
| 37 | BAILARINA GIRATÓRIA EM AÇO INOX, PRÓPRIA PARA CONFEITARIA, TAMANHO 30X30X17CM.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 58,74 | R$ 587,40 |
| 38 | CREME DE CONFEITEIRO (PÓ OU PRONTO PARA USO): MISTURA EM PÓ OU CREME BASE PARA CONFEITARIA, COM APLICAÇÃO EM RECHEIOS E COBERTURAS DE BOLOS, TORTAS, SONHOS E PÃES DOCES. SABOR CARACTERÍSTICO DE BAUNILHA, TEXTURA CREMOSA E ESTÁVEL.ACONDICIONAMENTO: EMBALAGEM PRIMÁRIA SELADA/LACRADA, ATÓXICA E RESISTENTE, CONTENDO 1 KG.ESPECIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS: O PRODUTO DEVE ESTAR EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, ISENTO DE SUJIDADES, ODORES OU SABORES ESTRANHOS. A ROTULAGEM EXTERNA DEVE APRESENTAR OBRIGATORIAMENTE: NOME DO PRODUTO, MARCA, LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E TABELA NUTRICIONAL.NORMAS TÉCNICAS: O PRODUTO DEVE ATENDER ÀS RESOLUÇÕES VIGENTES DA ANVISA E DO MAPA (QUANDO APLICÁVEL).VALIDADE: MÍNIMO DE 4 A 6 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA NO ÓRGÃOMaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 26,82 | R$ 1.341,00 |
| 39 | PENEIRA DE INOX MATERIAL ATÓXICO (AÇO INOXIDÁVEL), MALHA FINA PARA COAR, CABO RESISTENTE E GANCHO PARA APOIO, GARANTINDO DURABILIDADE E HIGIENE. 24 CMMaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 17,68 | R$ 176,80 |
| 40 | PENEIRA DE INOX MATERIAL ATÓXICO (AÇO INOXIDÁVEL), MALHA FINA PARA COAR, CABO RESISTENTE E GANCHO PARA APOIO, GARANTINDO DURABILIDADE E HIGIENE. 14 CMMaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 11,02 | R$ 110,20 |
| 41 | PENEIRA DE INOX MATERIAL ATÓXICO (AÇO INOXIDÁVEL), MALHA FINA PARA COAR, CABO RESISTENTE E GANCHO PARA APOIO, GARANTINDO DURABILIDADE E HIGIENE. 12 CMMaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 10,93 | R$ 109,30 |
| 42 | PENEIRA DE INOX MATERIAL ATÓXICO (AÇO INOXIDÁVEL), MALHA FINA PARA COAR, CABO RESISTENTE E GANCHO PARA APOIO, GARANTINDO DURABILIDADE E HIGIENE. 18 CMMaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 19,23 | R$ 192,30 |
| 43 | PENEIRA DE PLÁSTICO, COM CABO, TELA FINA, DIÂMETRO APROXIMADO DE 24 CM. MATERIAL PLÁSTICO RESISTENTE (POLIPROPILENO), COR BRANCA OU NEUTRAMaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 15,45 | R$ 154,50 |
| 44 | PENEIRA DE PLÁSTICO, COM CABO, TELA FINA, DIÂMETRO APROXIMADO DE 14 CM. MATERIAL PLÁSTICO RESISTENTE (POLIPROPILENO), COR BRANCA OU NEUTRA.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 13,94 | R$ 139,40 |
| 45 | PENEIRA DE PLÁSTICO, COM CABO, TELA FINA, DIÂMETRO APROXIMADO DE 12 CM. MATERIAL PLÁSTICO RESISTENTE (POLIPROPILENO), COR BRANCA OU NEUTRA.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 11,49 | R$ 114,90 |
| 46 | PENEIRA DE PLÁSTICO, COM CABO, TELA FINA, DIÂMETRO APROXIMADO DE 18 CM. MATERIAL PLÁSTICO RESISTENTE (POLIPROPILENO), COR BRANCA OU NEUTRA.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 10 | R$ 17,74 | R$ 177,40 |
| 47 | ESPÁTULA DE SILICONE “PÃO DURO” PARA RASPAR MASSAS, EVITANDO O DESPERDÍCIO. 100% SILICONE, MATERIAL ATÓXICO E RESISTENTE A ALTAS TEMPERATURAS. COM CABO MACIÇO E ERGONÔMICO. TAMANHO: APROXIMADAMENTE 27 CM A 28 CM DE COMPRIMENTO TOTAL. RESISTÊNCIA TÉRMICA: DEVE SUPORTAR TEMPERATURAS ELEVADAS (EX: ATÉ 220°C OU SUPERIOR). CARACTERÍSTICAS: ANTIADERENTE, INODORA, COM CABO E PONTA INTEGRADOS (OU DE SILICONE MACIÇO) PARA FACILITAR A HIGIENIZAÇÃOMaterialNão se aplica | UNIDADE | 30 | R$ 14,36 | R$ 430,80 |
| 48 | PEGADOR DE SALADA E MASSAS, CONFECCIONADO INTEIRAMENTE EM AÇO INOXIDÁVEL DE ALTA QUALIDADE, RESISTENTE À CORROSÃO E OXIDAÇÃO. DESIGN ERGONÔMICO, TIPO PINÇA, COM EXTREMIDADES ARREDONDADAS (UMA EM FORMATO DE COLHER E OUTRA VAZADA) PARA FACILITAR O MANUSEIO. COMPRIMENTO APROXIMADO: 28 CM A 30 CMMaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 12,23 | R$ 244,60 |
| 49 | FORMA RETANGULAR PARA PREPARO E ASSAMENTO DE BOLOS, COM DIMENSÕES APROXIMADAS DE 60 CM DE COMPRIMENTO X 40 CM DE LARGURA COM ALTURA DE 8CM. CONFECCIONADA EM MATERIAL RESISTENTE, PRÓPRIO PARA USO CULINÁRIO E ADEQUADO PARA SUPORTAR TEMPERATURAS DE FORNO. DEVE POSSUIR ACABAMENTO UNIFORME, SUPERFÍCIE LISA, SEM REBARBAS, DEFORMAÇÕES OU PARTES CORTANTES, PROPORCIONANDO FACILIDADE DE LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO. PRODUTO NOVO, RESISTENTE, DE BOA QUALIDADE E ADEQUADO PARA USO DOMÉSTICO E/OU INSTITUCIONAL.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 91,39 | R$ 1.827,80 |
| 50 | FORMA PARA PIZZA: FORMA REDONDA PARA PREPARO E ASSAMENTO DE PIZZAS, CONFECCIONADA EM MATERIAL RESISTENTE, PRÓPRIO PARA USO CULINÁRIO E ADEQUADO PARA SUPORTAR TEMPERATURAS DE FORNO. DEVE POSSUIR SUPERFÍCIE LISA E UNIFORME, ACABAMENTO DE QUALIDADE, SEM REBARBAS, DEFORMAÇÕES OU PARTES CORTANTES, PROPORCIONANDO DISTRIBUIÇÃO ADEQUADA DO CALOR E FACILIDADE DE LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO. DIÂMETRO APROXIMADO DE 35 CM, OU CONFORME ESPECIFICAÇÃO DEFINIDA PELA ADMINISTRAÇÃO. PRODUTO NOVO, RESISTENTE E ADEQUADO PARA USO DOMÉSTICO E/OU INSTITUCIONAL.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 30 | R$ 35,71 | R$ 1.071,30 |
| 51 | FORMA PARA BOLO 15X10 FORMA ALTA PARA BOLO: FORMA REDONDA, DE BORDAS ALTAS, DESTINADA AO PREPARO E ASSAMENTO DE BOLOS, COM 15 CM DE DIÂMETRO E APROXIMADAMENTE 10 CM DE ALTURA, CONFECCIONADA EM MATERIAL RESISTENTE, PRÓPRIO PARA CONTATO COM ALIMENTOS E ADEQUADO PARA SUPORTAR TEMPERATURAS DE FORNO. DEVE APRESENTAR ACABAMENTO UNIFORME, SUPERFÍCIE LISA, SEM REBARBAS, DEFORMAÇÕES OU PARTES CORTANTES, PROPORCIONANDO FACILIDADE DE USO, LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO. PRODUTO NOVO, RESISTENTE E DE BOA QUALIDADE, ADEQUADO PARA USO DOMÉSTICO E/OU INSTITUCIONAL.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 25 | R$ 22,23 | R$ 555,75 |
| 52 | FORMA PARA BOLO 20X10 - FORMA ALTA PARA BOLO: FORMA REDONDA, DE BORDAS ALTAS, DESTINADA AO PREPARO E ASSAMENTO DE BOLOS, COM 15 CM DE DIÂMETRO E APROXIMADAMENTE 10 CM DE ALTURA, CONFECCIONADA EM MATERIAL RESISTENTE, PRÓPRIO PARA CONTATO COM ALIMENTOS E ADEQUADO PARA SUPORTAR TEMPERATURAS DE FORNO. DEVE APRESENTAR ACABAMENTO UNIFORME, SUPERFÍCIE LISA, SEM REBARBAS, DEFORMAÇÕES OU PARTES CORTANTES, PROPORCIONANDO FACILIDADE DE USO, LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO. PRODUTO NOVO, RESISTENTE E DE BOA QUALIDADE, ADEQUADO PARA USO DOMÉSTICO E/OU INSTITUCIONAL.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 30,55 | R$ 611,00 |
| 53 | BICARBONATO DE SÓDIO ALIMENTÍCIO EMBALAGEM COM NO MÍNIMO 100G, PÓ CRISTALINO HOMOGÊNEO, COR BRANCA, ISENTO DE GRUMOS, SUJIDADES E PARTÍCULAS ESTRANHAS. SACO PLÁSTICO RESISTENTE, ATÓXICO, HERMETICAMENTE FECHADO E ADEQUADO PARA ALIMENTOS. ROTULAGEM: CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE (ANVISA), CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, PESO LÍQUIDO E DADOS DO FABRICANTE.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 5,29 | R$ 264,50 |
| 54 | MEL DE ABELHA: PRODUTO ALIMENTÍCIO NATURAL, OBTIDO A PARTIR DO NÉCTAR DAS FLORES, PRODUZIDO POR ABELHAS, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCARES, XAROPES, CORANTES, AROMATIZANTES OU QUAISQUER OUTROS INGREDIENTES. ASPECTO LÍQUIDO, VISCOSO E HOMOGÊNEO, DE COR CARACTERÍSTICA VARIANDO DO ÂMBAR CLARO AO ÂMBAR ESCURO, SABOR E AROMA PRÓPRIOS DO PRODUTO. ISENTO DE MATÉRIAS ESTRANHAS, SUJIDADES E SINAIS DE FERMENTAÇÃO. DEVERÁ ATENDER À LEGISLAÇÃO SANITÁRIA E AOS PADRÕES DE IDENTIDADE E QUALIDADE VIGENTES PARA MEL. EMBALAGEM PRÓPRIA PARA ALIMENTOS, ÍNTEGRA, HERMETICAMENTE FECHADA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, INFORMAÇÕES DO FABRICANTE E DEMAIS INFORMAÇÕES EXIGIDAS PELA LEGISLAÇÃO. VALIDADE MÍNIMA DE 80% DO PRAZO TOTAL NO MOMENTO DA ENTREGA. UNIDADE DE FORNECIMENTO: EMBALAGEM DE 1 KGMaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 45,86 | R$ 2.293,00 |
| 55 | CREME DE CEBOLA: MISTURA PARA PREPARO DE CREME DE CEBOLA, EM PÓ, DESTINADA AO PREPARO DE ALIMENTOS, OBTIDA A PARTIR DE CEBOLA E DEMAIS INGREDIENTES PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO VIGENTE, COM SABOR, AROMA E CARACTERÍSTICAS PRÓPRIAS DO PRODUTO. DEVE APRESENTAR-SE NA FORMA DE PÓ, DE COLORAÇÃO E ASPECTO CARACTERÍSTICOS, SEM PRESENÇA DE SUJIDADES, MATÉRIAS ESTRANHAS, UMIDADE EXCESSIVA OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. EMBALAGEM PRÓPRIA PARA ALIMENTOS, ÍNTEGRA, RESISTENTE E DEVIDAMENTE LACRADA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, COMPOSIÇÃO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, FABRICANTE E DEMAIS INFORMAÇÕES EXIGIDAS PELA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA. VALIDADE MÍNIMA DE 80% DO PRAZO TOTAL NO MOMENTO DA ENTREGA. UNIDADE DE FORNECIMENTO: EMBALAGEM DE NO MÍNIMO 65 G.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 100 | R$ 6,13 | R$ 613,00 |
| 56 | FORMA REDONDA COM FURO NO MEIO: FORMA REDONDA PARA ASSAR BOLOS, COM FURO CENTRAL, DIÂMETRO APROXIMADO DE 22 CM, CONFECCIONADA EM MATERIAL RESISTENTE E PRÓPRIO PARA USO CULINÁRIO, QUE SUPORTE ADEQUADAMENTE AS TEMPERATURAS DE FORNO. DEVE POSSUIR ACABAMENTO UNIFORME, SUPERFÍCIE LISA, SEM REBARBAS, DEFORMAÇÕES OU PARTES CORTANTES, PROPORCIONANDO FACILIDADE DE DESENFORMAR E HIGIENIZAR. PRODUTO NOVO, DE BOA QUALIDADE E ADEQUADO PARA USO DOMÉSTICO E/OU INSTITUCIONAL.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 20 | R$ 38,16 | R$ 763,20 |
| 57 | ROLO DE MACARRÃO: ROLO PARA ABERTURA E MODELAGEM DE MASSAS, CONFECCIONADO EM MATERIAL RESISTENTE, PRÓPRIO PARA CONTATO COM ALIMENTOS E ADEQUADO AO USO CULINÁRIO. DEVE POSSUIR SUPERFÍCIE LISA E UNIFORME, SEM REBARBAS, RACHADURAS OU IMPERFEIÇÕES QUE POSSAM COMPROMETER A UTILIZAÇÃO OU A HIGIENIZAÇÃO. COM COMPRIMENTO APROXIMADO DE 40 CM, INCLUINDO OS CABOS, E CILINDRO DE TAMANHO COMPATÍVEL COM O USO PARA PREPARO DE MASSAS. PRODUTO NOVO, DE BOA QUALIDADE, RESISTENTE E DE FÁCIL LIMPEZA.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 30 | R$ 30,50 | R$ 915,00 |
| 58 | GORDURA VEGETAL CULINÁRIA – 500 G: PRODUTO ALIMENTÍCIO CONSTITUÍDO EXCLUSIVAMENTE OU PREDOMINANTEMENTE POR GORDURAS DE ORIGEM VEGETAL, DESTINADO AO USO CULINÁRIO E AO PREPARO DE ALIMENTOS, ESPECIALMENTE MASSAS, BOLOS, PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA. DEVE APRESENTAR CONSISTÊNCIA SÓLIDA OU SEMISSÓLIDA À TEMPERATURA AMBIENTE, TEXTURA UNIFORME, COLORAÇÃO E ODOR CARACTERÍSTICOS, SEM SABOR OU ODOR ESTRANHO, RANÇO, SINAIS DE DETERIORAÇÃO, FERMENTAÇÃO, MOFO OU PRESENÇA DE MATÉRIAS ESTRANHAS. O PRODUTO NÃO DEVERÁ SER SUBSTITUÍDO POR MARGARINA, CREME VEGETAL, MANTEIGA OU OUTRO PRODUTO EMULSIONADO, DEVENDO SER FORNECIDO ESPECIFICAMENTE COMO GORDURA VEGETAL CULINÁRIA, CONFORME DENOMINAÇÃO E CARACTERÍSTICAS PREVISTAS NA LEGISLAÇÃO VIGENTE. NÃO DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS PRÓPRIAS DE MARGARINA, ESPECIALMENTE FORMULAÇÃO COM ELEVADO TEOR DE ÁGUA OU APRESENTAÇÃO TÍPICA DE PRODUTO PARA PASSAR NO PÃO.MaterialNão se aplica | UNIDADE | 50 | R$ 23,66 | R$ 1.183,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 52.790,45 | ||||
Objeto completo
A presente contratação tem por objeto a aquisição de utensílios culinários e ingredientes alimentícios específicos, destinados à execução das atividades práticas do Curso de Culinária, promovido pela Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania, conforme especificações, quantidades e condições estabelecidas neste Termo de Referência.
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE MARIALVA
- CNPJ
- 76.282.680/0001-45
- Unidade
- Prefeitura Municipal de Marialva
- Código da unidade (UASG)
- 76282680000145
- Local
- Marialva - PR
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 4844
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 76282680000145-1-000244/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 28/09/2026 às 08:30. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Paraná ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 52.790,45 está abaixo da metade das contratações de merenda escolar em Paraná: é maior que 36% delas. Na amostra de 1.480 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.604.326,88, variando de R$ 100,00 a R$ 216.100.000,00.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE MARIALVA publicou 188 contratações no PNCP desde 01/12/2025, com 11 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 677.984,38, e o total já movimentado soma R$ 127,5 mi.
O que esse comprador mais contrata: eventos, locação de estruturas e shows, serviços de saúde e credenciamento, ar-condicionado e refrigeração, obras e serviços de engenharia, material de limpeza e higienização. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 81/2026?
O recebimento de propostas vai até 28/09/2026 às 08:30 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 52.790,45, distribuído em 58 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 2 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: Edital e Termo de Referencia (Anexo - I).zip, Fase Interna.zip.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Marialva - PR?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE MARIALVA, em Marialva - PR. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 76282680000145-1-000244/2026 · Última atualização do órgão: 15/09/2026 às 08:06. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.